Resep Soto Sokaraja
Dapur Bunda Vee
5.0
(2 Rating)
Seger & gurih.
Bahan Utama
300 gr dada ayam
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun Salam
1 L air
Secukupnya garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk ayam
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri utuh
1/2 sdt merica bubuk
2 cm jahe
2 cm kunyit
Pelengkap
Soun
1 buah Jeruk nipis
1 batang daun pre
1 batang seledri
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bumbu, kemudian geprek serai.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3
Didihkan api, masukkan ayam, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam panci, beri gula, garam dan kaldu bubuk.
Langkah 4
Tambahkan daun pre dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat ayam yang ada di dalam panci, goreng lalu suwir-suwir.
Langkah 5
Ambil nasi ke dalam mangkok, beri soun, irisan ayam dan perasaan jeruk nipis, lalu siram kuah soto di atasnya dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
