Langkah 1

Siapkan wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tuang air ungkepan ayam diatas campurang tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 3

Aduk rata semuanya hingga licin, kemudian saring.

Langkah 4

Siapkan botol air mineral yang sudah dilubangi tutupnya, buat 2 lubang kecil. Masukkan adonan ke dalam botol. Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak banyak dan panas. Kucurkan adonan dengan jarak 20 cm dari wajan, agar terbentuk sarang. Biarkan adonan sedikit kering.

Langkah 5

Setelah adonan mulai kering, lipat. Siram-siram dengan minyak panas. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Memanfaatkan air sisa ungkepan ayam, daripada dibuang, yuuk jadiin kremesan buat lauk atau cemilan juga bisa 🤗

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Tanpa Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Langkah 7

Bumbu Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Sambal Teri

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas daun pepaya dengan garam hingga keluar airnya, lalu buang dan bilas.
Lakukan sampai 2 kali.
Rebus hingga matang, tiriskan dan buang air rebusannya. 
Peras lalu iris halus.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan rebon yang sudah dicuci.

Bumbui garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir.
Aduk rata sampai bumbu meresap. 
Angkat dan sajikan.

Baru pertama kali ini mengolah daun pepaya dan langsung berhasil pakai resep dan tips dari mbak Cheylvia.

Daun Pepaya

Gula

Lada

Tumis Daun Pepaya Ebi Pedas

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi

Tambahkan kecap manis dan bumbu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Masukkan ayam yang sudah dilumuri cuka dan dibilas, aduk agar terbalur bumbu

Tambahkan air, masak hingga ayam matang, bumbu menyusut. Sesekali balik daging ayam agar bumbu meresap rata

Olesi ayam dengan bumbu oles, lalu bakar di kedua sisi dengan api kecil

Ayam bakar dengan beberapa bumbu termasuk jinten ini sangat enak.

Bumbu halus

Bumbu Bubuk

Bumbu Oles

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Asin

Kubis

Serai

Timun

Ayam Bakar Jinten

Vanili

Bolu Keju

es cendol kurma #JagoMasakperiode4Week7

Kastengel Praktis

Kolak Kolang Kaling Saus Gula Merah

Pisang Goreng Vanili

Pisang Vanili Crispy Tabur Keju

Kroket Pisang Isi Coklat

Bolu Pandan Jadul

Jus Alpukat Vanili Kekinian #JagoMasakMinggu1Periode2

Bolu Potong Vanili #JagoMasakMinggu2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan bahan cair yang telah dicampur jadi satu, lalu uleni adonan hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

Adonan kalis akan lentur dan tidak mudah sobek. Lalu tutup adonan dengan serbet dan biarkan mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, masukkan jagung, kornet dan jamur, aduk rata. Tambahkan air, saus, gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mengental.

Gilas adonan babka hingga membentuk persegi, lalu oles dengan mayones secara merata.

Gulung perlahan adonan dan harus kencang. Lalu potong jadi dua, tapi satu sisi tidak sampai putus. Lalu kepang perlahan.

Langkah 8

Masukkan babka dalam loyang yang telah dioles tipis margarin, lalu oven hingga matang.

Langkah 9

Babka biasanya bercita rasa manis, karena diisi dengan selai coklat dan kacang-kacangan. Tapi kali ini saya membuat babka dengan rasa yang gurih.

Bahan Cair 

Bahan Isi

#RecookYummy savory babkanya ya mbak, isiannya sosis disesuaikan dengan bahan di rumah. Trimakasih resepnya ya mbak

Ragi

Susu

Tepung

Savory Babka

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Tambahkan bahan A. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 45 menit atau 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 40-45 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, bentuk memanjang letakkan dalam cup, beri sosis, tambahkan saus bolognese diatas sosis.

Semprotkan dengan saus tomat, saus sambal dan mayones. Beri taburan oregano.

Tambahkan potongan keju slice ditengah sosis, beri peterseli kering diatas keju.

Panggang dalam oven suhu 175°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Enak banget, gurih, empuk dan lembut. 
Bisa untuk bekal snack sekolah ataupun kantor.
Untuk menu bakulan juga ok.
Selamat mencoba.

Bahan A :

Bahan Topping :

Halal

No Alcohol

Keju

Roti

Saus Bolognese

Sosis

Roti Sosis Bolognese Keju

Siapa yang tak suka menikmati secangkir kopi sambil bercengkerama dengan teman atau menyelesaikan pekerjaan? Dalam artikel ini, kita akan mengajakmu melihat sepuluh coffee shop di Semarang yang wajib kamu kunjungi, baik untuk sekadar bersantai maupun menambah semangat kerjamu.<h2>1. The Tavern</h2>Terletak di Semarang, The Tavern menawarkan suasana yang hangat dan nyaman. Dengan interior yang dikemas ala Eropa, kamu dapat merasakan sensasi minum kopi di kafe kontemporer dengan suasana ala kota tua. Selain menyediakan kopi, The Tavern juga menawarkan berbagai jenis makanan penutup yang lezat.
Alamat: Jl. Rinjani No.1, Jawa Tengah, Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang, Jawa Tengah 50232
Jam buka: 12.00-00.00
Harga: mulai dari Rp20.000<h2>2. Moment Coffee and Space</h2>Moment Cofee &amp; Space adalah coffehouse dengan tema industrial-chic. Kafe ini menawarkan berbagai jenis kopi dan makanan ringan yang lezat dalam suasana yang santai dan menyenangkan.
Alamat: Jl. Rajabasa No.82-83, Karangrejo, Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang, Jawa Tengah 50231
Jam buka: 09.00-23.00
Harga: mulai dari Rp20.000-an<h2>3. Mr K Cafe</h2>Mr K Cafe merupakan satu dari sekian banyak coffee shop di Semarang yang menyajikan berbagai jenis biji kopi lokal dan internasional. Desain interiornya yang menarik membuat kafe ini menjadi tempat yang tepat untuk bersantai maupun bertemu dengan klien.
Alamat:
1. Jl. Setia Budi No.28, Ngesrep, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50263
2. Jl. Madukoro Raya No.3, Krobokan, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah 50144
Jam buka: 12.00-23.45 (Gombel) ; 08.00-22.00 (Madukoro)
Harga: Mulai dari Rp20.000-an
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cafe-di-padang target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Rekomendasi Cafe di Padang yang Cozy dan Hits
 
 </a>
 <h2>4. Tekodeko Koffiehuis</h2>Menyajikan berbagai varian kopi dari berbagai daerah di Indonesia, Tekodeko Koffiehuis merupakan destinasi wajib bagi kamu yang ingin menikmati kopi lokal dalam suasana vintage. Terlebih lagi, posisi kafe ini strategis berada di kota lama Semarang.
Alamat: Jl. Kepodang No.64, Kota Lama, Purwodinatan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137
Jam buka: 09.00-22.00 Harga: mulai dari Rp20.000-an<h2>5. Eastman Coffee House</h2>Eastman Coffee House menawarkan konsep unik dengan interior minimalis dan pilihan musik yang bikin betah. Selain kopi, kamu juga bisa mencicipi berbagai jenis makanan lokal yang lezat.
Alamat: Jl. Ahmad Yani No.140, Karangkidul, Kec. Semarang Tengah, Semarng, Jawa Tengah 50136
Jam buka: 07.00-11.00
Harga: mulai dari Rp30.000<h2>6. Folkafe Setiabudi</h2>Tempat ini adalah surga bagi kamu yang suka menulis atau membaca. Dengan konsep 'storytelling cafe', Folkafe Coffee and Stories bukan hanya tempat menikmati kopi, tapi juga menciptakan dan berbagi cerita. Untuk itu, mereka menyediakan berbagai buku dan jurnal yang bisa kamu baca.
Alamat: Jl. Dr. Setiabudi no 79, RT 002/RW 009 Kecamatan Banyumanik, Kelurahan, Srondol Kulon, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50263
Jam buka: 07.00-00.00
Harga: mulai dari Rp20.000-an
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-tebet target="_blank">
 
 Baca Juga: Jelajahi 7 Coffee Shop Terbaik di Tebet
 
 </a>
 <h2>7. Hero Coffee Indonesia</h2>Hero Coffee Indonesia menawarkan beragam pilihan biji kopi premium dari berbagai daerah di Indonesia. Dengan konsep minimalis dan kontemporer, tempat ini cocok untuk kamu yang mencari suasana tenang dan santai.
Alamat: Jl. Kepodang No.33, Purwodinatan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137
Jam buka: 10.15-23.00
Harga: mulai dari Rp20.000-an<h2>8. Steam and Brew</h2>Berlokasi di kawasan Semarang Tengah, Steam and Brew menawarkan kopi dengan berbagai proses penyiapan, mulai dari espresso hingga pour over. Dengan suasana yang santai dan musik live di akhir pekan, tempat ini adalah tujuan sempurna untuk melepas penat.
Alamat: Jl. Depok No.36 A, Kembangsari, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50133
Jam buka: 08.00-21.00
Harga: mulai dari Rp30.000-anNah, itulah coffee shop di Semarang yang wajib kamu coba. Dengan berbagai pilihan tema dan biji kopi, pasti kamu akan menemukan tempat yang pas untuk menikmati waktu santai atau bahkan mencari inspirasi. Selamat menikmati kopi!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-bintaro target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 
 
 </a>

Kuliner Semarang tak hanya gudeg dan ayam penyet. Telusuri 8 coffee shop terbaik di Semarang yang menambah sempurna hari liburmu!

8 Coffee Shop di Semarang yang Wajib Dikunjungi

8 Coffee Shop di Semarang: Penyempurna Harimu

Bersihkan ikan kembung, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan irisan cabe merah dan belimbing wuluh

Adu-aduk hingga setengah layu, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Masukkan secukupnya air, tunggu hingga air sedikit menyusut, cicipi rasa

Tata ikan dipiring lalu siram dengan sambal belimbing wuluh dan sajikan selagi hangat

Pedes asemnya nampol banget, untuk air di sambalnya disesuaikan saja y

Ikan

Kaldu

Buah

butir

Belimbing

Kembung Sambal Belimbing Wuluh #JagoMasakMinggu7

Cuci ikan lalu buang kotorannya. Cuci di air mengalir.

Lumuri ikan dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Alasi presto dengan daun pisang kemudian tata ikan.

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai di atas ikan.

Tutup presto, masak dengan api sedang hingga ikan matang dan duri lunak. Matikan api, setelah dingin buka tutup presto, angkat ikan secara hati-hati agar dagingnya tidak hancur.

Di kulkas ada ikan bandeng tidak begitu besar, padahal bandeng durinya banyak. Akhirnya tiada pilihan dibuat bandeng tulang lunak. Yuk sobat yummy intip resepnya


Bumbu Halus

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Daun Pisang

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Bandeng Tulang Lunak

Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas dan sisihkan

Potong gula merah merah menjadi halus supaya mudah larut dalam air ketika memasak

Siapkan panci, masukkan ayam dan tempe lalu tambahkan air dan bumbu-bumbu

Masak hingga matang dan air menyusut lalu bisa digoreng atau dibakar ketika menyajikan

Menu ini sangat simpel cara buatnya dan bisa dijadikan menu untuk sahur karena tinggal goreng atau bakar aja ketika mau makan

Gula Merah

Ayam & Tempe Bacem

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang.

Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak lalu sisihkan.

Rebus kangkung di air mendidih selama 30 detik. Angkat lalu haluskan.

Tambahkan campuran tepung, telur-gula, kangkung, minyak sayur, keju, dan susu. Aduk hingga rata.

Tuang adonan kue ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 165 derajat celcius selama 20-25 menit.

Kudapan yang nikmat disantap bersama kopi dengan bahan dasar kangkung.

Kangkung

Mentega

Bolu Kangkung Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan bumbu, tambahkan garam, sedikit gula dan geprek-geprek serai

Masukkan ikan ke bumbu halus balik-balik biar bumbu meresap

Tambahkan tomat dan cabe iris dalam wadah diamkan sebentar

Bungkus ikan tadi sematkan menggunakan lidi

Terakhir bakar ikan yang sudah dikukus tadi

Jahe

Kencur

Pais Patin Khas Banjar

Bahan crust: hancurkan biskuit lotus biscoff dengan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar yang sudah dilelehkan. Pulse kembali hingga semuaa bahan tercampur rata. Siapkan loyang bundar bongkar pasang, ratakan remahan biskuit di dalamnya dengan bantuan gelas agar tekstur padat. Panaskan oven pada suhu 160 C, oven selama 8-9 menit hingga tercium aroma harum. Dinginkan pada suhu ruang.

Adonan filling: siapkan mixer, kocok whip cream hingga kaku. sisihkan , simpan di dalam lemari es. Pada mangkuk yang sama, mixer cream cheese, lotus biscoff spread, icing sugar, dan garam hingga tercampur rata dan tekstur menjadi lembut.  Jika konsistensi adonan terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit,hingga konsistensi menjadi lembut. Campurkan whip cream ke dalam adonan lotus dengan bantuan spatula secara bertahap. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tekstur firm tidak terlalu cair.

Assembling: masukkan adonan filling ke dalam loyang, pastikan crust sudah dingin. Ratakan adonan dan tutup loyang dengan plastic wrap. Masukkan loyang ke dalam lemari es selama 1 malam untuk hasil yang maksimal. Keluarkan cake dari loyang dengan bantuan torch atau pisau untuk melelehkan pinggiran cake.

Topping: lelehkan lotus biscoff spread dengan microwave selama 40 detik. Beri topping pada cheesecake dengan bantuan piping bag dan spatula. Masukkan kembali ke dalam lemari es selama 15 menit agar topping firm.

Beri topping whip cream dan biskuit lotus biscoff sesuai selera. Lotus Biscoff Cheesecake siap untuk disajikan.

Biskuit yang crunchy berpadu dengan cream cheese yang creamy!

Resep Sop Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B