Sego Sambel Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Resep Sego Sambel Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Sego sambel khas surabaya yang terkenal ada warung mak yeye. Yang bukanya setiap malam dengan menu penyetan aneka lauk,tapi yang paling terkenal penyeLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr iwak pe/ ikan pari panggang

10 buah cabe rawit

2 buah cabe merah keriting

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat ukuran kecil

2 gr terasi bakar

1/4 sdt garam

1 sdt gula pasir

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

Nasi putih

Lalapan

Cara Membuat

Cuci bersih iwak pe, tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih iwak pe, tiriskan.

Siapkan bahan sambel, ambil secukupnya sesuai selera.

Langkah 2

Siapkan bahan sambel, ambil secukupnya sesuai selera.

Panggang iwak pe yang sudah dicuci, kalau mau yang garing bisa digoreng menggunakan minyak.

Langkah 3

Panggang iwak pe yang sudah dicuci, kalau mau yang garing bisa digoreng menggunakan minyak.

Goreng bahan sambel, bumbui dengan garam, gula, penyedap dan terasi bakar.

Langkah 4

Goreng bahan sambel, bumbui dengan garam, gula, penyedap dan terasi bakar.

Ulek sambel hingga merata, tes rasa terlebih dahulu.

Langkah 5

Ulek sambel hingga merata, tes rasa terlebih dahulu.

Masukan iwak pe dan penyet hingga tercampur rata dengan sambel. Sajikan dengan nasi hangat dan aneka lalapan.

Langkah 6

Masukan iwak pe dan penyet hingga tercampur rata dengan sambel. Sajikan dengan nasi hangat dan aneka lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: