Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis duo bawang, jahe dan lengkuas sampai beraroma harum.

Langkah 3

Masukkan daun jeruk beserta semua cabe-cabean.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan pete masak hingga pete layu dan airnya menyusut.

Langkah 8

Sebelum diangkat koreksi rasa terlebih dahulu. Lalu sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Kikil Cabe Ijo

<p>Setiap menjelang hari raya Idulfitri, banyak umat Islam berbondong-bondong pulang ke kampung halaman untuk menyambung silaturahmi.&nbsp;</p>
<p>Mengingat banyaknya jumlah pemudik tiap tahun, tak heran jika kita menemui kemacetan saat berkendara di jalan. Kondisi itu kadang memaksa para pemudik untuk membatalkan puasa atau bahkan sahur di kendaraan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai antisipasi, kita perlu menyiapkan bekal makanan yang tahan lama yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh ketika mudik. Sesuatu yang menggugah selera makan, praktis, dan bisa bertahan lama.&nbsp;</p>
<p>Nah, dengan kriteria di atas, Yummy App akan memberikan rekomendasi makanan dan minuman yang bisa jadi bekal untuk perjalanan jauh ke tempat tujuan.</p><h2>1. Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/863a36ab557e0f3dbbc74d53ee79a215.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (unsplash.com/Wesual Click)</a></span></div><p>Makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh sebagai bekal mudik adalah roti. Kamu bisa membawa jenis roti favorit masing-masing anggota keluargamu. Selain enak, roti juga sangat mudah didapatkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu pun bisa berkreasi membuat<a title="roti goreng isi sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/roti-goreng-isi-sayur" target="_blank" rel="noopener"> roti goreng isi sayur</a>, roti isi ayam, atau juga roti isi pisang coklat untuk menambah nutrisi. Biasanya roti berumur paling pendek tiga hari, tapi kini dengan bantuan pengawet makanan banyak roti yang kadaluarsanya mencapai beberapa bulan.&nbsp;&nbsp;</p><h2>2. Telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Makanan berikutnya yang cocok untuk dijadikan bekal perjalanan mudik adalah telur rebus. Cara masak yang hanya direbus 10 menit, membuat telur jadi pilihan <em>superfood</em> yang praktis dan kaya nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Memakan telur rebus utuh bisa membantu memenuhi kebutuhan kalium dan protein, yang berguna menjaga metabolisme kamu selama di perjalanan. Daya tahan telur rebus juga bisa diandalkan, sekitar 1-2 hari untuk penyimpanan di suhu ruang.&nbsp;</p>
<p>Sebaiknya bawa telur rebus yang belum dikupas, karena itu menambah masa umurnya.</p><h2>3. Tahu dan tempe bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/680a3468054952ad2077f9b5d19f9a19.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tempe bacem untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (dok. Yummy App/Sarah Kaalimataw)</a></span></div><p>Menu khas Nusantara yang tidak boleh kelewatan untuk jadi bekal mudik adalah tahu dan tempe yang dimasak bacem. Makanan dengan rasa asin-manis ini cocok dengan mayoritas selera orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p><a title="Resep tahu dan tempe bacem" href="https://www.yummy.co.id/resep/tahu-tempe-bacem" target="_blank" rel="noopener">Resep tahu dan tempe bacem</a> juga mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak harus membelinya dari luar. Tips tambahan, setelah kuah bacem dibiarkan surut, goreng tahu dan tempe untuk mengurangi kadar air.&nbsp;</p>
<p>Menggoreng dengan minyak bertujuan untuk mengawetkan bacem jadi kamu tak usah khawatir itu akan basi. Bagi yang kurang suka rasa manis, kamu dapat memilih bacem bumbu kuning yang dominan asin. Meski biasa dijadikan lauk, kamu bisa langsung menikmati tahu dan tempe bacem tanpa repot.</p><h2>4. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Masih dari olahan berbahan dasar kedelai, makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh adalah kering tempe. Cara masak yang melibatkan penggorengan tempe, lalu ditumis bersama bumbu dan kecap, membuat sajian ini bisa bertahan sampai satu minggu.&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan akan berlipat saat kamu menambahkan teri dan kacang goreng yang memperkaya tekstur kriuk. Dibuat lauk dengan nasi putih saja rasanya sudah sedap. Benar-benar sederhana tapi nikmat!&nbsp;&nbsp;</p><h2>5. Sosis siap makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/7a76487f54b1311f7592ca1586a8929c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis siap makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis siap makan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Makanan enak berikutnya yang cocok jadi pengganjal lapar di perjalanan adalah sosis siap santap. Dengan porsi sekali makan, harga murah, dan rasa yang enak, sulit menolak kelebihan sosis ini.&nbsp;</p>
<p>Kandungan karbohidrat dan lemak dalam sosis bisa menjadi pemasok energi yang telah terkuras seharian. Rasa asin dalam sosis yang menandakan kadar natrium tinggi juga bisa membantu menyeimbangkan elektrolit tubuh.&nbsp;</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir soal daya tahan sosis siap makan, karena biasanya produk dirancang untuk tahan selama beberapa bulan.</p><h2>6. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Anjuran untuk makan buah setiap hari sangat beralasan, lho. Buah adalah produk alam yang kaya gizi seperti vitamin, mineral, dan serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.&nbsp;</p>
<p>Istimewanya lagi, ada banyak jenis buah yang cocok untuk menjadi bekal dalam perjalanan menuju kampung halaman. Misal ada pisang, jeruk, apel, atau kurma yang selain enak dikonsumsi untuk berbuka puasa, juga berbentuk relatif kecil jadi pas dibawa ke mana-mana.&nbsp;</p>
<p>Profil gizinya itu juga didukung fakta bahwa daya tahan buah cukup baik bila dibandingkan dengan makanan lain. Sebaiknya kamu mengonsumsi buah secara langsung agar nutrisinya tetap terjaga.&nbsp;</p><h2>7. Singkong goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/62d017f4f9164cbe4f9992f8029befee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha gorengan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi usaha gorengan (flickr.com/hadizafa)</a></span></div><p>Belum lengkap acara makan-makan tanpa gorengan. Salah satu varian gorengan yang paling aman untuk dijadikan bekal perjalanan adalah <a title="singkong goreng" href="https://www.yummy.co.id/resep/singkong-goreng-empuk-merekah" target="_blank" rel="noopener">singkong goreng</a>.&nbsp;</p>
<p>Di suhu biasa ketela goreng bisa bertahan sekitar dua hari. Jadi, kamu bisa memprioritaskan ini untuk dikonsumsi dulu. Rasa gurih ketela yang dibumbui bawang putih bisa sejenak menahan lapar karena tinggi akan karbohidrat dan serat.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-lontong-sayur-menu-sarapan-hingga-spesial-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Resep Lontong Sayur, Menu Sarapan Hingga Spesial Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ubi cilembu bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/e03cca6caead4d06823aeee8df94fdc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ubi cilembu bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi cilembu bakar (flickr.com/ pretty strange)</a></span></div><p>Kudapan lain yang cocok untuk menjadi menu makan di perjalanan adalah ubi cilembu bakar. Pengolahan dengan cara dibakar ini mampu mengurangi sebagian kadar air sehingga membuat ubi&nbsp; bisa awet berhari-hari.&nbsp;</p>
<p>Sari-sari gula yang keluar dari ubi saat dibakar juga mengeluarkan aroma sedap yang menggugah nafsu makan. Apalagi rasa manis alaminya, selain enak di lidah juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah.</p>
<p>Kandungan nutrisi yang didominasi karbohidrat kompleks juga bisa membantu menunda lapar selama di perjalanan.&nbsp;</p><h2>9. Jagung manis rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/6fef85469a897201a9bd03d9f2fa4ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung manis rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung manis rebus (flickr.com/Maya Kulkarni)</a></span></div><p>Jagung manis rebus juga menjadi salah satu makanan yang cocok dibawa untuk perjalanan jauh. Jika tidak dipipil, jagung rebus yang kadar airnya dibiarkan berkurang bisa bertahan hingga dua hari.&nbsp;</p>
<p>Sebagai kudapan di perjalanan, jagung rebus bisa membuat kenyang lebih lama karena memiliki banyak serat. Rasanya yang manis juga disukai oleh banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.&nbsp;</p><h2>10. Biskuit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/1d55669b53e8fb84eecd75361c9a4186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biskuit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biskuit (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Bagi kamu yang mudik bersama keluarga dan ada anak kecil yang ikut serta, sebaiknya siap-siap banyak camilan, ya. Misalnya kamu bisa membawa biskuit aneka rasa untuk menarik perhatian anak-anak dan mengusir kebosanan mereka.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian anak-anak tidak akan sering rewel dan perjalanan jadi lebih nyaman untuk semua orang. Biskuit bisa berpasangan dengan susu yang juga cocok dibawa untuk perjalanan jauh karena tahan lama selama belum dibuka.</p><h2>11. Tahu bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/84aec5b7312e099c2d6bfb4eb95fa4c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tahu bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tahu bakso (flickr.com/Ratih Puspadewi)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Semarang ini bisa jadi makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan mudik, lho. Adonan bakso yang disatukan dengan tahu menciptakan rasa lezat dengan tekstur yang lembut.</p>
<p>Kamu bisa mengukus tahu bakso selama 10-15 menit lalu mendinginkannya. Kalau ingin versi yang digoreng, kamu bisa membalur tahu bakso dengan kocokan telur biar lebih nikmat.</p>
<p>Tempatkan tahu dalam wadah tertutup dan itu masih enak dinikmati sampai 12 jam ke depan. Sisipkan cabai rawit hijau untuk rasa yang lebih <em>nendang</em>!</p><h2>12. Keripik sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/b603b20900a793704958735f277a331a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi keripik sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik sayur (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Bagi yang suka tekstur renyah keripik, kamu mungkin ingin menyelipkan makanan ini ke dalam tas berisi camilan. Keripik sayur jenis ini memungkinkan kamu bisa bebas ngemil tanpa khawatir kalori, lho.&nbsp;</p>
<p>Caranya adalah dengan memilih keripik sayur yang diolah menggunakan <em>vacuum frying</em> atau oven, alih-alih digoreng dalam minyak.&nbsp;</p>
<p>Pengolahan khusus itu mampu menekan jumlah kalori dan mempertahankan sebagian nutrisi secara efektif daripada penggorengan biasa.&nbsp;</p>
<p>Jadi, bukankah itu membuat sayur keripik tergolong makanan yang cocok dibawa sebagai teman mudik? Selain kriuknya membuat mulut sibuk, keripik juga tahan lama dengan penyimpanan di wadah tertutup.</p><h2>13. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/205cdeaf8a6d221c8debd62fe5b5e08a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (flickr.com/David Lebovitz)</a></span></div><p>Kesehatan pencernaan bisa terabaikan saat seseorang sedang sibuk mempersiapkan mudik. Kalau kamu memiliki masalah serupa yang disebabkan pola makan tak seimbang, maka yogurt bisa jadi penolongnya, nih.&nbsp;</p>
<p>Dikenal karena nutrisi baiknya, yogurt bisa jadi makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh ketika mudik. Rasanya yang segar bisa membuatmu kembali bertenaga, dan mengusir sembelit yang sering dialami pemudik.</p>
<p>Selama masih dalam kondisi segel, yogurt bisa bertahan jangka panjang. Namun, setelah kamu membuka kemasannya, segera habiskan yogurtmu, ya!</p><h2>14. Snack sereal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/e6a3b32a722f45e99890d249b9721010.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi snack sereal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snack sereal (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Pilihan makanan yang cocok untuk dibawa dalam perjalanan jauh adalah camilan berbahan dasar sereal. Meski berbentuk makanan ringan,<em> snack bar</em> umumnya ditujukan untuk mengganjal lapar karena tinggi serat.&nbsp;</p>
<p>Jajanan sereal ini juga memiliki banyak variasi rasa dan dikombinasikan dengan kacang-kacangan yang meningkatkan profil nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Kamu pun dapat menemukan produk <em>snack bar</em> dengan mudah di supermarket. Rasanya enak, harga terjangkau, dan bikin kenyang, bekal sempurna untuk di perjalanan!</p><h2>15. Permen herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/5e76ba0a5c7f4b8175c66da3155037f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi permen herbal daun mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi permen herbal daun mint (flickr.com/the girl with cold hands)</a></span></div><p>Permasalahan yang cukup sering dikeluhkan saat perjalanan jauh adalah mabuk kendaraan. Badan lemas, perut mual, dan kepala pusing, gejala itu bisa reda dengan mengonsumsi permen herbal.</p>
<p>Saat ini di pasaran ada banyak produk permen herbal yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe atau daun mint, yang ditambah madu.&nbsp;</p>
<p>Efek relaksasi yang melegakan pernapasan adalah manfaat yang bisa kamu dapat saat mengonsumsi permen herbal.&nbsp; Kandungan gulanya yang tinggi juga mampu menambah energi dengan cepat.&nbsp;</p><p>Beragam makanan yang cocok dibawa perjalanan jauh setidaknya harus bisa menggugah selera, tahan lebih dari 12 jam, dan mencukupi kebutuhan nutrisi. Makanan-makanan tersebut juga mudah didapat atau dibuat sendiri, sehingga bisa mendukung mobilitas yang sangat dibutukan ketika mudik.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-persiapan-mudik-lebaran-2023-perjalanan-aman-dan-menyenangkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Persiapan Mudik Lebaran 2023, Agar Aman dan Menyenangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam makanan yang cocok dibawa perjalanan jauh setidaknya harus bisa menggugah selera, tahan lebih dari 12 jam, dan mencukupi kebutuhan nutrisi.

15 Makanan yang Cocok  dibawa Perjalanan Jauh saat Mudik

15 Makanan yang Cocok untuk Dibawa Perjalanan Jauh saat Mudik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan terasi, bawang merah dan kaldu bubuk, ulek.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa.

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Terasi

Timun

Tomat

Lalapan Sambal Dadak

Cuci bersih kikil sapi, kemudian rebus hingga empuk. Buang airnya cuci diair mengalir. Potong sesuai selera. Sisihkan.

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng ½ matang. Sisihkan.

Goreng telur ayam hingga berkulit. Sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas hingga matang.

Masukkan potongan kikil sapi, tahu goreng dan telur goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Masukkan santan, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe hijau. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Untuk tingkat kepedasan sesuaikan selera.

Bumbu halus

Daging Ham (Sapi)

Santan

Sayur Pedas Kikil Sapi #1Resep1NasiBungkus

Campurkan butter dan gula pasir. Aduk hingga gula pasir cair. Tambahkan mentega. Aduk. Masukkan kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Masukkan ke dalam adonan. Aduk dan uleni sebentar.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Bentuk adonan menjadi kotak. Letakkan diatas loyang yang telah diolesi margarin.

Olesi dengan kuning telur dan beri keju di atasnya.

Panaskan oven. Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 160°C hingga kue matang.

Lelehkan DCC dengan cara di tim. Celupkan kue yang telah matang ke dalam coklat leleh. Letakkan diatas loyang, biarkan dingin. Sajikan.

Bisa ditambah keju edam untuk aroma lebih kuat.

Mentega

Tepung

Kue Kastengel Coklat #JagoMasakMinggu11

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih, aduk acak, jangan sampai kalis, supaya adonan tidak keras saat di goreng.

Cemilan favorit ponakan kalo jalan-jalan ke car free day Lembang, Bandung.

Bahan Saus:

Kulit Lumpia

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gurilem Lembang #KURCEPCEMILANANAK

Iris-iris cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit.

Kemudian masukkan pucuk labu siam yang sudang disiangi.

Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, sasa, dan air sedikit. Aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna.

Tumis pucuk labu siam rasanya gurih, lembut, dan segar.
Semoga bermanfaat 🤗

Labu Siam

Tumis Pucuk Labu Siam

Rebus santan (dari satu butir kelapa), satu kali mendidih saja, tunggu hangat ambil bagian atasnya yang kental 300ml.

Kocok telur, gula dan essence vanilla dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan margarin cair aduk rata.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, aduk rata, saring.

Panaskan oven dan loyang yang sudah dioles minyak goreng, tuang adonan ke dalam loyang panas, lalu panggang dengan suhu 200 darcel selama 45 menit api bawah.

Setelah 10 menit taburi potongan daging kelapa muda.

Setelah 45 menit turunkan suhu ke 180 darcel lanjutkan memanggang selama 15 menit dengan api atas (tergantung oven masing-masing).

Kalau sudah matang keluarkan dari oven, tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang.

Bingka adalah salah satu kue khas Banjar yang selalu dicari saat bulan Ramadan

Margarin

Bingka Banjar Kelapa Muda

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena tambahkan bumbu halus.

Tuang air aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng tempe gembus hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabe rawit.

Bisa buat lauk bisa buat camilan, mumpung di pasar ada yang jual tempe gembus, jarang-jarang nemu yang jual tempe gembus

Hai mbaa..
Setor recook.. rasanya enak nih mba, harga juga murah meriah.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Halo mbak salam kenal
Setor gorengan ya mbak
Ini pas banget buat cemilan dan sekaligus bisa jadi lauk
Thank you resepnya
#JagoMasakMaret

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempe Gembus Goreng Tepung

<p><p>Thailand adalah salah satu destinasi wisata favorit bagi banyak orang. Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Thailand juga memiliki beragam oleh-oleh yang unik dan menggoda.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang berencana mengunjungi Bangkok, Ibu Kota Thailand, jangan lupa untuk membawa pulang beberapa oleh-oleh khas yang bisa menjadi kenang-kenangan untuk keluarga dan teman-teman.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy bisa mengeksplor berbagai oleh-oleh khas Thailand yang wajib dibeli.</p></p><h2>1. Durian Chips</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/2ac8b223cee6226922c14c8a76e95261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Durian Chips dan snack lain khas Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Durian Chips dan snack lain khas Thailand (dok. Klook)</a></span></div><p>Durian adalah buah ikonik Thailand yang memiliki aroma dan rasa unik. Namun, buah segar durian tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, Durian Chips menjadi solusi yang tepat untuk membawa rasa durian yang lezat.</p>
<p>Durian Chips dibuat dengan mengeringkan dan menggoreng daging buah durian. Setelah itu, daging durian yang telah dikeringkan akan diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Durian Chips tersedia dalam berbagai ukuran dan kemasan, sehingga mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Durian Chips juga menjadi salah satu oleh-oleh yang paling populer di Thailand. Sobat Yummy bisa menemukan durian Chips di berbagai toko oleh-oleh di Bangkok. Selain memiliki rasa yang lezat, durian chips juga memiliki masa simpan yang cukup lama, sehingga bisa dinikmati dalam waktu yang lebih lama.</p><h2>2. Pasta Tom Yum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/8b441777ac283b8810c4422a54e7d75b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pasta tom yum oleh oleh khas thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasta tom yum (flickr.com/Tom Yum District)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy menyukai masakan pedas dan asam, pasta tom yum adalah oleh-oleh yang sangat cocok untuk dibeli saat berada di Thailand. Pasta tom yum adalah campuran bumbu khas Thailand, seperti serai, daun jeruk, cabai, dan rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Pasta tom yum sangat mudah digunakan, tinggal mencampurkan pasta dengan air panas dan beberapa bahan seperti udang atau ayam. Sobat Yummy bisa membawa pulang pasts tom yum dalam kemasan yang praktis dan mudah digunakan di rumah.</p>
<p>Pasta tom yum juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk teman-teman yang juga menyukai masakan pedas dan asam. Pastikan untuk mencoba pasta tom yum saat berada di Thailand dan bawa pulang rasa autentik Tom Yum sebagai oleh-oleh!</p><h2>3. Thai Silk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/67891e47d1ac3a721c4431e7737317e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain silk oleh oleh khas Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain silk khas Thailand (hotels.com)</a></span></div><p>Thailand terkenal dengan kain sutra berkualitas tinggi yang dikenal sebagai Thai silk. Thai silk memiliki tekstur yang lembut dan warna yang cerah, menjadikannya pilihan yang populer sebagai kain untuk pakaian atau bahan dekorasi. Jika Sobat Yummy mencari oleh-oleh non-makanan yang khas Thailand, Thai silk adalah pilihan yang sempurna.</p>
<p>Terdapat berbagai pilihan motif dan warna yang bisa dipilih, sehingga Sobat Yummy bisa menemukan kain yang sesuai dengan selera dan kebutuhan.</p>
<p>Thai silk juga bisa dijadikan sebagai kain untuk pakaian atau bahan dekorasi rumah. Dengan Thai silk, Sobat Yummy bisa menambah sentuhan eksotis dan elegan dalam penampilan atau dekorasi rumah.</p><h2>4. Suvenir Kerajinan Gajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/5bc633862cf9ec3ce40828c4bb072db7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="suvenir kerajinan gajah oleh oleh khas thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi suvenir kerajinan gajah (it.aliexpress.com)</a></span></div><p>Gajah adalah simbol Thailand yang memiliki makna penting dalam budaya dan sejarah negara ini. Jika Sobat Yummy ingin membawa pulang oleh-oleh yang unik dan berkesan, suvenir berbentuk gajah adalah pilihan yang tepat.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan berbagai macam suvenir berbentuk gajah di pasar-pasar dan toko oleh-oleh di Bangkok. Suvenir bisa berupa patung, aksesoris, atau benda-benda dekoratif lainnya.</p>
<p>Selain memiliki nilai estetika yang tinggi, suvenirberbentuk gajah juga memiliki makna yang dalam dalam budaya Thailand.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/oleh-oleh-khas-malaysia-yang-menjadi-favorit-wisatawan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 18 Oleh-oleh Khas Malaysia yang Menjadi Favorit Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Thai Chili Sauce</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/842915442a20028a5be1c6c26ef5b199.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Thai chili sauce oleh oleh khas thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Thai chili sauce (importfood.com)</a></span></div><p>Thai Sweet Chili Sauce adalah sambal khas Thailand yang memiliki rasa pedas dan manis yang khas. Sambal ini terbuat dari cabai merah, bawang putih, gula, dan cuka. Jika Sobat Yummy menyukai makanan pedas, Thai Sweet Chili Sauce adalah oleh-oleh yang cocok untuk dibeli saat berada di Thailand.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membawa pulang Thai Sweet Chili Sauce dalam kemasan botol yang praktis dan mudah digunakan di rumah. Nikmati sensasi pedas dan manis yang menggugah selera kapan pun dengan Thai Sweet Chili Sauce.</p>
<p>Sambal ini juga bisa dijadikan sebagai bumbu tambahan dalam masakan untuk memberikan rasa pedas dan aromatik yang khas Thailand.</p>
<p>Jangan lewatkan untuk mencoba Thai Sweet Chili Sauce saat berada di Thailand dan bawa pulang beberapa botol sebagai oleh-oleh yang pedas dan lezat!</p><h2>6. Handmade Soap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/9da20c816b36f1246c0f6b5e00c5c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="handmade soap khas Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi handmade soap khas Thailand (handbag-asia.com)</a></span></div><p><em>Handmade soap</em> adalah oleh-oleh yang cocok untuk Sobat Yummy yang mencari produk kecantikan alami dan ramah lingkungan.</p>
<p>Thailand dikenal dengan sabun-sabun <em>handmade</em> berkualitas yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti minyak kelapa, susu, madu, atau bunga-bungaan. Sobat Yummy bisa menemukan berbagai varian <em>handmade soap</em> di toko-toko oleh-oleh di Bangkok.</p>
<p>Bawa pulang beberapa <em>handmade soap</em> sebagai oleh-oleh dan rasakan manfaatnya bagi kulitmu. Sabun-sabun ini juga bisa dijadikan sebagai hadiah yang unik dan bermanfaat untuk orang terdekat dalam hidupmu.</p><h2>7. Siam Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/2380421560e5fb975af72dd5b1ba9b35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Siam Tea oleh oleh khas Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Siam Tea khas Thailand (siam-teas.com)</a></span></div><p>Teh Siam adalah minuman tradisional Thailand yang memiliki aroma dan rasa yang eksotis. Teh ini terbuat dari campuran bahan-bahan lokal berkualitas tinggi dan sering kali dikemas dalam kotak-kotak cantik yang cocok sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Sobat Yummy, nikmati kehangatan dan kesegaran Siam Tea yang dapat membawa kamu kembali ke kenangan indah di Thailand.</p>
<p>Siam Tea memiliki sejarah panjang di Thailand. Teh ini tidak hanya sekedar minuman, tapi juga bagian dari tradisi dan budaya setempat.</p>
<p>Untuk merasakan keaslian Siam Tea, sebaiknya diseduh dengan air panas dan diminum tanpa tambahan gula. Rasakan kombinasi rasa herbal yang menenangkan.</p>
<p>Siam Tea bisa ditemukan di hampir semua pasar dan toko oleh-oleh di Thailand. Pilihlah yang dikemas secara tradisional untuk keaslian yang lebih terjamin.</p><h2>8. Patung Buddha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/84a13c5c7a4c6ef9ab020ab072d1956d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suvenir patung Buddha oleh oleh thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi suvenir patung Buddha (carousell.com)</a></span></div><p>Patung Buddha merupakan simbol spiritualitas dan kebudayaan Thailand yang mendalam. Setiap patung memiliki gaya dan ekspresi yang berbeda, mencerminkan berbagai aspek ajaran Buddha.</p>
<p>Setiap pose dan ekspresi patung Buddha memiliki makna spiritual tersendiri. Patung Buddha sering digunakan sebagai objek meditasi atau hiasan rumah.</p>
<p>Saat memilih patung Buddha sebagai oleh-oleh, pastikan untuk memilih ukuran dan bahan yang sesuai. Patung kecil dari batu atau kayu bisa menjadi pilihan yang baik.</p>
<p>Patung Buddha dapat ditemukan di toko-toko souvenir atau pasar seni. Pastikan untuk membeli dari penjual terpercaya agar mendapatkan patung yang autentik.</p><h2>9. Keramik Thailand</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/76ab57f4a6e84b8baf42f1b1da84ab95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerajinan keramik oleh oleh khas Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerajinan keramik khas Thailand (centarahotelsresorts.com)</a></span></div><p>Keramik Thailand merupakan salah satu kerajinan tangan yang paling terkenal. Dengan desain yang unik dan warna yang menarik, keramik ini bisa menjadi hiasan rumah yang elegan.</p>
<p>Keramik Thailand dibuat dengan teknik pembakaran tradisional yang memberikan tekstur dan warna khas pada setiap produk.</p>
<p>Ada berbagai macam produk keramik dari Thailand, seperti mangkuk, piring, dan vas bunga. Setiap produk memiliki ciri khas tersendiri yang menunjukkan keahlian pengrajin lokal.</p>
<p>Untuk mendapatkan keramik asli Thailand, Sobat Yummy bisa mengunjungi toko kerajinan atau pasar seni lokal.</p><p><p>Dari makanan hingga barang-barang unik, Thailand menawarkan berbagai pilihan oleh-oleh yang bisa menjadi kenang-kenangan yang tak terlupakan.</p>
<p>Pilih oleh-oleh khas Thailand yang sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Jangan lupa untukmematuhi aturan dan batasan dalam membawa pulang belanjaan dari luar negeri, ya. Selamat berbelanja dan semoga perjalananmu di Thailand mengesankan!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jajanan Korea 2023 Paling Populer dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu oleh-oleh khas Thailand yang wajib dibeli? Simak daftar oleh-oleh yang bisa Sobat Yummy bawa pulang dari Bangkok, Thailand!

9 Oleh-oleh Khas Thailand yang Paling Populer

 Oleh-oleh Khas Thailand yang Paling Populer

Bersihkan lele, lumuri jeruk nipis dan garam, masukan dalam wadah tahan panas.

Iris tomat dan letakan di atas irisan bawang.

Kukus sekitar 5 menit. Lalu siram dengan kecap asin. Kukus kembali hingga matang.

Ikan Lele

Kecap Asin

Tim Ikan Lele

Tumis bawang bombay, bawang putih, masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, garam, penyedap jamur, lada hitam dan, gula.

Masukkan buncis. Aduk merata. Beri air, masak hingga sedikit layu.

Halal

Setor #RecookYummy buncis cah sosis chef disesuaikan bahan di rumah. Enak, recommended deh buat sayur bekal si kecil

Buncis Cah Daging

Tuang kopi dalam gelas, tuang air mendidih lalu aduk. Biarkan sampai dingin.

Dalam gelas lain, larutkan kental manis dengan 2 sendok makan air es, aduk rata.

Siapakan es batu dalam gelas saji, tuang larutan kental manis.

Masukkan atau celupkan es krim magnum kedalamnya. Tuang seduhan kopi.

Affogato = ditenggelamkan.  Jadi, intinya dessert berupa es krim vanilla yang dilimuri/dicelupkan ke kopi espresso.

Es Batu

Kopi

Susu

Magnum Affogato

Siapkan mangkuk lalu masukkan ikan cakalang yang sudah dicincang halus, telur ayam, tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu bubuk rasa sapi.

Bentuk adonan pempek sesuai dengan selera.

Rebus pempek sampai matang dan mengambang.

Panaskan minyak, goreng pempek yang telah direbus sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih yang telah di ulek sampai harum dan matang.

Tambahkan larutan air asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Potong-potong pempek sesuai selera, kemudian siram dengan kuah cuko.

Pempek ikan cakalang kuah cuko ini memiliki cita rasa gurih, asam dan manis.

Bahan Cuko

No Alcohol

Ikan

Pempek Ikan Cakalang Kuah Cuko

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Daun Bawang

Dadar Telur Gimbal

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat daging, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian rebus kembali daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. lalu masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan air kaldu dan daging. masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan susu cair. aduk-aduk supaya santan tidak pecah. masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Yang terakhir masukkan tomat dan saun bawang. Tuang ke wadah saji, dan Sajikan dengan kerupuk melinjo, sambal dan jeruk nipis. Menu soto betawi terdekat dengan kuah susu santan siap dihidangkan.

Resep Sop Bening Oyong Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bening Oyong Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu