Resep Soto Ayam Madura
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Yang unik dari soto ini adalah, lengkuas diganti dengan cengkeh.
Bahan Utama
1500 ml air
Bumbu halus
Pelengkap
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ayam dan daun salam hingga empuk dengan api kecil.
Langkah 2
Uleg bumbu yang dihaluskan hingga halus.
Langkah 3
Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, serai dan cengkeh hingga matang dan tanak.
Langkah 4
Pindahkan ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata.
Langkah 5
Masukkan irisan daun bawang dan seledri.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.
Langkah 7
Angkat ayam dan biarkan dingin. Kemudian goreng hingga kecoklatan.
Langkah 8
Sajikan soto ayam madura dengan bahan pelengkapnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
