<p>Anak SMP sudah termasuk kategori remaja awal. Biasanya anak diusia tersebut merupakan peralihan dari anak-anak ke tahap yang lebih dewasa, maka dari itu perilaku yang ditimbulkan kadang suka labil. Terlebih dengan bekal makanan yang dibawa.</p>
<p>Jika Sobat Yummy terbiasa membawakan bekal makanan ke anak dengan hiasan yang lucu dan imut, tapi karena sekarang sudah duduk dibangku SMP, anak lebih menyukai bekal yang lebih simpel. Kalau begitu, ikuti resep rangkuman dari Yummy App kali ini saja! Dijamin anak SMP suka rasanya, selain itu gizi juga terpenuhi. <em>Let&rsquo;s check it out</em>!</p><h2>1. Resep Bekal Ayam Pokcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/7ed30953aea27b97167ed7898383a25d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bekal ayam pokcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal ayam pokcoy (instagram.com/resepnya_anne)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 bonggol pokcoy</li>
<li>70 g ayam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt saos tiram</li>
<li>&frac14; sdt garem</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>3 buah cabe</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci pokcoy sampai bersih, potong sesuai selera.</li>
<li>Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan ayam, aduk rata dan tuang air.</li>
<li>Masukan pokcoy, cabe dan bumbu-bumbu, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai pokcoy layu, koreksi rasa, angkat dan siap untuk bekal.</li>
</ol><h2>2. Resep Bekal Jumeokbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/0419ffb10083f31029e9c3c7717cb160.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal jumeokbap (instagram.com/chefmamaclass)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 butir bakso sapi</li>
<li>1 sdm nori</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bakso jadi kotak kecil.</li>
<li>Lalu tumis sampai matang, angkat, sisihkan.</li>
<li>Buat telur orak-arik sampai matang, angkat, sisihkan.</li>
<li>Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.</li>
<li>Terakhir bentuk adonan jati bulat-bulat, lakukan sampai selesai, siap sajikan untuk bekal.</li>
</ol><h2>3. Resep Bekal Nasi Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/4c00b23be19b1985ba419dbee1f167e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal nasi goreng (instagram.com/ dapur_kecik_naza)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 g ayam <em>fillet</em></li>
<li>5 buah jamur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 porsi nasi putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga layu.</li>
<li>Masukkan ayam dan jamur, aduk sebentar. Tambahkan telur, orak arik.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada putih dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bekal-anak-tk-selain-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Ide Bekal Anak TK Selain Nasi yang Simpel dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Bekal Tumis wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/18e21bfb6da4038abd13b3c0921ccd6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal tumis wortel (instagram.com/dianagnees)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bawang putih dan cabai merah.</li>
<li>Kupas wortel. Kemudian serut.</li>
<li>Tumis bumbu sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan wortel, aduk rata, masak sampai layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Bekal Sandwich Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/da4d6b1a496f1ed7f3f93258ae3ee577.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal sandwich roti tawar (instagram.com/titien_ahmad89)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar roti tawar</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>4 iris timun</li>
<li>2 iris tomat</li>
<li>1 <em>slice</em> keju</li>
<li>1 sdm mayones</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panggang kedua sisi roti tawar.</li>
<li>Goreng telur dengan sedikit garam.</li>
<li>Siapkan roti tawar panggang. Olesi satu sisinya dengan mayones dan saus pedas.</li>
<li>Tata selada, timun, dan tomat.</li>
<li>Tambahkan keju dan telur goreng. Terakhir tutup dengan roti tawar. Potong dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Bekal Tamagoyaki (Omelet Gulung)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/403d2185086316e7429ecbaeb64473eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal tamagoyaki (unsplash.com/max griss)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>&frac12; buah wortel rebus, potong dadu</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.</li>
<li>Untuk putih telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu masukkan wortel dan daun bawang.</li>
<li>Untuk kuning telurnya beri garam, kaldu bubuk, garam secukupnya, cukup diaduk rata.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, tuang adonan putih telur setengahnya dulu, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit, lalu geser telur yang sudah digulung ke sisi kanan.</li>
<li>Lalu tuang kembali sisa putih telur, jikan bagian bawahnya sudah matang, gulung kembali, sisakan sedikit, lalu geser telur gulung ke sisi kanan lagi.</li>
<li>Lalu tuang semua kuning telur.</li>
<li>Jika bagian bawahnya sudah mulai matang, gulung perlahan, lalu masak sambil dibolak-balik hingga bagian dalam telurnya matang.</li>
<li>Angkat lalu potong-potong, kemudian tata dalam wadah bekal.</li>
</ol><h2>7. Resep Bekal Chicken Karage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/13d79c0afadb799fce98ba50c93e0ca7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal chicken karage (unsplash.com/ke vin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g paha ayam <em>fillet</em>, potong kotak</li>
<li>&frac12; sdt kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt lada</li>
<li>1 sdt jahe parut</li>
<li>1 sdt bawang putih parut</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>&frac12; telur ayam, kocok</li>
<li>2 &frac12; sdm tepung maizena</li>
<li>50 g kol, iris tipis</li>
<li>50 g wortel, parut korek api</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>150 mL air</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Mayones untuk <em>dressing</em></li>
<li><em>Shredded nori</em> (remahan nori)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kubis dan wortel dalam air, garam, gula dan cuka selama 1 jam. Kemudian angkat dan saring.</li>
<li>Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, jahe parut, bawang putih parut, dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Masukkan telur kedalam ayam, kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk rata.</li>
<li>Goreng ayam hingga matang.</li>
<li>Sajikan <em>chicken karage</em> dengan <em>coleslaw salad</em> dan nasi hangat.</li>
</ol><p>Rekomendasi resep bekal diatas <em>simple</em> sehingga pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain praktis dan pastinya lezat, beberapa resep bekal dari Yummy App ini juga bergizi tinggi yang cocok untuk pertumbuhan sang anak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-yang-simpel-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung dengan menu bekal anak? Coba simak 7 rekomendasi menu bekal anak SMP yang sehat, mudah dibuat, dan praktis ini!

7 Resep Menu Bekal Sekolah Anak SMP Sederhana

7 Resep Menu Bekal Anak SMP Sederhana dan Praktis

Siapkan daging, chopper kasar dulu. Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, telur, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Chopper kembali sampai rata.

Langkah 1

Tambahkan air es dan juga 3 sdm tepung tapioka. Chopper kembali sampai lembut.

Langkah 2

Campurkan sisa tepung tapioka dan juga tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan daging yang sudah di chopper tadi.

Langkah 3

Uleni adonan sampai kalis dan bisa dipulung. Tambahkan air lagi jika dirasa masih kurang.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat-bulat kecil. Lakukan sampai habis.

Langkah 5

Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Jika sudah mengapung tandanya matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus kacang atau saus favorit.

Langkah 6

Kenapa aku kasih judul ekonomis? Ya karna pake dagingnya hanya seuprit. Daripada nganggur di freezer mending diolah kan ya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Telur

Cilok Daging Ekonomis

tambahkan kacang,garam dan air,ulek kembali.

masukkan toge dan kacang panjang,aduk rata.

tambahkan timun dan kemangi,aduk rata kembali lalau sajikan.

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kelapa

Sawi

Tauge

Sayur Ulang-Ulang Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan bumbu kacang dengan ubi halus, bawang putih, dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan garam dan gula, aduk rata.

Susun mie rebus, kentang rebus dan tahu goreng.

Siram dengan saus kacang, beri potongan telur rebus.

Sajikan dengan bawang daun dan bawang goreng.

Halal

Kentang

Saus Kacang

Mie Kacang

Kupas bawang lalu cuci bersih. Panaskan minyak terus tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi

Lalu tambahkan sosis, daun bawang, cabai dan daun kol tumis sampai layu

Setelah sayur layu masukan nasi, saus lada hitam dan sedikit garam lalu aduk-aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa

Setelah matang sajikan dengan krupuk, timun dan tomat bila ada stock dirumah. Silahkan dicoba moms

Pertama kali nyobain, mau bikin nasi goreng tapi ga punya kecap manis, ya udah punya saus lada hitam akhirnya nyobain deh ternyata enak

No Alcohol

Nasi

Sosis

Nasi goreng lada hitam

Lalu masukan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 7

Dibanyakin cabenya biar makin nikmat makannya, tingkat kepedasan sesuai selera ya sobat Yummy.

Ayam

Santan

Rendang Ayam Pedas

Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk & merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Simple, cocok untuk sarapan atau bekal anak sekolah

Bakso

Nasi Goreng Bakso

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Nasi Goreng Sosis

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan air, Saos tiram, dan kaldu bubuk.

Masukkan potongan wortel, rebus sebentar hingga agak empuk.

Masukkan irisan kol, tumis sebentar, aduk hingga layu dan jangan lupa koreksi rasa.

Bosen bikin sayur sop?? Mending dibikin tumis aja yuukk.. Bahannya simple, gampang, dan cuma 5 menit bikinnya.. 🤭 Salahsatu resep anak kos di saat tanggal tua nih..

Kubis

Tumis Telur Kol

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan serai aduk rata kemudian masukkan udang, rebus sampai udang berubah warna

Tambahkan garam kaldu jamur dan kecap manis,aduk rata

Masukkan potongan seledri dan bawang prei ke dalam kuah aduk rata 3 menit. Matikan api

Rebus mie hingga matang, tiriskan dan sajikan bersama kuah tahu, udang dan tauge

Menu berkuah yang cocok juga untuk anak anak.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Pelengkap :

Tahu

Udang

Tahu Mie Campur

Potong wortel dan jagung lalu cuci bersih

Cuci bersih bawang dan cabai lalu iris - iris

Masukan putren dan wortel beri sedikit air ,seasoning dengan garam,kaldu dan gula masak sampai matang.

Jagung

Wortel

Tumis putren bakso

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah.

Tambahkan saos sambal lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih (jika ingin kental bisa ditambahkan dengan larutan tepung maizena).

Makan pangsit goreng tidak lengkap rasanya kalau tidak ada saos cocolannya. Akhirnya buat saos cocolan sendiri sesuai dengan selera. Merk saos sambal bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Gula

Saus Sambal

Saos Cocolan Pangsit Goreng

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Bahan pelengkap

Kering Tempe 

Telur Dadar Rawis

Ayam Goreng Suwir

Beras

Gula Merah

Nasi Uduk

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Kacang Tanah

Mie Habang Banjar

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Sayur Kuah

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Rebus bihun dalam air panas dan diamkan selama 3-5 menit

Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu oseng-oseng dengan api kecil

Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong

Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, garam, gula, dan penyedap rasa

Tambahkan air dan diamkan sampai airnya menyusut

Langkah 8

Langkah 9

Bihun

Bihun Goreng

Potong ayam kecil-kecil, blender bersama bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin dan es batu.

Tambahkan putih telur, blender lagi sampai menyatu.

Tambahkan tapioka, blender lagi sampai tercampur rata.

Potong tahu sesuai selera kemudian buat liang untuk mengisi adonan ayam.

Kukus sampai matang. Siap disajikan atau sebagai stok.

Tahu Bakso Ayam

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Didihkan air lalu tambahkan daun jeruk dan bawang putih.

Tambahkan bakso dan tahu bakso, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Makanan hangat yang cocok sekali untuk disantap saat musim hujan seperti ini.

Seasoning

Crab Stick

Daun Jeruk

Sup Bakso Crab Stick

Buat bahan isian, campur semua bahan isian kemudian masak hingga air menyusut dan mengental, dinginkan dan bulatkan sebanyak 20 bulatan

Bahan kulit: Buat lapisan kedua terlebih dahulu, campur semua bahan uleni hingga kalis, bagi menjadi 20 bulatan, untuk lapisan kedua, didihkan air tambahkan gula pasir, cukup hingga gula larut tidak perlu mendidih. Campur semua bahan kulit yang pertama sambil dituang air gula dan minyak, uleni hingga kalis kemudian bagi menjadi 20 bulatan

Untuk lapisan kedua, didihkan air tambahkan gula pasir, cukup hingga gula larut tidak perlu mendidih. Campur semua bahan kulit yang pertama sambil dituang air gula dan minyak, uleni hingga kalis kemudian bagi menjadi 20 bulatan

Ambil 1 lembar bahan kulit 1. Pipihkan. Letakan bahan kulit 2 diatasnya. Pipihkan lagi. Lalu lipat seperti amplop. Kaitkan ujung2nya. Bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Lalu rendam adonan dalam 150ml minyak selama 15 menit. Pakai timer ya jangan kelamaan. Kalau kelamaan kulitnya akan renyah sekali. Setelah 15 menit tiriskan adonan dari minyak. Ambil 1 bahan kulit. Isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan sambil di pipihkan. Tata di loyang. Lalu panggang 150'C 15 menit. Jika belum kecoklatan bawahnya boleh teruskan panggang 5 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Lalu balik. Panggang lagi sampai matang.

Camilan khas Jogjakarta, memanfaatkan ampas kacang hijau

Bahan Kulit

Bahan isian

Kacang Hijau

Mentega

Bakpia Kumbu Isi Kacang Hijau

Ulek bawang putih dan garam sampai halus. Rebus air dan bumbu ulek.

Masukkan tepung terigu dan masak hingga matang. Sisihkan.

Setelah dingin. Masukkan telur dan aduk merata dan beri tapioka.

Biar makin wangi tambah kecap ikan. Aduk merata. Koreksi rasa. Jangan takut keasinan. Karna nanti setelah direbus. Rasa asin akan berkurang.

Bulatkan menggunakan 2 sendok besar dan kecil seperti ini. Sabar ya satu persatu.

Jangan lupa makan pake saus kacang. Udah kaya somay abang-abang sepeda yang suka lewat malem-malem hehe.

Bismillah.
Karna bakalan tau rasanya rasa tepung. Jadi sengaja aku pakein kecap ikan yang kandungannya 66% ikan teri.
Aroma dan rasa tentu aja gurih ikan teri.
Yuk cobain!

Tepung Tapioka

Bakso Cilok aroma Ikan

Rebus daging sapi dan balungan sampai dagingnya empuk dan tidak alot, masukkan sedikit merica bubuk dan garam, tutup lebih kurang 30 menit

Kalau daging sudah empuk masukkan sayuran, tambahkan potongan tomat, potongan daun seledri dan daun bawang, tambahkan sesoning (garam, penyedap, merica bubuk, bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan bisa ditumis dulu di wajan yg lain sampai setengah matang tergantung selera) koreksi rasa. Tunggu sampai semuanya matang.

Menu yang cocok dimasak saat kumpul keluarga, sarapan pagi dan saat santai

Bumbu

SOP DAGING

Di dalam wadah, campur tepung, telur, garam, penyedap dan bawang merah yang diiris tipis.

Aduk sampai mengental, tambahkan potongan cabe rawit.

Masukkan tauge ke dalam adonan, aduk sampai tercampur.

Enak banget buat lauk sayur yang bersantan. Buat cemilan juga cocok.

Tepung

Bakwan Taoge

Rebus irisan kentang dan wortel hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Goreng hingga layu irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang, tiriskan.

Masukkan potongan kol dan bawang goreng pada panci rebusan, koreksi rasa.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Menu enak dan sehat, seger banget saat hujan hujan...

Resep Sop Wortel Bakso Kerikil

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Wortel Bakso Kerikil

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B