Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, aduk rata.

Langkah 1

Lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, tambahkan kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Masak hingga daging ayamnya matang, lalu matikan api, biarkan hingga hangat.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian daging ayamnya saya masak lagi, hingga agak kering, angkat lalu diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Langkah 5

Penyajian : siapkan mangkuk, tuang 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt kecap asin dan 1 sdt sambal, atau sesuai selera.

Langkah 6

Lalu rebus mie telur hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Lalu tuang mie kedalam mangkuk yang tadi sudah diberi bumbu, aduk rata, beri topping daging ayam, lalu taburi bawang goreng, bawang goreng dan tambahkan pangsit goreng, sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Pelengkap :

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Kulit Pangsit

Mie Gacoan ala Yummy

Didihkan air. Beri 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Masukan telur, rebus selama 20 menit. Setelah tidak panas, kupas telur.

Sayat-sayat kecil telur yang sudah direbus agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan telur,goreng hingga telur sedikit kecokelatan dan berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan cabe, bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga sedikit layu.

Haluskan terasi udang dan bahan bumbu halus yang telah digoreng.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus,tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Tambahkan secukupnya air matang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Jangan lupa test rasa.

Masukan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Hari ini Saya masak telur balado. Dulu keseringan pas mengupas telur rebus banyak yang jelek. Dengan memakai teknik memberi 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam saat merebus telur membuat telur yang Saya kupas berakhir mulus, senang banget. Untuk cabe dan bawangnya bisa langsung dihaluskan tapi Saya digoreng dulu. Kalau langsung dihaluskan biasa warnanya lebih merah. Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan Tambahan Merebus Telur

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Telur Balado

Dalam wadah, campurkan gula pasir, tepung terigu, bubuk fiber creme, susu bubuk. Aduk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk. Lalu masukkan pisang, aduk lagi. Kemudian masukkan telur. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk kembali. Buat kekentalan yang pas.

Kemudian panas teflon, lalu ambil adonan secukupnya, buat dadar.

Setelah matang, gulung. Lakukan hingga adonan habis. Setelah selesai, siap disajikan.

Ternyata pisang raja enak banget dibuat pancake. Request bocah untuk breakfast sekolah online.

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Pancake Pisang Raja

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas sukun mengkal, cuci bersih. Bagi menjadi 4 bagian.

Iris sukun tipis-tipis. Cuci kembali hingga tidak lengket di tangan atau bergetah.

Campurkan air matang, gula, dan garam. Aduk rata, masukkan irisan sukun, rendam selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng dan margarin sampai margarin leleh.

Masukkan irisan sukun, goreng hingga kering. angkat dan tiriskan.

Taburi dengan bumbu balado bubuk. Lalu aduk rata.

halo mbak setor recook ya. wah enak juga ya mbak digoreng ditambah margarin gitu. karena di rumah tidak punya bumbu balado saya pakai bubuk cabe dan diberi terasi juga. rasanya mantulll. terimakasih mbak resepnya ya, sehat selalu

Cabe Bubuk

Keripik Sukun Balado Pedas

Rebus air, tomat, seledri, daun bawang, bawang bombay dan bawang putih sampai air mendidih dan tomat empuk. 
Angkat dan matikan kompor.

Blender bahan rebusan sampai halus, lalu saring ambil kuahnya saja. 
Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu dan transparan. 
Masukkan fillet ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel, jamur kancing dan sosis. 
Tumis sebentar saja.

Masukkan bahan kuah yang sudah disaring tadi, masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai sayuran matang. 
Angkat dan sajikan hangat.

Sup merah khas kuliner kota Surabaya yang lezat. 
Saya tahu menu ini waktu kecil di acara nikahan, rasanya memang enak dan segar. 
Kali ini recook dari mbak Hana yang tinggal di Surabaya, dengan kuah merah asli dari tomat. 
Di sini ada penyesuaian bahan sesuai stok di rumah. 
Saya suka bikin porsi kecil sekali makan untuk keluarga biar fresh tanpa ada proses menghangatkan sayur kembali.

Bahan Kuah :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur

Lada

Sosis

Wortel

Sup Merah Surabaya #JagoMasak2022

Potong-potong kikil yang sudah dicuci bersih, lalu rebus hingga kikil empuk. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan juga jahe. Tumis bumbu hingga matang.

Masukkan cempokak, tumis hingga cempokak layu.

Tambahkan 1 sdm tauco, aduk-aduk sebentar.

Lalu masukkan potongan kikil, aduk hingga bumbunya merata.

Selanjutnya masukkan rajangan cabai hijau dan cabai merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu maasak hingga cabai layu.

Tuang 100 ml air, masak hingga airnya mengering dan bumbu tauconya menyerap ke kikil.

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tauco Kikil

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun tanpa minyak sebentar saja cukup hingga kadar airnya berkurang, lalu matikan api.

Masukkkan ikan lele yang sudah di cuci bersih, aduk rata.

Siapkan pembungkus ambil selembar daun pisang lalu beri alas plastik kemudian daun pisang lagi.

Letakkan lele yang sudah berbumbu kemudian bungkus rapikan semt dengan lidi, lakukan hingga semua habis.

Lalu panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rasanya enak banget asinnya juga pas, karna dibungkus daun jadi rasa asin terserap daun pisangnya.

Lazimnya kluwak di buat masak rawon kan, dulu ibu saya lumayan sering bikin masakan ini karna dari kemaren saya teringet masakan ini jadi bikin deh, penasaran?? cobain ya..

Bumbu Pelengkap :

Pembungkus Secukupnya :

Daun Pisang

Ikan Lele

Botek Lele Bumbu Kluwak

jkuli bunghu

Rebus ayam sampai matang. Kemudian suir daging ayam. Air rebusan ayamnya jangan dibuang.

Masukkan setengah air rebusan ayam. Masukkan telur ayam dan ayam suir beserta tulangnya.

Masukkan caisim, kol, seledri, dan tomat. Masak sampai setengah matang.

Masukkan mie kuning, bihun, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor dan mie rebus siap disajikan bersama irisan timun, cabai rawit kalau suka, dan bawang merah goreng.

Mie rebus hangat nih bund. Cocok untuk makan malam. Udah kayak beli di abang-abang. Yummy banget.

Bumbu halus

Pelengkap

Kecap Manis

Kemiri

Mie Rebus

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi, masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi, tambahkan air

Masukkan baso dan sosis, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

Aduk rata hingga air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat, sajikan di piring dan siap dihidangkan

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Tumis Bakso Sosis Pedas #JagoMasakMinggu7

Lelehkan margarin pada wajan/teflon bersih.

Setelah itu masukan bawang bombay cincang, gula, garam, lada, pala dan oregano tumis hingga harum.

Setelah itu masukan susu cair dan aduk lagi hingga rata dengan bumbu.

Setelah itu tambahkan tepung terigu, terus aduk-aduk dan pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Setelah semua bahan homogen baru tambahkan keju parut dan aduk lagi perlahan.

Setelah agak kental, matikan kompor dan segera angkat.

Saus bechamel homemade siap digunakan untuk aneka toping kreasi cemilan kamu🥰

Assalamualaikum semua... kali ini saya share resep cara membuat "Saus Bechamel" yang enak dan mudah banget. Paling suka kalo makan apa aja tuh yang bikinan sendiri alias "homemade" karna lebih hemat dan tentunya jauh lebih "sehat" setuju gak🥰 semoga sharing resep kali ini bermanfaat ya ❤️

Keju

Margarin

Tepung

Saus Bechamel Homemade

Tuang susu cair, lalu beri potongan jelly cincau di atasnya.

Cincau

Green Tea/ Matcha

Indomilk Kental Manis

Grass Jelly Matcha Latte

Kukus tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Pilih tempe yang bagus dan tidak asam.

Pindahkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah dikukus ke cobek. Tambahkan terasi bakar, kencur, garam dan kaldu jamur. Uleg halus.

Tambahkan tempe kukus, uleg sampai tercampur rata.

Masukkan daun kemangi, uleg ringan asal rata.

Koreksi rasa, siap disajikan bersama nasi pulen hangat. Biarpun rendah kalori tetap perhatikan porsi ya..

Bikinnya cepet, lebih sehat dan lebih rendah kalori.

Sambal Tempe Diet

Campur tepung dan bahan lain dalam baskom.

Uleni sampai rata lalu bulatkan, diamkan 30 menit agar lentur.

Kulit Dumpling

Potong- potong timun, cuci bersih, tiriskan. Lalu simpan dalam wadah tertutup dan bekukan dalam freezer semalaman. Ps: Kulit tidak dikupas.

Setelah semalam hasilnya akan seperti ini.

Masukkan timun beku, gula cair dan daun mint ke dalam blender atau food processor hingga semua halus.

Masukkan lagi ke dalam wadah tertutup dan bekukan lagi selama kurang lebih 4 - 6 jam.

Bahan mudah, murah meriah, bikinnya gampang, hasil enak.

Timun

Sorbet Timun

Panaskan margarin, masak pisang sampai kedua sisi matang, angkat dan pindahkan ke piring.

Masukkan air, gula merah, gula pasir dan garam ke wajan.

Tata pisang, lalu siram dengan saus gula merah, taburi kacang sangrai dan sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Pisang Epe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kukus 100 gr kedelai yang telah dikupas bersama 30 gr kurma merah hingga matang

Blender kedelai kukus, 30 gr kurma merah, 20 gr kurma biasa, 1 sdm tepung beras dan sedikit air, haluskan hingga tercampur rata

Masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak adonan tipis-tipis di atas loyang yang telah dialasi kertas baking, beri jarak antara satu adonan dengan yang lain

Tutup loyang dengan kertas baking lain untuk meratakan bentuk adonan

Panaskan oven hingga suhu 100°C, kemudian panggang adonan selama 30-40 menit dengan suhu atas bawah. Setelah matang, biarkan dingin, lalu angkat perlahan dari kertas baking

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh calon suami ku

Kurma

Tepung Beras

Keripik Kedelai Kurma

Campurkan gula pasir dan krimer bubuk kemudian larutkan dengan air hangat.

Potong² buah naga, timun suri, alpukat, dan jelly melon, taruh dalam mangkok.

Beri larutan krimer kemudian beri es batu, aduk rata.

Alpukat

Melon

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Sop Buah Timun Suri

Campurkan tepung. Kemudian larutkan dengan air.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan potongan cabe. Tumis beberapa saat.

Masukkan tahu goreng, garam dan gula. Aduk-aduk dan sajikan.

Tahu goreng kriuk bumbu cabe garam. Yummy.

Resep Siomay Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota