Masukkan bawang putih dan bombay ke dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula merah, garam, lada, kecap asin, dan minyak wijen.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Haluskan dengan blender, kemudian campurkan dengan ayam. Simpan selama kurang lebih 30menit di lemari es agar bumbu meresap.

Langkah 6

Tusuk dengan menggunakan tusukan sate, panggang sambil dibolak balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Bombai

Jahe

Gula

Lada

Kecap

Minyak

Wijen

Garam

Yakitori #RabuEkstraPoin

<p>Lontong sayur, menu khas Nusantara yang sering kali disantap saat sarapan, ataupun di momen spesial seperti lebaran.</p>
<p>Bumbu lontong sayur biasanya terdiri dari bawang merah dan putih, cabai, kemiri, jahe, hingga kunyit. Perpaduan bumbu ini membuat cita rasanya sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia.</p>
<p>Cara membuat lontong sayur pun relatif sederhana. Hanya dengan menyediakan beberapa jenis sayuran seperti labu siam, kacang panjang, atau nangka muda. Untuk pilihan proteinnya, kamu bisa menggunakan tahu, tempe, telur rebus, atau daging ayam.</p>
<p>Tertarik membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep lontong sayur sederhana yang enak dan segar dari komunitas Yummy di aplikasi Yummy App!</p><h2>1. Lontong sayur labu siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d7cac1b6382cee20fb848bd9f9b79180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lontong sayur labu siam" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/rgcQ" target="_blank">ilustrasi lontong sayur labu siam (app.yummy.co.id/mrs-dsperdana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah labu siam potong korek</li>
<li>3 potong tahu, goreng sebentar</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1,5 liter santan kekentalan sedang</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>8 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawnag putih</li>
<li>1/2 kg beras</li>
<li>Plastek es batu secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, buat lontongnya terlebih dahulu. Isi plastik kosong etengah bagian dengan beras, kemudian lubangi plastik dengan cara ditusuk-tusuk dengan lidi.</li>
<li>Didihkan air lalu rebus lontong hingga matang. Jika sudah, tiriskan dan biarkan dingin.</li>
<li>Goreng tahu sebentar hingga terbentuk lapisan kulit tipis bewarna cokelat, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tumis hingga wnagi dan bau langu hilang.</li>
<li>Masukkan labu siam dan tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan santan dan aduk rata, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Masukkan tahu goreng, aduk rata dan tes rasa.</li>
<li>Jika kuah sudah mengental, matikan api.</li>
<li>Tata lontong di piring saji, lalu siram dengan kuah sayur. Lontong sayur labu siam siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Lontong sayur betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/83c98b93108db4002ac5cdcf4d30ade8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lontong sayur betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/K3ga" target="_blank">ilustrasi lontong sayur betawi (app.yummy.co.id/mrs-dsperdana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah pepaya muda ukuran kecil atau sedang</li>
<li>150 gr kacang panjang</li>
<li>2 liter santan</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
<li>Rempah cemplung</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 ruas jari lengkuas, geprek</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siaung bawang putih</li>
<li>50 gr cabai merah keriting</li>
<li>1,5 buah cabai rawt merah</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>2 ruas jari kunyit</li>
<li>Lontong</li>
<li>Kerupuk bawang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong korek pepaya mudah dan kacang panjang sepanjang 2 cm, lalu cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, jahe, dan kunyit.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan rempah cemplung hingga wangi serta berubah warna.</li>
<li>Masukkan pepaya muda dan aduk rata. Tumis sampai layu.</li>
<li>Tambahkan sedikit air agar pepaya muda cepat empuk.</li>
<li>Jika pepaya muda sudah mulai empuk, kemudian masukkan santan dan kacang panjang, lalu aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak hingga sayuran layu.</li>
<li>Untuk penyajian, tata lontong di piring saji, siram dengan kuah sayur, dan tambahkan kerupuk.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tengkleng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lontong sayur padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a91c578bde67d7c6cc3e1cd10c616043.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lontong sayur padang" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/kDNo" target="_blank">ilustrasi lontong sayur padang (app.yummy.co.id/nirastorytummy-id)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr nangka muda</li>
<li>3 kacang panjang</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>4 daun jeruk</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>4 sdm minyak</li>
<li>50 gr kulit ayam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>65 ml santan kental instan</li>
<li>1 sdr kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>2 sdm kelapa parut</li>
<li>5 bawang merah</li>
<li>3 bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>6 cabai merah keriting</li>
<li>Lontong</li>
<li>Kerupuk merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari kelapa parut, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai merah keriting.</li>
<li>Haluskan semua bumbu halus, termasuk kelapa sangrai.</li>
<li>Cuci bersih nangka, lalu potong-potong dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan cuci kembali untuk memastikan getahnya sudah hilang.</li>
<li>Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang sereh hingga wangi.</li>
<li>Potong kacang panjang, lalu campurkan dengan nangka, kulit ayam, dan tambahkan air.</li>
<li>Masukkan osengan bumbu halus</li>
<li>Masukkan santan lalu bumbi, masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang.</li>
<li>Siapkan lontong di piring saji, siram dengan kuah sayurnya, lalu beri tambahan kerupuk.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-lontong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Lontong yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lontong sayur kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a1376487f5b3c05116ee3f2a2ed7cb16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong sayur kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/9sNP" target="_blank">lontong sayur kacang panjang (app.yummy.id/mama-fr)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 gr tahu, potong dadu</li>
<li>200 gr tempe, potong dadu</li>
<li>100 gr wortel, potong dadu</li>
<li>200 gr kentang, potong dadu</li>
<li>1 ikat kacang panjang, potong-potong</li>
<li>1 ons kacang tolo, rebus sampai empuk</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 liter santan</li>
<li>2 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>Secukupnya cabai rawit utuh</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah besar</li>
<li>15 biji cabai rawit merah</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 sdm ketumbar</li>
<li>7 butir kemiri</li>
<li>1/4 sdt pala</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1,5 cm kunyit</li>
<li>1,5 cm lengkuas</li>
<li>Lontong</li>
<li>Telur rebus</li>
<li>Kerupuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus kentang, wortel, kacang panjang, dna tempe sampai setengah matang.</li>
<li>Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica, ketumbar, kemiri, pala, jahe, kunyit, dan lengkuas.</li>
<li>Potong-potong bahan bumbu, kemudian blender hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu yang telah diblender setengah matang, kemudian masukkan serai, daun jeruk, cabai rawit utuh, dan daun bawang. Lanjutkan menumis sampai harum dan matang, lalu terakhir masukkan petai dan matikan api.</li>
<li>Ampur tahu, tempe, kacang panjang, kacang tolo, kentang, dan wortel. Masukkan bumbu yang telah ditumis santan dan daun salam. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan jangan lupa tes rasa.</li>
<li>Sajikan lontong dengan telur rebus dan kerupuk.</li>
</ol><p>Sarapan atau pun merayakan momen lebaran dengan resep lontong sayur di atas pastinya bikin pengalaman makan jadi lebih nikmat. <em>Yummy!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-berkuah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 25 Pilihan Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat lontong sayur relatif sederhana dan pastinya nikmat. Cek aneka resep lontong sayur berikut versi Yummy App, yuk!

4 Resep Lontong Sayur, Menu Sarapan Spesial Lebaran

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.

Masukkan campuran tepung dan santan secara bertahap. Aduk rata sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Beri adonan dengan pewarna makanan sesuai selera. Masukkan adonan kedalam piping bag dan gunting sedikit ujungnya. Panaskan teflon, tuang adonan membentuk jaring-jaring. Tunggu hingga adonan bawah agak kering kecoklatan, kemudian gulung. masak dengan api kecil sekali.

Selesaikan mencetak sampai adonan habis. Sajikan.

Warna-warninya bisa disesuaikan dengan warna kesukaan anak, begitu juga toppingnya. Recook resep nya mbak Astri Anjar.

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Jaring Laba-laba #UntukSiBuahHati

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Cereal Latte

Masukkan tahu ke dalam air rendaman, diamkan selama 60 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga berkulit, jangan sering membaliknya supaya tahu tidak hancur. Tiriskan.

Campur semua bahan sambal petis ulek hingga cabai halus. Masukkan di dalam wadah sambal.

Sajikan tahu susu dengan cabai rawit dan sambal petis. Yummy.

Bikin tahu susu homemade dan simple bikinnya, dinikmati dengan cara dicocol dengan sambal petis jadi makin Yummy..

Bahan Tahu Susu

Bahan Sambal Petis :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Susu Sambal Petis

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Tomat

Jengkol Balado

Rendam tahu dengan bawang putih dan garam lalu goreng.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur lalu ulek halus.

Meski menu sederhana tapi pasti bikin boros nasi

Jeruk Nipis

Tahu Penyet Sambel Tomat Jeruk Limau

Goreng telur yang sudah direbus sampai kecoklatan luarnya, sisihkan

Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan salam, serai, daun jeruk, dan udang rebon. Aduk rata

Masukkan gara, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur merata

Tambahkan secukupnya air bersih, biarkan mendidih lalu tambahkan kecap manis. Aduk pelan

Masukkan telur yang telah digoreng tadi aduk pelan, masak sampai bumbu meresap dan sausnya mengental. Matikan api dan siap disajikan

butir

Salam

Jeruk

Cabai

Kemiri

Merica

Kaldu

Udang

Sambalado Telur Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan singkong, gula merah sisir dan garam, aduk rata.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan air. 
Aduk hingga merata.

Celupkan bulatan singkong ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Salah satu gorengan dari palu yang terbuat dari singkong.

Adonan Pencelup :

Gula Merah

Singkong

Kue Taraju Khas Palu #JagoMasakApril

Bersihkan ikan, kemudian balur dengan bumbu marinasi, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Sambil menunggu, siapkan tempe, potong dadu kemudian rendam di dalam bumbu rendaman, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Goreng tempe dan ikan hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, tumis sebentar hingga cabe dan bawang layu. Campurkan bahan sambel dengan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan kaldu bubuk, tumbuk.

Masukan tempe goreng ulek kasar, setelah itu masukan daun kemangi, aduk rata. Tuang di atas ikan nila goreng, dan siap disajikan.

Daging ikan nila yang lembut ini, sangat cocok dipadukan dengan tekstur renyah tempe dan aroma kencur yang menggugah.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Rendam Tempe

Halal

Ikan

Tempe

Ikan Nila Sambal Tempe Kemangi

Panaskan 1 sendok makan margarin, panggang pisang hingga matang dan berkaramel.

Panggang salah satu sisi roti hingga kecokelatan.

Olesi sisi roti yang tidak dipanggang dengan margarin.

Letakkan roti di atas teflon (margarin bagian bawah), taburi choco chips dan isi dengan pisang di atasnya.

Isi dengan susu kental manis, tutup dengan roti lainnya (margarin bagian atas).

Panggang dengan api kecil hingga kecokelatan kedua sisinya, potong dan sajikan hangat.

Roti tawar dengan isian pisang dan coklat lumer, renyah di luar. Anak-anak pasti suka.

Cokelat Chip

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Roti Bakar Pisang Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan loyang brownies ukuran 22x10 cm sebanyak 2 loyang, oles margarin alasi kertas roti oles margarin lagi, atau loyang tulban diameter 20 atau 22 cm.

Haluskan semua bahan C dengan menggunakan garpu atau di blender.

Mixer semua bahan A dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Turunkan speed hingga yang paling rendah, kemudian masukkan bahan C, mixer sebentar asal rata.

Masukkan semua bahan B yang sudah diayak, mixer asal rata.

Terakhir masukkan mentega yang sudah dicairkan, mixer asal rata. Matikan mixer lalu aduk balik dengan spatula. Jangan terlalu lama ya aduknya supaya tidak bantat.

Tuang adonan ke dalam loyang, masing-masing loyang berisi kurang lebih @400 gr adonan per-loyang. Beri taburan keju cheddar parut di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 1 jam di rak tengah, lalu pindah ke rak atas panggang selama 30 menit. Saya panggang pakai otang jadi lama. Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Langkah 8

Tepung

Bolu Tape Keju

Rebus labu kuning, bawang merah dan air dipanci.

Setelah setengah matang masukkan oyong dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan

Menu sederhana yang rasanya enak, sehat dan ekonomis, cobain yuk!

No Alcohol

Labu Siam

Tauge

Bening Daun Katuk Oyong Labu Tauge

Goreng tahu hingga kering berkulit,kemudian potong kembali menjadi 2 bagian segitiga dan belah

Siapkan wadah. Masukkan tepung tapioka,tepung terigu,cabai rawit,daun bawang,merica bubuk,bubuk bawang putih,garam,kaldu bubuk,kecap asin dan bagian dalam tahu. Aduk rata

Kemudian masukkan secukupnya air mendidih. Aduk hingga tercampur rata (konsistensi adonan kental)

Kemudian masukkan secukupya adonan ke dalam potongan tahu,lakukan hingga habis. Kemudian kukus tahu aci ke dalam kukusan panas selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang,angkat dan siap disajikan

Gampang bikinnya, rasanya gurih dan pedas

Tapioka

Terigu

Rawit

Tahu Aci Ranjau #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih, masukkan ketan, aduk-aduk hingga tanak

Larutkan gula pasir, garam, dan tepung beras hingga larut, tambahkan telur, pandan kemudian pewarna merah, aduk rata.

Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental

Masukkan ketan ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik, tekan-tekan, tuang adonan diatas ketas, kukus selama 20-30 menit

Keluarkan kue seri muka ketika sudah dingin agar tidak hancur, potong-potong sesuak selera

Ketan

Beras

pandan

Pewarna

Seri Muka Merah Putih #RoadtoIMY

Liza Argarini

vivit analia

Ayam Goreng Ungkep

Mie Ayam

Seblak Mie

Swike Crispy

Ongseng Ceme Tahu

Papeda

Sayur Asem Ceker

Martabak Mie

Nasi Goreng Spesial Ndeso

Ceker Bacem Goreng

Sambel Gereh

Breded Chicken Sambel Pecel

Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam air, setelah larut tambah 4 tetes pewarna makanan hitam

Masukkan adonan cendol/dawet dalam piping bag. Potong ujungnya

Keluarkan sedikit demi sedikit adonan cendol/dawetnya. Hati-hati ya panas, pakai kain bila perlu

Campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih

Campur semua bahan juruh/kuah gula. Masak hingga gula larut dan mengental

Dawet ireng Purworejo menggunakan abu jerami yang diendapkan dalam air untuk menghasilkan warna hitam dawet/cendol, karena gak punya aku pake pewarna makanan hitam siap pake dan untuk cetakan cendolnya aku pake piping bag

Resep Soft Roll

Bahan

Bahan Oles

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soft Roll

Bahan

Bahan Oles

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya