Siapkan ikan tongkol. Saya pake yg irisan gini

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang secukupnya air. Masukkan tahu, tongkol

Langkah 4

Masukkan juga santan, garam, kaldu bubuk. Terakhir belimbing wuluhnya. Aduk sampai rata. Masak sampai kuah mendidih

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Ikan

Kembang Tahu

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tahu

Tongkol kuah santan belimbing wuluh

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Matikan api, tiriskan air kemudian kupas kulitnya. Rebus kembali selama 1jam menggunakan air rebusan sebelumnya. Hingga telur berubah menjadi hitam. Kemudian angkat, dan tiriskan.

Kupas kulitnya. Telur pindang siap disajikan sebagai pelengkap gudeg.

Langkah 6

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Alat & Perlengkapan

Serai

Telur

Telur Pindang khas Jogja #JagoMasakMinggu10Periode2

Suwir-suwir daging sapi yang sudah direbus.

Uleg halus bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Campurkan daging suwir, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan empal, padatkan lalu bentuk bulat pipih.

Goreng empal dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Empal goreng dari daging sapi rebus yang disuwir-suwir. Teksturnya jadi lebih empuk. Biasanya disajikan sebagai pendamping nasi pecel atau rawon.

Daging Sapi

Ketumbar

Empal Susur Daging Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan daun ubi, masak hingga setengah matang.

Masukkan santan, garam, dan gula, masak hingga matang.

Salam

Gula

Sayur Bobor Daun Ubi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, ketumbar, dan cabai merah dan kemiri. Panaskan minyak kemudian tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau besar.

Kemudian bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar, kemudian matikan api.

Langkah 7

Boleh dicoba untuk yang bosan dengan olahan mangut.

Kepiting

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Ayam

butir

Kemiri

Kencur

Mangut Kepiting

Rebus hati sapi hingga empuk kemudian potong dadu.

Goreng sebentar hati sapi yang telah di rebus, angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng hati sapi, tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan tomat, aduk lalu beri air, biarkan mendidih lalu beri seasoning, cek rasa.

Masukkan hati sapi goreng, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jeroan sapi favorit.. Di masak pedas kek gini bikin kalap nasi 😭.

Bahan Penyedap

Bumbu Ulek Kasar :

Halal

Daun Jeruk

Paru Sapi

Tumis Pedas Hati Sapi

Potong-potong tempe gembus sesuai selera, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, irisan serai, irisan daun kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam halus, bumbu halus.

Masukkan tempe gembul lalu kemul atau balur hingga adonan tepung menyelimuti tempe gembus.

Goreng tempe gembus kemul hingga matang dengan api sedang. Sajikan!

Tempe gembus kemul enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Tempe

Tepung Maizena

Tempe Gembus Kemul

Kupas umbut lengkuas dan ambil bagian mudanya, remas-remas daun singkong dengan sedikit garam sampai sedikit layu, petiki tekokak.

Masukkan tekokak dan daun singkong, aduk rata.

Kemudian masukkan umbut lengkuas, masak sampai matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayuran hasil memetik di pekarangan belakang rumah.

Jahe

Sayur Santan Umbut Lengkuas

Cuci bersih terong dan asin jambal, lalu sisihkan.

Goreng sebentar asin jambal hingga kuning kecoklatan.

Tumis bumbu halus,cabe iris, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan asin jambal yang sudah di goreng tadi.

Aduk hingga rata lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Langkah 8

Enak, tingkat Kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus:

Daun Salam

Terong

Terong Asin Jambal Kuah Santan

Siangi dan cuci bersih selada air dan tauge, sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata, masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Masakan yang selalu dimasakkan eyang buyut, berkuah dan segar rasanya.

Tauge

Sayur Bening Selada Air

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan dan air.

Mixer semua bahan hingga menjadi adonan yang tercampur rata, kemudian diamkan adonan selama 1 jam (tutup wadah menggunakan lap bersih basah).

Setelah 1 jam, kemudian beri secukupnya pasta pandan lalu aduk hingga rata.

Panaskan cetakan martabak mini menggunakan api sedang kemudian tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga berlubang-lubang lalu taburi dengan gula pasir, tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

Setelah matang saat masih panas, oles permukaan kue menggunakan margarine kemudian taburi dengan topping sesuai selera dan siap disajikan.

Rasanya yang manis sangat cocok disajikan saat berbuka puasa.

Cokelat Chip

Daun Pandan

Keju

Susu

Tepung

Martabak Manis Pandan Mini #JagoMasakMinggu8

Oseng bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Bumbui, tutup wajan biarkan matang dan bumbu meresap.

Setelah matang, masukan daun kemangi dan tomat yang sudah di potong, masak sebentar, lalu sajikan.

Resep ayam yang bisa di makan sama balita karena ga pake cabai. Enak dan dijamin nagih, yuk cobain resepnya :)

Daun Kemangi

Tomat

Ayam Kunyit Kemangi

Rebus mie lidi hingga setengah empuk. Beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak.

Tambahkan telur dan 100 ml air, aduk cepat.

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, kecap manis dan asin. Aduk rata.

Masukkan mie dan daun sop. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Cek rasa, dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Pertamak nyobain buat dan makan ini mie goreng, langsung suka dan jatuh cinta dengan rasanya. Dengan cita rasa rempah yang khas dari Toba yaitu Andaliman dan sekarang mie goreng ini jadi favorit sekeluarga.

Sawi

Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir

Tumis bawang bombai, hingga harum, masukkan daging sapi cincang, masak dan aduk hingga berubah warna.

Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan.

Masak hingga bercampur rata dan mengental. Dinginkan.

Lipat segitiga dengan diberi bahan perekat.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api kecil.

Langkah 9

Bawang Bombay

Daging Giling

Kentang

Kulit Pangsit

Wortel

Samosa Kari Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu5Periode2

Beri bumbu halus dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk, lalu biarkan selama 10 menit.

Beri daun salam di dasar daun pisang, lalu letakkan ikan mujair dan bumbunya. Tambahkan daun kemangi, lalu tutup daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.

Pepes yang segar dan wangi aromatik bumbu yang meresap sempurna.

malam Chef Galia, saya recook Pepesnya. enak banget. bikin nambah nasi terus. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Daun Pisang

Pepes Ikan Mujair

Cuci bersih kemudian Iris daun jeruk dan bawang putih secara memanjang.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga setengah matang.

Setelah itu masukkan daun jeruk masak hingga matang.

Masukkan nasi. Aduk hingga rata. Tambahkan  garam, kaldu jamur, saus tiram. Tes rasa apakah sudah pas atau belum.

Jika sudah pas cetak nasi daun jeruk menggunakan mangkuk kecil kemudian pindahkan kepiring saji. Tambahkan ayam sambal mantah, tomat dan timun.

Pengen makan nasi ??? Tapi yang berbeda yuk buat aja nasi daun jeruk ini dengan wangi dari daun jeruknya rasa yang gurih dari margarinnya dijamin nagih bangett ingin nambah terus dehh.. 

Cara membuatnya mudah banget loh, apalagi anak kos selalu makan itu-itu muluk mari dicoba yaa ok...

Resep Sop Udang Buncis Wortel

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Udang Buncis Wortel

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota