Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih tutut, rendam semalaman. Potong ujung/bagian ekor tutut lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus selama 3 menit lalu tiriskan, rebusan pertama bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit bubuk, dan garam. Haluskan sampai halus.

Langkah 3

Siapkan panci dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, dan laos. Aduk rata lalu tuang 500 ml air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan tutut, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 5

Keong kraca sawah nih favorit banget karena kuahnya super segar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Salam

Serai

Gula

Garam

Kaldu

Cabe

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Kunyit

Panci

Tutut Kuah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu semua bahan bumbu halus, buang tulang daun jeruk kemudian iris lembut.

Campur semua bahan jadi satu, tuang santan encer aduk rata. Masukkan udang rebon aduk rata kembali.

Panaskan minyak api sedang, ambil 1 sendok sayur kecil tuang di pinggir penggorengan lalu siram hingga lepas.

Goreng hingga benar-benar kecoklatan/semua kering merata, angkat dan tiriskan.

Izin Recook ya mbak,,,
Enak banget,kriuk,
Terima kasih resepnya🙏
#RecookYummy

Daun Jeruk

Kencur

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Peyek Udang Rebon

Haluskan 100 gram kerupuk bawang warna-warni.

Larutkan 3 sendok makan tepung tapioka dengan 400 ml air, masukkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan sisa kerupuk bawang, masak sampai kerupuk melunak. Gunakan api kecil saja.

Masak sampai cairan aci menjadi bening dan kental. Matikan api.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri alas plastik tahan panas, masukkan adonan aci. Kukus selama ±10 menit. Angkat, biarkan hangat.

Potong-potong cipuk, gulingkan ke kerupuk yang telah di hancurkan tadi, sedikit-sedikit saja asal ada kerupuk yang menempel. Lakukan sampai semua cipuk terbaluri kerupuk.

Langkah 6

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai cipuk mengapung dan kering bagian luarnya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Ini sempat viral, rasanya emang nagihin...

Tepung

Lada

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Didihkan air dalam panci, masukkan paru sapi, daun salam, daun jeruk, jahe dan serai. Masak paru selama 60 menit. Tiriskan dan biarkan hingga paru tidak panas lagi.

Potong-potong paru sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu mercon yang sudah di blender kasar, kunyit bubuk, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan potongan paru. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, garam,kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan tutup wajan.

Masak paru dengan api kecil hingga paru empuk, bumbu meresap dan berminyak. Aduk sesekali agar tidak gosong. Koreksi rasa,angkat dan siap disajikan.

Bisa untuk stock frozen food di rumah nih!

Bumbu Mercon (Blender Kasar) :

Bahan Lain :

Daun Salam

Paru Sapi

Paru Mercon

Potong pisang yang sudah dikupas menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusuk sate kemudian bekukan dalam freezer minimal selama 1 malam.

Potong dcc kecil-kecil, masukkan ke mangkuk tahan panas, tuang minyak.

Lelehkan cokelat dengan cara di tim sampai benar-benar meleleh lalu diamkan sampai suhu ruang.

Pindahkan cokelat cair ke dalam gelas untuk memudahkan pencelupan. Celupkan pisang beku ke cokelat, tunggu sampai cokelat memadat atau membeku lalu boleh diletakkan di piring, lakukan sampai selesai.

Celupkan sekali lagi ke cokelat cair kemudian segera taburi kacang cincang. Tunggu beku kemudian bisa diletakkan kembali ke piring.

Cokelat

Kacang Tanah

Pisang

Es Kul-Kul Pisang

Dalam wadah masukkan terigu, tepung , margarin, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng sampai kecoklatan.

Tata pisang di piring saji. Beri selai strawberry dan keju parut. Sajikan.

Edisi ngabisin pisang yang seabrek. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Toping :

Keju

Margarin

Strawberry

Tepung Terigu

Pisang Goreng Mini Strawberry Keju

Dalam mangkuk, campur ikan, bumbu halus, belimbing wuluh, daun jeruk, daun bawang, garam, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

Letakkan daun salam di atas daun pisang. Kemudian, masukkan ikan dan bumbu. Gulung daun pisang, lalu sematkan lidi di bagian atas dan bawah daun pisang. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus pelasan hingga matang (selama 20 menit). Gunakan api sedang.

Pelasan ini khas Banyuwangi yang sangat simpel ....

Bumbu halus

Halal

Diet

Daun Bawang

Ikan

Pelasan Ikan Khas Banyuwangi

Lelehkan Bahan B(dcc,mentega,minyak sayur dan kopi)dengan cara di steam,aduk rata.

Selagi menunggu bahan B di lelehkan, siapkan wadah masukkan Bahan A (gula halus telur, vanilla essence). Aduk menggunakan whisk hingga gula benar-benar larut.

Masukkan Bahan B yang sudah di lelehkan ke dalam wadah berisi Bahan A,aduk cepat hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan baking paper, ratakan. Beri topping kacang di atasnya, tekan-tekan sedikit agar kacang menempel. Diamkan selama 10-15 menit sambil memanaskan oven.

Panggang brownies dalam oven yang sudah panas,panggang selama 20-30 menit. Setelah brownies matang,keluarkan dari loyang,tunggu brownies hingga tidak panas,potong-potong brownies sesuai selera. Sajikan.

Loyang yang saya gunakan adalah loyang roti sisir ukuran 24 cm. Jika ingin brownies yang agak basah, panggang brownies selama 20 menit.

Bahan A :

Bahan B :

Topping :

Cokelat Bubuk

Kacang

Kopi

Brownies Kopi Topping Kacang

Campurkan chocolate powder, kental manis, air panas. Tuang ke dalam gelas.

Es cokelat topping es krim, asli enak kali lho!

Es Batu

Es Krim

Susu

Chocolate Float

dwi Safitri official

Campur daging dengan kecap manis, lada bubuk, kaldu ayam, garam, ketumbar bubuk, air asam jawa, dan bumbu halus. Marinasi 30-60 menit.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun jeruk yang sudah diiris.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan tomat. Masak hingga daging matang.

Langkah 8

Biasanya sate ditusuk, karena tidak punya tusuk sate jadi sisten goreng. Sate merupakan salah satu kuliner Indonesia yang biasanya disajikan bersama bumbu kacang. Kalau ini versi digoreng tanpa bumbu kacang. Recook Novitasari.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Tomat

Sate Sapi Goreng #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ambil secukupnya adonan, kemudian goreng sampai matang.

Blender kacang tanah, cabai merah, bawang putih, gula merah, air dan garam sampai halus, masak bersama daun jeruk sampai mendidih dan matang. Kemudian siram diatas batagor. Sajikan.

Jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit.

Bayam

Batagor Bayam Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan; campurkan tepung terigu, fermipan, gula dalam wadah, aduk rata.

Campurkan susu UHT dan telur, kocok asal merata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam wadah tepung sambil diaduk rata.

Tambahkan butter/ margarin dan garam, uleni hingga kalis selama +- 15 menit jika manual, 7 menit jika mengguanakan mixer.

Pindahkan ke alas kerja (slimat) yang ditaburi tepung sedikit. Uleni sebentar lalu bulatkan adonan.Bagi dua adonan sama besar.

Lalu bagi 10 dg berat masing-masing bulatan +- 50 gr. Lalu bulatkan.

Ambil satu bulatan lalu pipihkan, beri isian miseseres. Lalu tutup kedua sisi, tekan² lalu bulatkan, tata dalam loyang yang sudah dialas kertas baking dan oles margarin tipis.

Setelah selesai semua, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (+- 40-60 menit)

Panaskan oven dg suhu 180°C selama 10 menit. Setelah adonan mengembang lalu panggang selama +- 20-25 menit, api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sedikit butter/ margarin. Keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Langkah 10

Filling : 

Olesan :

Ragi

Killer Soft Bread Sekali Proofing

Haluskan ayam dan bawang putih, lalu masukkan kedalam wadah.

Masukkan tepung tapioka, telur, wortel, kaldu bubuk, gula pasir dan minyak wijen.

Ambil 1/2 sdm adonan, letakkan kedalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera.

Kukus selama 10 menit (kalau mau langsung dinikmati, kukusnya selama 20-25 menit).

Biarkan hingga dingin, masukkan kedalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Wortel

Dimsum Ayam Frozen

Pertama rebus toples kaca selama 5 menit untuk mesterilkan wadahnya. Keringkan sampai benar-benar kering, tidak lembab apalagi ada sisa air.

Campur daging durian dengan garam. Tips : untuk mendaoatkan tempoyak yang bagus, pilih daging durian lokal yang minim mengandung air(kadar airnya kecil) dan benar-benar matang.

Aduk garam dengan durian menggunakan sendok sambil dilumatkan/ dihaluskan.

Masukkan calon tempoyak ke toples kaca yang sudah steril dan kering. Tancapkan cabe lalu tutup rapat.

Khas Palembang. Bisa dibuat sambal tempoyak, pepes tempoyak atau juga pindang tempoyak. Enak banget !

Resep Selai Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota