Cuci bersih kembali ikan yg sudah dilumuri air jeruk nipis lalu panggang sampai matang dikedua sisinya.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu termasuk garam, kaldu bubuk dan gula diet.

Langkah 2

Campur bumbu halus bersama daun kemangi sampai rata.

Langkah 3

Balut ikan dengan bumbu sampai terlumuri semua bagian. Tata di wajan anti lengket. istirahatkan selama 10-15 menit supaya meresap.

Langkah 4

Nyalakan api kecil, tuang air dan tutup wajannya. Biarkan berproses sampai cairan habis, jangan lupa untuk membalik ikan agar matang sempurna.

Langkah 5

Diet Food, tanpa minyak, tanpa gula dan juga tanpa santan.. enak, enak banget malahan!

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kemangi

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Asam

Kemiri

Ketumbar

Merica

Jinten

Kunyit

Jahe

Kencur

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Garam

Gula

Baramundi Bumbu Merah

Kukus tempe yang sudah dipotong dadu selama 10 menit.

Masukkan tempe yang telah dikukus ke dalam food processor dan tambahkan telur, garam, merica, dan gula. Aduk hingga merata

Campurkan dengan irisan bawang daun seledri dan cabe merah iris serta tepung terigu yang sudah diiris kemudian bentuk sesuai ukuran yang diinginkan.

Goreng dalam minyak panas, kemudian tiriskan dengan menggunakan tissue dapur agar minyak menyerap. Sajikan

Halal

#RecookYummy
Halo chef, saya recook olahan tempe bahan favorit keluarga, jadi ada variasi menu. Terimakasih resepnya

Hallo chef, recook resepnya dan nikmat sekali rasanya. Hanya saja kalau mau recook fokus pada tutorial videonya. Karena itu yang lebih akurat. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Tempe

Telur

Perkedel tempe

Geprek bawang putih, potong tahu dan daun bawang.

Masukkan bumbu poll pedas dan cabe bubuk. Masak hingga mie empuk.

Langkah 6

Masukkan taoge dan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Cabe

Sawi

Mie Rebus Poll Pedas

Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya dan kotoran di punggung udang, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Tuang air.

Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang. Aduk dan masak sebentar saja. Siap dinikmati.

Resep udang asam manis enak, simple dan mudah dibuat, kesukaan orang-orang rumah.

Kamu ingin membuat udah asam manis yang enak? Simak resep udang asam manis enak, simple dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Udang Asam Manis Enak, Simple dan Mudah Dibuat

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Margarin

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis

Masukkan tempe, dan santan. Aduk. Tambahkan garam. Masak sampai mendidih.

Kangen dengan masakan ini. Biasanya di kampung halaman masaknya pake Ale (sejenis kecambah).

Hai kak.. setor recook tempe gembus santanya nih, aku tambahin ikan pindang rasanya mantap, trimakasih resepnya

#RecookYummy

Bawang Merah

Daun Jeruk

Santan

Tempe Gembus Masak Santan

Karedok#JagoMasakMinggu3Periode2

Terong Goreng Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3Periode2

Ubi Labu Saus Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Karedok #JagoMasakMinggu3Periode2

Thai Styled Tofu #JagoMasakMinggu3Periode2

Urap Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan pisang dengan garpu lalu masukkan gula pasir. Aduk sampai tercampur.

Campur santan dan minyak goreng lalu tuang ke adonan pisang, aduk sampai tercampur rata.

Campur terigu, baking powder, soda kue, dan kayu manis bubuk. Aduk/saring lalu tuang ke adonan pisang. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang bolu kukus dilapisi kertas cup. Tuang sampai agak penuh lalu beri toping sesuai selera.

Sebelumnya panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah mendidih masukkan bolu yang mau di kukus, lalu kukus 15-20 menit. Tutup pancinya dilapisi serbet biar air tidak menetes.

Karena aku pakai loyang bolkus kecil jadi 15 menit sudah matang.

Resep ini sudah lama kusimpan,dapat dari FB tp aku ga tau lagi siapa sumbernya. Ada juga yang kumodif. Irit banget,no mixer,no oven,no egg.

Bahan Topping

Pisang

Bolu Pisang Kukus Irit

Masukkan air, jahe dan cengkeh ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat dan diamkan selama 3 menit.

Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis/ lemon.

Tambahkan pula madu, lalu aduk rata. Siap disajikan.

Cengkeh

Lemon

Madu

Wedang Jahe Cengkeh #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam beras ketan selam 1 jam lalu tiriskan.

Ambil daun pisang dengan ukuran lebar 10 cm, isi dengan beras ketan lalu sematkan dengan tusuk kayu atau lidi.

Tata di panci presto, tambahkan daun pandan.

Tambahkan air hingga terendam, kemudian masak selama 1 jam.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin agar lupis padat terlebih dahulu. Sajikan bersama kelapa parut dan saus gula merah.

Lupis sudah matang apabila di presto selama 20 menit hingga 30 menit, namun karena saya lebih suka dengan tekstur beras ketan yang menyatu dan padat akhirnya saya presto selama 1 jam. Rasanya enak banget.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Lupis Presto Lumer

Tumis ayam dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga wangi.

Masukkan ayamnya. Beri garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut.

Saat kuah sudah menyusut, kecilkan api. Aduk perlahan ayam di wajan supaya ada efek panggangan. Boleh juga dilanjut panggang di arang. Sajikan hangat.

Olahan ayam dari Kalimantan, bisa dipanggang supaya lebih nikmat.

Ayam

Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode3

Blender cabe dan bawang. Lalu tumis sampai matang. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Masukkan teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri Kacang Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bawang merah, bawang putih, kunyit, laja/lengkuas, kemiri, ketumbar semua dihaluskan dengan chopper.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus kunyit. Oseng sampai tercium harum.

Oseng sampai matang dan berubah warna lalu masukkan daun jeruk. Oseng semua sampai wangi. Di oseng bumbu biar matang supaya kunyit tidak bau.

Cuci bersih ati rempela. Lalu angkat wajan dari kompor dan simpan di meja kayu lalu masukkan ati rempela ke dalam bumbu kunyit. Aduk rata.tambahkan garam, merica dan bubuk kaldu ayam. Campur aduk semua.

Telur kocok masukkan ke dalam wajan yang berisikan ati rempela berbumbu.

Bakar daun pisang diatas api kompor. Sampai berubah warna dan teksturnya lemas. Ini dilakukan supaya bisa dibentuk nanti dilipatnya.

Langkah 8

Taruh daun salam lalu tata ati rempela berbumbu lalu beri tomat iris dan bawang daun. Lalu tutup dan lipat.

Langkah 9

Kukus pepes ati rempela sekitar 15 atau 20 menit . Nanti siap dihidangkan selagi hangat. Waktu dihidangkan beri irisan mentimun dan daun selada bokor.

Langkah 10

Bahasa Sunda nya pepes adalah pais. Menu pepes menu sehat karena dimasak metode kukus. Dengan dibungkus daun pisang akan menjadi sangat wangi apalagi bumbu kunyit yang beraroma daun jeruk. Mari dicoba!

Pais Ati Rempela Kunyit Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sampai layu.

Masukkan tomat merah, aduk dan masak dengan api kecil sampai layu.

Tambahkan air dan oregano lalu biarkan mendidih.

Masukkan ikan tongkol suwir, saus tomat, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk, masak menggunakan api kecil sekitar 5 menit lalu tambahkan air jika perlu.

Koreksi rasa dan aduk merata, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Terinspirasi dari bolognaise, simpel dan enak.

Ikan

Tongkol Suwir Saus Tomat Oregano

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan ayam dan bumbu-bumbu tuang air, aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Salah satu masakan olahan ayam yang sering  dibuat dirumah.

Daun Salam

Semur Ayam

Patin Kriuk

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan cumi, cabai hijau, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan baik. Tips memasak cumi agar tidak alot: jangan masak cumi dalam waktu yang tanggung. Jika suka cumi yang juicy dan kenyal, cukup masak cumi sebentar saja, tapi kalau suka cumi yang lembut dan bumbunya meresap, masak cumi dalam waktu yang lama. Pada resep ini saya masak sekitar 30 menitan.

Masak hingga cumi mengeluarkan air, lalu airnya asat kembali.

Cumi

Saus

Tiram

Cumi Tumis Cabe Ijo

Tambahkan teh celup, rebus hingga air berubah warnanya. Matikan kompor, biarkan dingin.

Siapkan mangkuk, masukkan jelly cincau, es batu dan krimer kental manis.

Aduk sebelum dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat.

Cincau

Es Batu

Susu

Es Teh Jelly Susu Simpel

Masukkan telur, gula palem dan garam dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan garpu. Aduk rata.

Masukkan tepung beras dan baking powder. Aduk rata.

Resep Semur Tahu Bakso

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Tahu Bakso

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya