Larutkan gula di dalam mangkuk berisi air panas.

Langkah 1

Masukkan cuka beras, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bawang putih, dan daun ketumbar.

Langkah 3

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Simpan Thai Dipping Sauce di dalam kulkas untuk rasa yang maksimal.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Gula

Buah

Cabai

Cuka

Beras

Jeruk

Kecap

Ikan

Thai Dipping Sauce

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan wortel, buncis dan putren, beri air, aduk rata.

Masukkan bakso, beri gula, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Terakhir masukkan jamur, sawi hijau dan sawi putih, masak hingga matang, beri minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa, lalu tuang larutan tepung maizena, masak hingga kekentalan yang diinginkan.

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Garam

CapCay Simpel

Pertama siapkan ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir. Sisihkan

Ulek semua bumbu hingga halus, bisa ditambah cabai kalo suka pedas

Siapkan teflon. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan ayam suwir, tambahkan air sedikit. Beri garam, gula, kaldu ayam, dan aduk-aduk hingga rata. Biarkan semua bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang sisihkan biar dingin

Campur semua bahan tepung, tambahkan air panas dan uleni adonan hingga tidak menempel dan mudah dicetak

Rolling adonan dan cetak bulat, disini aku pakai cetakan pastel. Lalu isi kulit cireng dengan ayam suwir lipat dan lalukan hingga adonan habis

Siapkan tepung panir. Adonan basah terdiri dari tepung yang diberi air. Celupkan cireng ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering dan goreng (atau bisa disimpan untuk stok cemilan)

Langkah 6

Goreng cireng krispy hingga permukaan garing crispy.. silahkan mencoba

Langkah 7

Aku biasanya pakai api yang sedang agar kulit cireng kering dan tidak lembek. Sehingga adonan cireng kokoh tidak mudah melempem

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Santai sambil nyemil cireng ayam suir pedasnya yummy banget chef, terima kasih ya resepnya 🙏🤗 ini pertama kalinya saya bikin cireng pakai tepung panir makin kriuk deh 👌👍 #JagoMasakFebruari

Tepung

Tapioka

Terigu

Rawit

Kaldu

Cireng Krispy Ayam Suwir Pedas

Masukkan semua bahan kulit, lalu dadar satu persatu, tiriskan.

Potong dadu ayam bagian dada yang telah direbus.

Siapkan wadah, masukkan  semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Gulung kulit gohyong yang telah diisi dengan adonan ayam.

Potong-potong gohyong menyerupai bentuk bulat.

Panaskan minyak, lalu goreng gohyong sampai berwarna kecokelatan.

Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan kecap asin. Biarkan sampai kuah gohyong sedikit menyusut.

Siapkan mangkuk, masukkan gohyong yang telah digoreng dengan diberi kuah.

Langkah 9

Tambahkan irisan cabe rawit. Gohyong siap untuk disajikan.

Langkah 10

Olahan dari daging ayam dengan tekstur yang lembut dan disiram dengan kuah.

Bahan Kulit

Bahan isian

Bahan kuah

Bahan pelengkap

No Alcohol

Asam Jawa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gohyong Siram Kuah

Kukus wortel hingga matang, tunggu hingga dingin lalu potong memanjang, sisihkan.

Panggang sosis di teflon hingga matang, setelah dingin potong memanjang dan sisihkan.

Kocok telur lalu masukan wortel yang sudah dipotong dadu tambahkan garam dan sedikit lada. lalu goreng hingga matang lalu sisihkan.

alasi dengan plastik untuk menggulung, susun telur, nasi, wortel, timun lalu gulung hingga padat.

Bosen buat bekal anak yang gitu gitu aja cobain ini.

Nasi

Sosis

Wortel

Sushi Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Bikin isiannya dulu: Rebus kacang hijau dengan air mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan api dan diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit, kemudian matikan api dan diamkan kembali selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Blender kacang bersama 100ml air lalu pindahkan ke dalam panci lain, tambahkan gula, vanili bubuk, santan bubuk, garam,daun pandan. Aduk rata dan masak hingga airnya menyusut dan tekstur mengental. Angkat, dinginkan. Lalu bagi adonan isi kacang hijau menjadi 12 bagian, bulatkan. Sisihkan.

Bahan adonan 1: campur semua bahan utama, uleni kurang lebih 7-8 menit. Bagi adonan jadi 6 bulatan. Sisihkan dengan ditutup dengan plastik wrap. Bahan adonan 2 : campur semua bahan adonan 2 (kecuali pewarna makanan). Uleni hingga tercampur rata. Dan sisihkan dengan ditutup plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.

Ambil adonan ke-2, lalu bagi menjadi 3 bagian. Dan beri pewarna pada masing-masing bagian adonan, lalu setiap adonan 1 warna bagi lagi menjadi 6 bagian, bulatkan. Sisihkan dengan ditutup dengan plastik wrap agar adonan tidak kering.

Ambil salah satu bulatan adonan bahan utama. Lalu pipihkan membentuk lingkaran. Ambil 3 bulatan adonan ke2, taruh di atasnya, lalu tutup rapat.

Gilas dengan rolling pin secara memanjang. Lalu gulung miring  perlahan-lahan.

Gilas lagi memanjang, kemudian gulung lagi.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Letakkan sisi adonan yang bekas potongan menghadap ke bawah.

Kemudian giling\pipihkan adonan bentuk bulat, letakkan isian kacang hijau, lalu rapatkan adonan dan bulatkan.

Lakukan terus menerus hingga semua adonan dan isian habis.

Panggang di oven bersuhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Thousand layers moon cake adalah pia kekinian nan cantik. Mooncake atau kita mengenalnya sebagai pia\bakpia adalah kue tradisional yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Umumnya pia terbuat dari isian kacang hijau yang dibungkus dengan adonan tepung dan dipanggang. jika biasanya pia berbentuk bulat pipih, maka kreasi pia yang satu ini menyulap pia menjadi cantik dengan kulit berlapis-lapis warna warni.

Bahan Adonan 2: 

Bahan Isi:

Setor recook mooncake ya chef, walaupun belum sempurna warna unicornnya, tapi rasa dan renyah lapisannya sudah enak 😍😍😍 isiannya keju, mantul banget, trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

Selamat siang mba..
Setor recook thosand layers Mooncake😍
Kebetulan ada sisa mentega putih dari bikin buttercream. Yaudah, buat Mooncake ini aja. Isiannya aku pake ubi ungu, sesuai dengan yang ada di rumah hehehe 

Walaupun agak ribet bikin ini, tapi tetep semangat. Karena hasil akhirnya tuh enak banget rasanya. Bentuknya memang masih belum rapi, setidaknya rasanya wenak gapapa kan ya mbaa😆
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang Hijau

Mentega

Santan

Vanilla

Thousand Layers Mooncake #DiRecookYummy

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Kupas ubi ungu dan cuci bersih. Potong tipis-tipis dan kukus hingga matang. Hancurkan dengan sendok atau garpu. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga larut tercampur. Tambahkan mentega leleh.

Masukkan terigu, maizena, ubi Ungu, dan baking powder. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Bentuk kecil-kecil bulat.

Siapkan air, celupkan adonan yang sudah dibentuk, segera angkat dari air.

Taruh adonan di atas wijen, goyang-goyang wadah agar wijen menempel dengan kuat dan rapat.

Guntih silang atau belah bagian permukaan adonan.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga garing kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Renyah juga, bebikinan sama anak-anak 🤤

Minyak Sayur

Wijen

Onde-Onde Ketawa Ubi Ungu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng tahu dan kentang yang sudah dipotong lalu tiriskan.

Ulek cabe dan bawang lalu tumis dan beri garam.

Masukkan tahu dan kentang kedalam tumisan sambal.

Angkat dan siap sajikan dengan taburan irisan bawang daun.

Pastinya ini penambah napsu makan, laen lagi klo tahu atau kentang dimasak tanpa disambelin, hhhmmm jarang ada yang nanya. yuk mari dicoba ini saja.

Bahan Sambal :

Sambalado Tahu Kentang

Potong sawi sesuai selera. Lalu cuci bersih sawi dan toge, kemudian tiriskan.

Rajang seledri dan daun bawang, sisihkan.

Rebus baso ikan hingga empuk, kemudian masukan bawang yang sudah ditumis.

Beri bubuk kuah baso, garam serta penyedap. Cek rasa. Matikan api jika rasanya sudah sesuai selera. Sajikan selagi panas bersama sayuran, sambal, jeruk limo dan kerupuk baso ikan.

Makanan yang paling aku suka, rasanya seger banget 💕

Bakso Ikan

Daun Bawang

Seledri

Baso Ikan Khas Serang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan nangka, potong-potong sesuai selera.

Didihkan air masukan nangka, rebus sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Didihkan air, masukan tulang sapi, rebus sekitar 3 menit lalu buang airnya. Rebus ulang sampai keluar kaldunya.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.

Iris bawang merah lalu tumis sampai harum, setelah harum masukkan bumbu yang sudah di haluskan sampai matang warna agak kuning tapi tidak gosong.

Masukkan air kaldu tulang sapi dan santan kental, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan nangka yang sudah di rebus, aduk rata.

Tambahkan gula merah, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan royco, gudeg nangka sudah bisa di sajikan.

Resep gudeg nangka / gori dengan kuah santan yang enak.

Nangka

butir

Kemiri

Ketumbar

Salam

Minyak

Gori Tulang Sapi #INDONESIAKAYA

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Resep Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025