Semur Telur Kentang

Resep Semur Telur Kentang

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(1 Rating)

Favorite anak dan suami. 💕

Bahan Utama

6 butir telur

500 gr kentang

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Secukupnya kecap manis

Secukupnya kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir

1 batang sereh (memarkan)

3 cm lengkuas (memarkan)

6-7 buah cabai rawit (sesuaikan selera/uleg bersama bumbu halus jika ingin pedas)

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

3 buah cabai merah keriting

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Uleg bumbu halus, sisihkan.

Langkah 1

Uleg bumbu halus, sisihkan.

Kupas kentang, iris memanjang kemudian goreng setengah matang.

Langkah 2

Kupas kentang, iris memanjang kemudian goreng setengah matang.

Rebus telur, kemudian goreng hingga berkulit.

Langkah 3

Rebus telur, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan secukupnya gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.

Langkah 5

Tuang secukupnya air, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan secukupnya gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan telur dan kentang yang sudah digoreng.

Langkah 6

Masukkan telur dan kentang yang sudah digoreng.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan meresap ke dalam kentang dan telur. Test rasa, matikan api.

Langkah 7

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan meresap ke dalam kentang dan telur. Test rasa, matikan api.

Pindahkan semur telur dan kentang ke wadah saji.

Langkah 8

Pindahkan semur telur dan kentang ke wadah saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait