Resep Sempol Terong Ayam
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Solusi buat anak yang gak suka sayur, terutama terong!
Bahan Utama
1 buah terong hijau kecil
100 gram daging ayam fillet + lemak
3 siung bawang putih
2 buah telur ayam
5 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung maizena
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk non MSG
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong terong, kemudian kukus selama 5 menit. Bisa juga digoreng.
Langkah 2
Haluskan daging ayam, terong kukus, dan bawang putih hingga halus dan tercampur rata.
Langkah 3
Tambahkan 1 butir telur ayam, tepung tapioka, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Langkah 4
Siapkan loyang dan olesi dengan minyak hingga rata. Tuang adonan sempol ke dalam cetakan, lalu ratakan.
Langkah 5
Kukus selama 25-30 menit. Sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
Langkah 6
Setelah dingin, potong memanjang.
Langkah 7
Kocok lepas telur ayam, baluri sempol hingga rata.
Langkah 8
Kemudian goreng hingga matang, kemudian tusuk dengan tusakan sate atau ice cream. Sajikan dengan saos favorit!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
