Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan daun ketumbar, buang tangkainya yang keras, cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Langkah 3

Tambahkan cabai merah, tumis hingga aroma langunya hilang

Langkah 4

Tambahkan daun ketumbar, masak hingga layu

Langkah 5

Tambahkan air dan garam, masak hingga air mendidih, sajikan

Langkah 6

Daun ketumbar ternyata enak ditumis. Wanginya yang khas, beda dengan jenis sayuran lain.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Daun Ketumbar

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Siapkan air dan tetelan yang sudah di potong kecil-kecil, rebus hingga tetelan matang.

Masukan tumisan bumbu halus, bawang daun yang sudah di potong, bawang goreng lalu bumbui, cek rasa.

Daging Sapi

Kuah Baso Tetelan

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, dan garam. Lalu bagi dua adonan tepung, beri air untuk adonan basah.

Lalu balurkan jamur ke dalam adonan kering.

Siapkan cabe, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, lalu ulek hingga halus.

Masukkan jamur yang sudah digoreng ke dalam ulekan cabe, lalu geprek. Jamur geprek siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Buah

Jamur

Tiram

Tepung

Terigu

Maizena

Garam

Kaldu

Jamur Geprek

Kupas ubi kemudian cuci sampai bersih. Lalu kukus sampai empuk.

Setelah ubi selesai dikukus, ulek sampai halus kemudian masukkan tapioka dan garam uleni hingga adonan tercampur rata.

Ambil adonan ubi secukupnya isi dengan gula merah ditengahnya.

Bulatkan adonan dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bola-bola ubi hingga kuning keemasan dengan api sedang.

Gula Merah

Bola-Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu9

Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Tambahkan susu cair, vanilla bubuk, garam, BP, aduk rata.

Saring adonan, supaya tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan butter yang dilelehkan, aduk rata.

Panaskan teflon, ambil 1 centong adonan, masak sampai adonan berlubang kurang lebih 1 menit, lalu balik, sebentar saja dan angkat. Beri topping salted caramel. Selamat mencoba.

Pancake Salted Caramel #JagoMasakMinggu4Periode3

Es Teh Susu

Es Teh Susu Leci

Es Teh Susu Creamy

Es Teh Susu Kedelai

Es Teh Susu Bubuk

Es Teh Susu Cincau

Es Teh Susu Telang

Shiro-An : masak air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijau kupas, rebus hingga matang, setalah matang tiriskan, lalu haluskan dengan ditekan menggunakan saringan.

Lalu masak kacang hijau yang sudah dihaluskan dengan krimer kental manis, aduk rata, masak hingga kering.

Bagi shiro-An menjadi 2 bagian : 180 gr untuk isian nerikiri lalu bungkus plastik, simpan di kulkas, sisanya 380 gr untuk dicampur dengan gyuhi, menjadi nerikiri dough.

Gyuhi : campur tepung ketan dan air, aduk rata, lalu masak sambil diaduk-aduk, hingga bening, angkat dan biarkan hingga agak dingin.

Nerikiri dough : campur 380 gr shiro-An dan gyuhi, uleni dengan tangan selama 2 menit.

Lalu taruh adonan nerikiri dough di atas kain katun putih, lalu uleni adonan dengan kain selama 2 menit.

Lalu tarik adonan menjadi kecil sekitar 10 gr, taruh di atas kain, diamkan selama 1 menit, lalu campurkan lagi adonan, uleni lagi adonan selama 1 menit.

Lalu bagi nerikiri dough menjadi 11 bulatan dengan berat sekitar 35 gr, untuk isian nerikiri yang 180 gr, dibagi 11 bulatan juga dengan berat 17 gr.

Langkah 8

Siapkan tepung ketan, sangrai selama 5 menit, diperlukan untuk membentuk nerikiri dough jika terlalu lengket saat dibentuk.

Langkah 9

Lalu beri pewarna nerikiri dough, isi dengan isian nerikiri, lalu bentuk sesuai selera.

Langkah 10

Nerikiri salah satu makanan manis tradisional tertua / kuno yang berasal dari Jepang, biasanya dinikmati dengan jamuan teh hijau.

Shiro-An

Gyuhi :

Bahan Lainnya :

Kacang

Pewarna Makanan

Susu

Nerikiri Wagashi

Cuci tahu hingga bersih, lalu rebus dengan air dan garam secukupnya. Angkat dan tiriskan

Goreng tahu sebentar hingga berkulit saja, jangan terlalu matang

Angkat dan tiriskan tahu yang sudah digoreng

Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Tuang air tambahkan gula, kaldu jamur, lada bubuk, saus sambal, saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa

Setelah dirasa pas masukkan tahu dan daun bawang

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan wijen

Saus

Teriyaki

Sambal

Kecap

Gula

Lada

Wijen

Tahu Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Dalam sebuah panci atau teflon, masukkan semua bahan biang, aduk rata. Baru nyalakan kompor, api kecil saja.

Aduk terus adonan sampai berubah menjadi bening dan mengental. Matikan kompor.

Siapkan bahan kering. Aduk rata tepung tapioka kering dan irisan daun bawang prei. Tuang adonan biang. Aduk asal rata saja, jangan terlalu di ulen. Hati-hati karena adonan panas.

Bentuk adonan dengan bantuan sendok atau dengan tangan juga bisa, tapi tunggu adonan hangat dulu.

Goreng adonan aci dalam minyak panas, api sedang sampai matang hingga bagian kulit cireng mengeras. Tapi tidak keras ya, jatuhnya akan crispy. Sajikan bersama saos cocolan favorit keluarga. Selamat mencoba.

Modal inti tepung tapioka, bawang putih, dan minyak goreng bisa bikin camilan favorit keluarga yang satu ini...

Bahan Biang :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Crispy

Panaskan air, rebus daging hingga lembut.

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging sapi, tambahkan gula, dan garam lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan air kaldu rebusan daging tadi, aduk dan tunggu hingga sayur lembut.

Resep gulai sayur kembang kol, wortel, dan daging sapi.

Daging

Wortel

Santan

Cabai

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Minyak

Gulai Sayur Daging

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Masukkan tepung dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, masukkan santan dan SKM aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan margarin cair aduk hingga rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam cetakkan yang telah dioles margarin dan ditabur tepung.

Panggang hingga matang (suhu sesuikan dengan oven masing-masing) selama 30 menit.

Assalamu'alaikum chef 
Setor Recook Chef. Baru kali ini membuat bolu pandan santan. Aroma pandan dan gurih santan menjadi bolu ini spesial. Hasilnya moist dan lembut.  Alhamdulillah laris sisa 3 potong untuk di foto🥰 #JagoMasakMaret

butir

Margarin

Pasta

pandan

Bolu Pandan Santan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas kubis, kemudian bagi dua dan buang tulang tengahnya.

Didihkan air, rebus kubis sampai setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, bawang putih halus, irisan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

Beri air panas sedikit demi sedikit. Masukkan juga telurnya. Uleni adonan sampai kental tapi tidak cair.

Ambil selembar kubis. Isi bagian tengah dengan adonan, kemudian lipat. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Kukus siomay kubis selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan bersama saus cocolan.

Dari dulu banget itu suka sama siomay yang varian kubis. Ntah kenapa kok suka sama sayur satu ini. Ya meskipun dibuat pusing setelahnya karena tekanan darah yang lansung anjlok.

Kubis

Tepung Terigu

Siomay Kubis

Didihkan air, rebus odeng selama 2-3 menit, tiriskan.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus gochujang, masak hingga agak mengental.

Tata odeng di piring, siram dengan saus gochujang dan taburan wijen sangrai.

Enak, bikin sendiri di rumah supaya tidak jajan diluar..

SAUS GOCHUJANG :

Gochujang

Ikan

Odeng Saus Gochujang

Iris tipis bawang merah dan potong-potong gambas.

Didihkan air matang kemudian masukkan irisan bawang merah dan gambas, tunggu sampai mendidih.

Masukkan potongan daun bayam dan kemangi yang telah di cuci bersih, aduk rata, tunggu hingga matang.

Masukkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Resep praktis turun temurun, simpel dan segar.

Bayam

Kemangi

Sayur Bening Gambas #INDONESIAKAYA

Dalam wajan anti lengket, letakkan kelapa parut.

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula merah, gula putih dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil tanpa minyak dan air. Masak seperti membuat serundeng tapi setengah kering. Matikan api.

Kukus sayuran sesuai dengan tingkat keempukannya. Pertama kukus wortel terlebih dahulu, kemudian labu siam, kacang panjang dan terakhir tauge. Hidangkan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui tadi.

Resep Singkong Parut Goreng (Manis)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Parut Goreng (Manis)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta