Erna
5.0
(1 Rating)
Soto ayam enak dengan bumbu kuning, lengkap dengan telur dan tauge.
Advertisement
Langkah 1
Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.
Langkah 2
Didihkan air, rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir-suwir. Sisa air rebusan ayam jangan dibuang, akan digunakan sebagai air kaldu.
Langkah 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit dan jahe.
Langkah 4
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.
Langkah 5
Masukkan kuah kaldu dan bahan penyedap rasa, masak hingga mendidih.
Langkah 6
Masukkan ayam dan telur, kecilkan api, masak dengan api kecil selama 30 menit agar bumbu meresap. Sajikan soto selagi panas dengan tambahan tauge, bawang goreng dan sambal cabai.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua