Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu sampai berkulit, lalu goreng juga wortel setengah matang, tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Masukan tahu, wortel, air, garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

Cabe

Wortel

Balado tahu wortel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, serei dan asam kandis

Masukan garam  kaldu bubuk, pemasak kambing dan bumbu rendang instan

Masukan ikan yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam aduk rata

Masak hingga kuah menyusut dan berbentuk rendang

Langkah 6

praktis ya, pake bumbu instan rendang rasanya enak

No Alcohol

Ikan

Santan

Rendang Ikan Bumbu Instan

Larutkan gula, ragi dan air hangat, aduk hingga rata, diamkan selama 10 menit, hingga berbuih.

Masukkan tepung terigu, garam dan susu bubuk, aduk sebentar asal tercampur rata saja, tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil / sesuai selera.

Susun di atas loyang / wadah tahan panas, tutup adonan lagi dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah itu, kukus adonan selama 25 menit, angkat lalu beri topping coklat leleh dan keju atau sesuai selera.

Bahan  Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Garam

Gula

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Donat Kukus

Potong dada ayam, tambahkan bahan-bahan marinasi, diamkan sekitar 5 menit

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap, garam, penyedap rasa

Masukkan ayam, oseng sebentar, lalu tambahkan air, masak sampai bumbunya meresap

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Lain

Daun Jeruk

Oseng Ayam Daun Jeruk

Campurkan semua bahan tepung dan bumbu. Aduk rata

Ambil 2 sendok makan untuk adonan basah, tuang air secukupnya. Aduk rata.

Kemudian masukkan ke adonan kering dengan cara menggoyangkan wadah biar tahu terlumuri tepung semua

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan

Si kecil minta cemilan dari tahu. Bikinlah tahu crispy karena emang favorit banget. 
Enak lhoo

 Bahan Pelengkap

Tepung

Tepung Maizena

Tahu crispy

Rebus daging dengan 1 liter air bersama 2 lembar daun salam sampai empuk. Angkat, tiriskan airnya lalu potong daging kecil-kecil.

Didihkan santan, masukkan bumbu halus, aduk rata lalu matikan api, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, cabe, masukkan juga 1 lembar daun salam, lengkuas dan serai. Tumis semua sampai layu dan wangi, lalu masukkan daging, tumis rata.

Masukkan kol iris lalu aduk rata sampai layu.

Tuang kecap, penyedap, garam, masak rata.

Kemudian masukkan daging ke dalam rebusan santan, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, masak terus hingga daging matang dan enak. Sajikan.

Langkah 7

Masak tongseng ala warung Pak Budi yang terkenal itu. Rasanya enak. Intip dari mba Susan Mellyani.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Diet

Bawang Merah

Daging Kambing

Serai

Tongseng Kambing ala Pak Budi

Masukan telur, orak arik. Tambahkan ayam suwir dan irisan bakso.

Tambahkan nasi, bumbui dengan penyedap, kaldu jamur dan kecap, tes rasa.

Aduk balik supaya tidak gosong. Siap di sajikan.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Dalam sebuah mangkuk, ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong serasi, lumuri dengan terigu dan cuci bersih lalu tiriskan.

Menggunakan blender, blender kasar jahe, bawang putih, bawang merah, sereh dan air. Kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jintan manis bubuk.

Tambahkan telur dan aduk rata, tambahkan tepung maizena, daun jeruk dan pandan. Aduk hingga rata dan tambahkan gula garam. Lalu campurkan bahan marinasi dengan ayam hingga seluruh bagian ayam terlumuri dengan rata. Marinasi di dalam kulkas semalaman.

Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan dalam suhu ruang agar ketika digoreng ayam dapat matang sampai kedalam. Goreng ayam berempah hingga kecoklatan dan matang sempurna.

Kemudian panaskan minyak dan goreng daun pandan dan daun jeruk untuk digunakan sebagai garnish, dan sajikan ayam goreng berempah bersama dengan daun pandan dan daun jeruk yang telah di goreng sebelumnya.

Ayam goreng berempah ini enak banget, rasanya yang gurih dengan harum rempah-rempah yang kaya. Mantap pokoknya.

Bumbu Kasar 

Jahe

Ayam Goreng Berempah

Potong  bentuk memanjang untuk labu siam dan  wortel . Cuci bersih labu siam wortel dan ebi.

Potong bumbu iris semua ( cabe rawit merah, cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih)

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabai hijau keriting dan ebi tumis hingga layu.

Masukkan labu siam, wortel, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Berikan air secukupnya aduk aduk koreksi rasa,tunggu hingga labu siam dan wortel sedikit empuk atau matang.

Bumbu Iris

Labu Siam

Tumis Labu Siam Ebi

Ulek kasar semua bahan, dan tambahkan terasi.

Panaskan minyak kemudian masukkan semua bahan sambal.

Tambahkan gula merah, dan lada, kemudian masak hingga masak dan keluar minyak. Koreksi rasa.

Resep dari keluarga, enak dan bikin nagih.

Terasi

Sambal Goreng Terasi

Marinasi ikan dengan bumbu instan ikan goreng yang sudah diberi sedikit air.

Potong potong daun jeruk, bawang merah, cabai dan serai.

Tuang minyak sayur yang sudah dipanaskan dan tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.

Tuang sambal matah keatas ikan goreng,dan siap dihidangkan.

Bisa menggunakan jenis ikan apapun,rasa pedas aromatik dari rawit dan serai cocok disajikan dengan ikan goreng maupun bakar

Bawal sambal matah

Siapkan tepung terigu, tambahkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Tuang secukupnya air, aduk sampai rata. Masukkan daun bawang. Inindaun bawangnya saya potong agak panjang lalu saya suwir/ sesuai selera saja. Aduk rata.

Untuk tempenya, diiris tipis -tipis. Bisa juga pake tempe khusus mendoan.

Goreng di minyak panas. Sebentar saja, tidak sampai kriuk. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan cabe ato sambal kecap, sesuai selera saja.

Daun Bawang

Mendoan Tempe

Potong pare, lalu taburi garam. Remas sampai airnya keluar, lalu bilas

Marinasi ikan baledang dengan garam dan cuka sebentar, lalu goreng

Giling kasar cabai, garam, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak sampai berasap. Tambahkan cabai, matikan api dan aduk

Tambahkan pare goreng dan ikan goreng, aduk hingga terbalur rata

Pare goreng sambal hijau ini sangat enak. Apalagi bila ditambahkan ikan goreng. Baik ikan asin atau ikan segar.

Pare

Tomat

Pare Goreng Cabe Hijau

Didihkan air, masukkan mie kuning. Rebus setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan bumbu halus aduk rata hingga tanak.

Beri air. Garam, kaldu jamur. Masak hingga sawi matang.

Masak hingga air meresap. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Meski merah, gak pedas koq.. karena pakai cabe merah, warnanya jadi cantik dan menggugah selera..

Bawang Putih

Mie Goreng Merah

Kocok lepas telur ayam bersama susu cair dan garam

Tata roti pada pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin, tuang sisa susu

Beri keju parut dan oregano kering sesuai selera, panggang selama 20 menit hingga matang

Roti

Roti Panggang Saus Spaghetti

Masukkan garam, kaldu bubuk, tomat merah, dan hijau, aduk rata, masak sampai harum.

Lalu masukkan ikan tongkol, masak sebentar saja, matikan kompor siap disajikan.

Tumis Ikan Tongkol Cabe Hijau

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Iris tipis serong otak-otak ikan, sisihkan.

Goreng tempe dan otak-otak ikan secara bergantian lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan tempe dan otak-otak ikan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lada, dan air. Aduk merata lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Oseng Tempe Otak-Otak Ikan

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan bumbu halus, potong daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Tuangkan air hingga konsistensi adonan sedikit mencair.

Goreng adonan tempe tepung dengan api sedang.

Penyedap

Tempe Goreng Tepung

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Masukkan potongan labu siam, masak hingga empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan potongan tomat, masak sampai bumbu meresap.

Menu simple buat kiddos, tambah temu kunci makin segar

Telur Puyuh

Bening Labu Siam Telur Puyuh

Potong-potong ayam dan masukkan ke blender.

Masukkan tepung tapioka, perasan labu, garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Resep Sekoteng #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sekoteng #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya