Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe dan rendam dalam air garam lalu goreng tempe hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat merah dan terasi sampai matang.

Langkah 3

Pindahkan ke dalam cobek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Ulek sambal hingga halus, tambahkan tempe dan terong goreng kemudian penyet. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah beberapa hari di dalam kulkas, tempe masih bagus namun kalau cuma digoreng saja kurang enak rasanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Tempe Semanggit

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Salah satu masalah kesehatan yang cukup umum terjadi pada banyak orang adalah diare. Meski tidak terlalu serius atau berbahaya, namun bukan berarti tidak perlu ditangani dengan serius. Pasalnya, diare dapat berujung pada dehidrasi.</p>
<p>Cara mengatasi diare yang sudah biasa diterapkan dari generasi ke generasi adalah dengan meminum larutan oralit. Oralit bisa juga ditemui dengan mudah di apotek atau toko obat di pasaran. Namun, kamu juga bisa membuat oralit sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.</p>
<p>Bagaimana <strong>cara membuat oralit</strong> di rumah? Simak langkah-langkahnya hanya di Yummy App!</p><h2>Apa itu oralit?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230107/bc1bf4af93fd423f6f26d8221cf325ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air oralit" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/clear-drinking-glass-with-water-4123852/" target="_blank">ilustrasi air (Pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Sebelum mempelajari cara membuat oralit, kamu wajib tahu apa itu oralit. Oralit atau <em>Oral Rehydration Salts</em> (OSR) adalah minuman khusus yang diramu untuk menggantikan cairan tubuh dan menyeimbangkan elektrolit tubuh akibat muntah-muntah atau diare.</p>
<p>Oralit yang dalam Bahasa Indonesia berarti Larutan Gula Garam (LGG) terbuat dari air bersih, gula, dan garam elektrolit yang dilarutkan bersamaan. Oralit menjadi pertolongan pertama pada saat mengalami diare dan muntah agar tidak terjadi dehidrasi.</p>
<p>Oralit bisa langsung diberikan 10-15 menit setelah muntah atau diare agar dapat langsung menggantikan cairan tubuh yang hilang. Perlu kamu ingat bahwa oralit tidak membantu menghentikan diare, namun dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat diare atau muntah berlangsung.</p><h2>Efek dehidrasi pada saat diare dan muntah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230107/dfde2114cc0fe21f403e781bd18c11a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gelas air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-drinking-glass-1346155/" target="_blank">ilustrasi gelas (Pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p>Diare disebabkan oleh masuknya bakteri dan virus ke dalam sistem pencernaan. Sistem pertahanan tubuh kemudian memberikan sinyal untuk mengeluarkannya melalui feses dan muntah-muntah.</p>
<p>Nah, salah satu penyebabnya dipicu oleh kebersihan yang tidak terjaga. Selain itu, kemungkinan penderita mengalami kontak langsung dengan kotoran dan bakteri. Untuk itu, penting menjaga seluruh peralatan makan dan memasak serta kebersihan diri. Salah satunya dengan mencuci tangan sebelum makan atau memasak dan mengolah bahan makanan.</p>
<p>Selama diare berlangsung, tubuh akan banyak kehilangan cairan dan elektrolit (natrium, klorida, kalium, dan bikarbonat) melalui feses, muntah, urine, dan keringat. Sementara itu, tubuh kita sendiri memerlukan elektrolit untuk menjaga sel-sel di dalam tubuh agar berfungsi optimal.</p>
<p>Efek yang akan muncul saat tubuh kehilangan banyak cairan dan elektrolit adalah dehidrasi. Dehidrasi dapat memengaruhi fungsi otot dan dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kematian sel pada tubuh. Jadi tidak heran, saat terserang diare, tubuh akan terasa sangat lemas dan lesu.</p>
<p>Untuk itu, dibutuhkan penanganan yang tepat untuk menggantikan kembali cairan tubuh pada saat diare. Salah satunya dengan minum oralit yang mampu menggantikan cairan dan elektrolit tubuh.</p>
<p>Selain tersedia di apotek dan dapat dibeli bebas, kamu juga bisa kok membuatnya sendiri. Yuk, simak cara membuat oralit yang bisa kamu lakukan di rumah dengan bahan-bahan sederhana di bawah ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-diare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Orang Diare, Baik Dikonsumsi agar Cepat Sembuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat oralit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230107/417a4d559eac4ba73c06ed8e7fbeaeef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air putih gelas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-a-person-holding-a-glass-of-water-8547627/" target="_blank">ilustrasi air putih (Pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Bagaimana cara membuat oralit? Kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Tidak usah khawatir, bahan-bahan berikut dapat didapatkan dengan mudah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oralit untuk anak-anak:</strong></p>
<ul>
<li>1 gelas atau 200 ml air hangat</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oralit orang dewasa:</strong></p>
<ul>
<li>1 liter air hangat</li>
<li>6 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Langkah-langkah cara membuat oralit:</strong></p>
<p>1. Masukkan garam dan gula ke dalam air hangat. Jika tidak ada air hangat matang, bisa didihkan terlebih dahulu baru kemudian mencampurkan gula dan garam ke dalamnya.</p>
<p>2.&nbsp;Air hangat, gula, dan garam yang sudah tercampur dilarutkan bersamaan dengan cara diaduk. Pastikan semuanya tercampur rata hingga tak terlihat lagi partikel-pertikel halus dari garam dan gula.</p>
<p>3. Jika semua bahan sudah larut di dalam air, oralit dapat diminum sekitar 10-15 menit setelah diare. Cairan yang keluar setelah diare dan muntah akan langsung digantikan oleh larutan oralit.</p><h2>Aturan minum oralit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/7739ae98f199d6727059e4ca4f1bb593.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dua botol air putih dingin yang mengembun" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/rJxh46Mf5ZQ" target="_blank">ilustrasi air putih (unsplash.com)</a></span></div><p>Agar oralit dapat bekerja secara optimal, diperlukan aturan minum dan pakai yang disesuaikan dengan usia dan berat badan. Layaknya obat yang memiliki dosis, oralit juga harus ditakar dengan jumlah yang sesuai bagi tubuh.</p>
<ul>
<li>Usia 0-4 bulan (berat di bawah 5 kg): 200-400 ml</li>
<li>Usia 4-11 bulan (berat 5-7,9 kg): 400-600 ml</li>
<li>Usia 12-23 bulan (berat 8-10,9 kg): 600-500 ml</li>
<li>Usia 2-4 tahun (berat 11-15,9 kg): 800-1200 ml</li>
<li>Usia 5-14 tahun (berat 16-29,9 kg): 1200-2200 ml</li>
<li>Usia 15 ke atas (berat 30 kg atau lebih): 2200-4000 ml</li>
</ul><p>Demikian penjelasan cara membuat oralit di rumah. Oralit bekerja cukup cepat dalam menangani masalah dehidrasi saat diare. Namun, jika tidak ada perubahan, sebaiknya kamu mencari penanganan profesional dari dokter, ya! Semoga lekas membaik!</p>

Cara membuat oralit ini bisa kamu coba hanya dengan bahan-bahan sederhana berikut ini. Yuk simak selengkapnya di Yummy App!

Apa Itu Oralit? Cara Membuat Oralit dan Aturan Minumnya

Apa Itu Oralit? Cara Membuat Oralit di Rumah dan Aturan Minumnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan margarin, butter, dan gula halus. Mixer hingga rata sekitar 1 menitan.

Masukkan kuning telur. Mixer kembali asal rata.

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke plastik/mat. Gilas dan bentuk sesuai selera.

Tata di loyang. Olesi dengan bahan olesan, lalu tabur dengan keju parut. Oven hingga matang.

Langkah 6

Cocok banget buat yang gasuka rasa kaastengel yang terlalu asin.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Kaastengel

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, ketumbar, dan laos

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi

Masukkan santan. Masak hingga mendidih dan ayamnya empuk

Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Kalio ayam siap disajikan

Olahan ayam khas Padang. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak sekali. Cocok dimakan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ketumbar

Santan

Serai

Kalio Ayam

Campurkan mentega tawar, garam dan lada hitam, rosemary cincang dan bawang putih cincang ke dalam wadah, aduk sampai rata.

Keringkan permukaan ayam dan bagian dalamnya dengan tissue, pisahkan bagian kulit dan daging menggunakan jari, jangan sampai sobek kulitnya, masukkan campuran mentega ke dalam sela kulit dan ratakan.

Masukkan lemon, rosemary, bawang putih utuh ke dalam tubuh ayam kemudian ikat paha dan sayap ayam.

Taruh potongan baby potato, wortel, daun bawang prei, bawang bombay di atas loyang, tuangkan minyak zaitun di atasnya secara merata dan taburi garam, lada hitam.

Letakkan ayam utuh di atas sayur lalu panggang. Selama kurang lebih 1 jam.

First trial bikin Roast Chicken. Asli enak banget. Dagingnya juicy banget, aromatik. Pokoknya enak deh.

Bahan Marinasi :

Bahan Mentega :

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Wortel

Roast Chicken

Rebus ati ampela dan kepala ayam hingga mendidih, buang air rebusan. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu ungkep, campur semua dengan ati ampela dan kepala ayam. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, garam dan gula merah. Kemudian ungkep hingga bumbu meresap.

Iris bawang merah, cabe hijau potong 1 cm, cabe rawit biarkan utuh. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kunyit.

Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi.

Masukkan ungkepan ati ampela dan kepala ayam, tambahkan irisan cabe hijau, cabe rawit utuh dan kecap manis serta air.

Aduk rata masak hingga bumbu meresap dan keluar minyak.

Hidangan khas kota Semarang, rasanya yang cenderung manis dan pedas dengan tekstur yang kental dan berminyak membuat selera makan meningkat. 
Jika dilihat dari bumbu dan penampilannya, mirip dengan krengsengan dari Jawa Timur dan kalau di Jogja seperti oseng mercon. 
Lebih suka yang mana nih. Semua bisa dikombinasikan dengan bahan utama yang berbeda.

Bumbu Ungkep :

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Lengkuas

Gongso Ati Ampela dan Kepala Ayam

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Bika Ambon

Yummy Official

Lemon Blueberry Cheesecake

Bola Ubi Oranye

Klepon Berani

Sosis Gulung Roti

Cream soup yang disajikan dalam mangkuk sup atau cup aluminium foil kemudian ditutup dengan pastry renyah. Bentuknya unik mirip topi atau dome.

Zuppa Soup

Vhita Hani

#RecookYummy komunitas, buat wedang secang khas Yogyakarta

Wedang Secang khas Yogyakarta

Lina Subrata

Lempeng Pisang Banjar

Ayien Rin

Bakwan sayur ala Jepang..rasanya renyah dan gurih..enak buat camilan..dicocol dengan saus sambal..Yummy..

Kakiage#JagoMasakPeriode4Week7

Fitri wardah

Udang Tempe Masak Kecap

Dapur Mama Hanum

Inspirasi Hari Ini

Telur ala Turki (Çılbır)

Kembang Tahu Isi Ayam

Luncheon Meat Fried Rice

Steamed Garlic Prawn

Vanilla Crepes

Kue Rangin

Camilan Akar Kelapa

Zucchini Krispi

Strawberry Float

Pineapple Yogurt Soda

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Roti Goreng Ragout isi Sayur #1Resep1NasiBungkus

Bihun Jagung

Bakso Ayam

Balado Ati Ampela

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Roti Tawar Motif

Mie Kangkung

Agar-Agar Oreo

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Capcay Kuah Merah

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Es Cincau Gula Aren

Chicken Blackpapper

Bubur Jagung Susu

Manggo Sago

Sayur Oyong Udang

Tumis Terong Ebi

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Banner

Trending Resep

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Potong terong sesuai selera, kemudian goreng terong sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat merah dan kencur sampai layu dan harum.

Angkat dan taruh di atas cobek lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir kemudian ulek sampai halus. Koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan jeruk limau, tekan dengan ulekan agar airnya keluar, aduk rata sambal. Sajikan dengan terong goreng.

Enak dan mudah dibuat. Cukup makan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Kencur

Tomat

Lalapan Terong Sambal Kencur

Panaskan kukusan, kukus tempe hingga matang sisihkan

Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, terasi, gula pasir dan garam

Tambahkan potongan tempe kukus, haluskan tempe bersama sambal aduk hingga tercampur t

Tata di piring saji dan tambahkan daun kemangi sajikan segera dengan nasi merah hangat

Lagi diet jangan kawatir gak bisa makan enak, untuk yang sedang mengurangi minyak juga bisa di coba resep sambal tempe kukus ini

Sambal Tempe Kukus

Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk sampai 5 menit

Resep Semprit Cookies Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semprit Cookies Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya