Resep Siomay Dos Tanpa Ikan

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras, dan air. Masak dengan api kecil sampai mengental. Lalu angkat dan sisihkan. Tunggu sampai dingin.

Langkah 2

Campur adonan tepung dengan telur, daun bawang, bawang putih, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, dan minyak panas, lalu aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri isian secukupnya, kemudian rekatkan.

Langkah 5

Lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Langkah 8

Masukkan air, cuka, gula, dan garam, lalu biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena dan aduk rata serta cicipi rasanya. Masak sampai mengental, kemudian angkat dan sajikan dengan siomay.