Rebus semua bahan bumbu halus, ikutkan juga merebus tomatnya. Kemudian tiriskan. Pisahkan bumbu lainya dengan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Untuk tomat cukup di di lumatkan dengan sendok saja hingga halus.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, tomat, dan daun jeruk. Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, kecap dan gula, kemudian aduk dan tumis hingga tercampur.

Langkah 4

Masukkan telur dan masak sambil diaduk terus hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Telur rebus sambal daun jeruk ini, rasanya sedaap dan nikmat, Cocok untuk menu makanan siang keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Telur

Tomat

Telur Rebus Sambal Daun Jeruk

Cuci bersih toge , daun prei dan daun seledri.

Tumis bumbu dasar putih (bawang putih, bawang merah, merica) hingga wangi. Kemudian masukkan daun pre dan udang, hingga udang berubah warna.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu tumis dalam panci.

Tambahkan garam, gula, kecap manis, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan toge dan seledri, masak sebentar lalu matikan kompor.

Terakhir beri bawang merah goreng dan tutup panci.

Langkah 6

Rebus air dan cabe rawit hingga mendidih kemudian masukkan mie masak hingga mie setengah matang. Pindahkan dalam wadah beri minyak sedikit agar tidak lengket dan aduk rata.

Langkah 7

Siapkan mangkok, cabe rawit, petis udang, bawang putih goreng, haluskan dengan sendok.

Langkah 8

Beri kuah aduk bumbu, tambahkan lontong, tahu, toge dan mie, serta udang. Beri taburan bawang merah goreng. Lontong mie siap dinikmati.

Langkah 9

Lontong Mie sebenarnya merupakan adaptasi dari Lontong Balap. Bedanya, hanya ditambah dengan mie yang sudah dibumbui.

Alat & Perlengkapan

Seledri

Lontong Mie khas Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Garam

Gula

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Campur labu kuning kukus, telur, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan susu cair ke dalam blender, kemudian haluskan

Setelah merata, tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Istirahatkan adonan selama 40 menit

Setelah adonan diistirahatkan, masukkan dalam cup bolu yang sudah disiapkan sebanyak 1,5 sendok makan

Mengkonsumsi labu kuning yang terkadang monoton hanya dibuat kolak atau bahkan dikukus saja, membuat yang simpel dan tidak menggunakan mixer, bagi yang belum punya mixer bisa banget bikin bolu kukus ini. 
Dan bisa dinikmati untuk sajian minum teh disore hari

Baking Powder

Labu

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Kukus Labu Kuning (No Mixer)

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Halal

Daun Kemangi

Sambal Dadakan Kemangi

Goreng sei sebentar. Jangan terlalu kering. Sisihkan.

Goreng bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

Goreng cabai merah sebentar, kemudian chopper bersama bawang goreng dan terasi.

Panaskan minyak goreng sisa penggorengan sei dan bawang kemudian tumis sambal sebentar sampai tercium aroma terasi.

Matikan api kemudian masukan sei, campurkan. Sajikan.

Masakan yang cocok untuk penggemar nasi putih.

No Alcohol

Daging Sapi

Sambal Sei Lombok Gurih

Kupas singkong kemudian cuci bersih. Rebus singkong dengan air 1 liter dan daun pandan menggunakan presto selama 15 menit.

Masukkan gula dan garam. Masak hingga mengental.

Campurkan semua bahan fla. Masak hingga setengah mendidih.

Penyajian letakkan singkong kemudian siram fla dan beri parutan keju. Sajikan.

Daun Pandan

Keju

Santan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan santan dan tambahkan kunyit bubuk.

Masukkan labu siam dan tempe kemudian masak selama 3 menit.

Masukan kacang panjang, cabe merah besar, dan teri medan. Masak sampai semua sayur matang lalu sajikan.

Tempe

Buah

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Kunyit

Kaldu

Ayam

Lodeh Sayur Teri Medan

masukkan bawang merah,bawang putih dan kunci geprek.masak hingga bumbu harum dan matang.

masukkan sayur gambas dan waluh putih.masak hingga empuk.

masukkan garam,gula,penyedap lalu masukkan bayam.masak sebentar hingga bayam layu.

Bayam

Sayur Bening

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula, merica kecap dan bawang daun.

Di kulkas ada sawi juga dan ayam pingin makan sayuran tapi tetep ada proteinnya juga, jadi dibikin deh tumis sawi campur ayam ini.

Sawi

Tumis Sawi Ayam

Cuci bersih bawang dan cabe lalu iris, kencur digeprek.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Haluskan oncom lalu masukkan ke dalam tumisan aduk sampai tercampur rata.

Buat adonan tepung, campurkan semua bahan aduk sampai rata.

Siapkan wajan teflon untuk panaskan lalu ambil 1 sendok adonan tepung masukkan ke dalam wajan tunggu sampai bergelembung.

Taburkan oncom yang sudah ditumis masak sampai matang taburi daun bawang.

Surabi oncom kalau kangen kampung cukuplah pengobat rindu.

Tepung

Beras

Kencur

Rawit

Surabi Oncom Teflon #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan nasi sisa yang masih bagus, sisihkan.

Iris sosis, daun bawang dan bawang putih.

Panaskan minyak, buat telur orak-arik sampai matang, lalu masukkan irisan sosis, bawang putih dan daun bawang, aduk rata, masak lagi sampai bumbu matang.

Bumbui garam, lada dan kecap asin, aduk sampai benar-benar tercampur rata, masak sampai tanak, koreksi rasa.

Kecap Asin

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Anak

Campurkan tepung terigu, vanila bubuk, garam, dan baking powder.

Campurkan susu, air kopi, telur, dan minyak canola.

Campurkan bertahap,  aduk balik perlahan, jangan over mix supaya tidak bantat.

Panaskan loyang waffle, olesi merata dengan margarin.

Tuang adonan ke loyang, gunakan api sedang cenderung kecil, tutup, kemudian bolak-balik tiap 1 menit hingga matang di kedua sisi.

Resep inspirasi dari Dapur Nisa dengan judul resep pancake kopi kelapa. Aku modifikasi jadi waffle kopi, meramaikan event yummy. Karena aku bukan penyuka kopi jadi rasa kopi untuk waffle ini tidak terlalu strong, jika mau lebih berasa bisa ditambahkan cairan kopi dan di kurangi takaran susu nya.

Kopi

Waffle Rasa Kopi #RecookKreasiKopi

Sayur sawi dipotong-potong lalu dicuci hingga bersih.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Pelengkap dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang.

Tuangi air, masukkan tempe kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan sayur sawi, bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga sayur matang.

Terakhir, tambahkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas. Matikan api dan siap disajikan.

Salah satu sayur favorit, segar, dan yummy.

Sayur Bobor Sawi #JagoMasakMinggu3

Kukus tempe, kelapa parut, cabai kecil, cabai merah besar, bawang putih, dan kencur

Setelah dikukus, haluskan bawang putih, kencur, cabe kecil, cabe merah besar, terasi, gula, dan garam

Setelah halus tambahkan kelapa parut, aduk rata

Letakkan tempe kukus di atasnya, kemudian penyet

Resep turunan keluarga, disandingkan dengan sayur bening kelor.

Selamat siang,,
Izin Setor recook nya,,
Mantapp banget,,, habisin nasi klw makan sambelan👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

butir

Kelapa

Terasi

Tempe Penyet Sambal Kelapa

Tumis bumbu lalu masukin air, daging dan olahan bakso ikan.

Setelah mendidih masukkan jamur aduk rata.

Terakhir masukkan tofu, garam, kaldu jamur, gula. Koreksi rasa.  Matang siap sajikan.👌

Makan steamboat ala rumahan dijamin nagih. 🤤

Bakso Ikan

Jamur Enoki

Steamboat Homemade

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bahan untuk marinasi tempe yaitu, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, cabai rawit, garam dan kaldu jamur, lalu tambahkan sedikit air.

Goreng tempe yang sudah di marinasi hingga mateng kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua bahan sambal kecuali, kecuali gula, garam dan kaldu jamur hingga layu.

Ulek bahan sambal yang sudah di goreng,lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan terasi yang sudah di goreng kemudian cicipi rasanya.

Bumbu Marinasi Tempe:

Bahan Sambal Penyet :

Pelengkap :

Tempe Penyet

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak gula pasir dengan api sangat kecil hingga gula menjadi Caramel (jangan diaduk-aduk, cukup goyangkan saja wajannya). Setelah mencair, masukkan 1 sendok makan air panas, goyangkan, lalu tuang ke dalam ramekin.

Pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas, lalu sisihkan.

mencoba membuat pudding Caramel, dan berhasil . tekstur lembut dan manis yang pas, dan enak sekali dimakan dingin-dingin ,menjadi kesukaan anak-anak

Resep Soto Banjar Ayam Bapukah

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bajan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Banjar Ayam Bapukah

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bajan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya