Masukkan bumbu langkok, lado hijau, daun-daun dan bawang merah yang sudah diiris-ke dalam wajan.

Langkah 1

Langkah 2

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam dan masak sampai kuah sedikit menyusut dan berminyak.

Langkah 6

Kalau dimakan sama lontong enak juga ini.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Ikan Teri

Santan

Gulai Paku Ikan Teri Lado Hijau

Uleg bumbu halus menggunakan cobek atau blender.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan tahu, telur puyuh rebus dan ikan pe.

Aduk rata tuang santan tambahkan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang biarkan hingga 15 menit atau sampai air sedikit susut. Tes rasa dan sajikan.

Langkah 7

"Gurih lezat dan kaya akan rempah Indonesia".

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Panggang Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan bumbu halus degan cara diulek kemudian tumis. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan wangi

Tambahkan air, masukkan tahu dan tempe yang sudah dikukus. Masak sampai mendidih kemudian masukan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan.

Masukkan cabai merah, cabai rawit utuh, dan daun bawang.

Terakhir masukkan santan kentalnya, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tahu

Tempe

Orem-Orem Tahu Tempe

Rebus ayam bersama bumbu ungkep sampai ayam matang.

Tambahkan garam dan gula. Haluskan ayam. Taruh ayam goreng di atas sambal, kemudian penyet. Campur ayam dengan sambal, agar sambal meresap ke ayam. Sajikan dengan mentimun dan daun kemangi.

Bumbu Ungkep

Bahan sambal

Ayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Terasi

Ayam Penyet Sambal Terasi

Cuci bersih rebung, rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, tes rasa. Masak hingga rebung selama 5-10 menit.

Masak hingga daun melinjo matang, matikan api.

Bening Rebung Daun Melinjo

Campur jadi satu air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga adonan mengental. Matikan api dan dinginkan.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya, masukkan tepung tapioka, aduk rata.

Terakhir, masukkan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata.

Olesi telapak tangan menggunakan minyak goreng, ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk lonjong.

Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan adonan sotong dan rebus sampai mengapung. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Adonan yang sudah matang, tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk rata supaya tidak menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak hangat, masukkan adonan sotong goreng sampai matang.

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan tambahan bumbu tabur.

Langkah 9

Telur

Tepung

Sotong

Bersihkan ikan pindangnya lalu potong menjadi 2.

Goreng hingga agak kering kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan terasi bubuk hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasanya.

Masukkan ikan pindang salemnya, aduk merata dan siap disajikan.

Bumbu halus

Balado Ikan Pindang Salem

Potong-potong mangga, sisakan sedikit untuk topping

Blender mangga dengan susu cair, kental manis dan es batu

Mixer whipping cream dengan air es hingga kental

Siapkan gelas saji, tuang sedikit jus mangga, tambahkan whipping cream, timpa dengan jus mangga, lalu timpa lagi dengan whipping cream, beri topping potongan mangga

Minuman ini pernah viral dan sampai sekarang masih digemari

Es Batu

Mangga

Susu

Whipped Cream

King Mango Ala Thai

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Siapkan ilkan bandeng. Kemudian potong-potong.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Campur tepung terigu dan tepung bumbu. Aduk rata. Kemudian siapka telur dan kocok.

Gulingkan ikan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung kering.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal dabu. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan dengan ikan bandeng krispy.

Sambal Dabu

Pelengkap :

Tomat

Bandeng Crispy Sambal Dabu

Iris bawang merah, bawang putih, cabe kecil, dan tomat.

Kocok telur bersama penyedap hingga rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe kecil dan tomat hingga harum dan matang.

Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Aduk hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang prei. Tunggu sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan.

Mudah dibuat dan rasanya mantul. Hemat lho.

Buah

Penyedap

Minyak

Telur Dadar Kuah #JagoMasak #JagoMasakMinggu4

Salah satu ide takjil yang sehat dan menyegarkan!

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Semangka

Es Semangka Yakult #1Resep1NasiBungkus

Bakar tomat hingga bagian kulit nya kehitaman, kemudian kupas kulit lalu lumatkan.

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukan tomat, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk.

Tambahkan saus tomat, kemudian tata terong.

Pecahkan telur, beri air sedikit demi sedikit jika dirasa terlalu kering.

Masak hingga telur matang atau setengah matang. Taburi dengan italian mix herbs, sajikan.

Perpaduan hidangan timur tengah dengan menu Italia yang di sesuaikan dengan stock kulkas. Menu tanggal tua tetap mewah. Jika tidak terlalu suka dengan rasa asam saus tomat bisa di ganti saus sambal. Untuk 1 porsi.

Bawang Bombay

Terong

Shauskuka Ratatouille #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Oles salah satu sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan grill pan, beri sedikit margarin sampai meleleh. Panggang roti dengan posisi selai coklat di bagian atas.

Ambil roti tawar yang sudah dioles margarin salah satu sisinya. Tutup di atas roti yang dioles selai coklat, tunggu sampai bagian bawah kecoklatan.

Balik roti, bakar sisi roti lainnya sampai kecoklatan.

Angkat dan potong segitiga, roti bakar selai coklat siap disajikan.

Roti bakar isi selai coklat, bisa dibuat sendiri di rumah lebih enak dengan isian selai yang banyak dan hemat uang. Kadang anak-anak suka jajan roti bakar di kantin sekolah, karena sekolah daring jadi bikin sendiri aja di rumah.

Cokelat

Margarin

Roti

Roti Bakar Selai Coklat

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur susu kental manis, butter dan mentega kemudian aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan tepung maizena gunakan sarung tangan plastik kemudian campur hingga rata untuk tekstur adonannya harus lunak biar gampang di spuit.

Masukkan ke piping bag yang telah diberi spuit bintang kemudian spuitkan ke loyang beri bagian atasnya choco chips.

Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu sampai matang sempurna *berhubung saya pakai oven tangkring jadi suhu sama proses memanggang nya cuma di kira-kira. Kenali oven masing-masing ya.

Bila kue sudah matang pindahkan dari loyang hati-hati memindahkannya karena tekstur kue sangat rapuh.

Setelah kue benar-benar dingin simpan di toples kedap udara.

Mentega

Tepung Maizena

Semprit Maizena

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang.

Tambahkan air, gula, garam, petis udang dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Krengsengan biasanya menggunakan daging sapi. Tapi kali ini saya menggunakan daging ayam.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Krengsengan Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang dan cabe hingga harum, tambahkan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kan air. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa, siap disajikan.

Mie Goreng dengan rasa pedas manis . Kesukaan keluarga di rumah. Yok mari dicoba

siang chef, setor recook nya ya. mie peses manisnya enak banget  terimakasih chef,  izin share ya chef. 

Oseng Mie Pedas

Siapkan bahan-bahan. Simpulkan daun seledri dan potong-potong bahan-bahan sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Matikan kompor, sisihkan.

Resep Seruit Ikan Asap

Bahan Utama

Sambal Seruit

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seruit Ikan Asap

Bahan Utama

Sambal Seruit

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi