Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing #JajanDiRumah

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Tengkleng kambing khas Solo

Tengkleng Kambing Khas Solo

Tengkleng Kambing Khas Solo #JelajahBarat

Tengkleng Iga Kambing khas Solo #JelajahBarat

Tengkleng Enthok #EkstraPoin17an

Tengkleng Sapi

Langkah 1

Potong-potong bengkoang, lalu cuci bersih.

Langkah 2

Panaskan air di panci lalu masukkan kayu manis, cengkeh dan gula. Biarkan sampai mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga 5 menit, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Bengkoang

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Stup Bengkoang #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas ubi ungu, iris kecil memanjang seperti korek api. Lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan gula pasir di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan wijen, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dengan sendok. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Grubi Ubi Ungu

Giling daging ayam, daging sapi dan bumbu sampai halus.

Campur bersama telur, tepung tapioka, tepung terigu dan putih telur. Aduk rata.

Tambahkan sawi. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal, saos tomat ataupun saos kacang.

Sajikan bersama saos sambal, saos tomat ataupun saos kacang.

Sawi

Pentol Sawi #JagoMasakMinggu5Periode2

Es dawet mix cincau hitam. Rasanya yummy.

Cincau

Es Batu

Santan

Es Dawet Cincau Hitam

Goreng tahu hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan

Cuci timun kemudian belah menjadi 2 bagian lalu potong.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, lengkuas, irisan cabai, dan kunyit bubuk hingga harum.

Masukan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan irisan timun. Masak hingga mendidih dan  timun empuk.

Masukan santan dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api

Buat yang rajin puasa, konsumsi timun biar gak cepet haus.

Timun

Sayur Timun Tahu Santan

cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera.

masukan bumbu halus, tambahkan sedikit minyak, kemudian blender hingga lembut, sisihkan.

panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu hingga harum.

tambahkan santan instan dan air, aduk-aduk, tunggu hingga panas.

setelah panas masukan jagung manis, tunggu hingga berubah warna dan empuk, kemudian masukan sisa sayuran lainnya. masak hingga sayuran layu dan matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Sayuran komplit dengan kuah santan yang gurih

Labu

Kacang

Jagung

Terong

melinjo

butir

Kemiri

Kunyit

Buah

Cabai

Garam

Minyak

Sayur Lodeh Sunda

Goreng menjes dan tahu yang sudah dipotong kecil.

Masukkan tempe menjes dan tahu serta air.

Bumbui saus tiram, kecap, lada, gula, garam dan kaldu jamur. 
Aduk rata.

Menjes khas Malang selain digoreng bisa juga dijadikan oseng-oseng. Harganya yang cukup merakyat sehingga cocok dijadikan menu tanggal tua.

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Oseng Menjes Tahu

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan daging ikan gurame giling. Aduk hingga tercampur rata dan daging ikan matang. Sisihkan.

Campurkan kentang halus, mie, telur, wortel, daun bawang, dan daging ikan gurame. Aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

Siapkan bahan pelapis. Kocok telur dan garam.

Bentuk adonan kroket bulat. Celupkan pada telur kocok, lalu balur dengan tepung roti/panir.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

ikan gurame bisa diganti daging ayam atau daging sapi.

Bakso Ikan

Kroket Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Lalu siapkan air panas, tuang ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata lalu bulatkan.

Siapkan air dan panci, rebus adonan hingga matang dan terapung.

Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Cabe Bubuk

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Goreng

Siapkan food prosesor, masukkan daging ayam giling sampai halus, masukkan kolang-kaling giling lagi sampai lembut.

Masukkan wortel, daun bawang, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, tepung tapioka dan telur.

Giling kembali sampai adonan lembut dan tercampur rata.

Siapkan cetakan loyang ukuran 20 x 20, olesi dengan minyak, masukkan adonan Nugget.

Siapkan langseng, kukus adonan Nugget, selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan adonan pencelup dan tepung panir, ambil potongan Nuget, celupkan ke dalam adonan pencelup, lalu balurkan ke dalam tepung panir.

Siapkan wajan tuang minyak goreng, panaskan dan goreng Nuget.

Jangan lupa dibolak-balik tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 10

Resep favorit keluarga, rasanya enak, gurih, renyah dan sehat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kolang Kaling

Tepung Roti

Nugget Kolang Kaling

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga harum

Tambahkan potongan tempe aduk hingga rata

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula psir dan lada bubuk maaak hingga mendidih dan tempe matang, koreksi rasa

Tambahkan jamur yang sudah disuwir-suwir aduk hingga tercampur rata, masak sebentar, angkat taburi bawang merah goreng

Menu yang simple buat lauk anak kos, cobain yuk

Haloo mbaa .. ijin share recook nya yah.. makasih buat resep nyaa.. paling suka masakan tema tempe 😍 bs diaplikasikan sama apa aja 👍🏻

#RecookYummy

Jamur

Tiram

Lengkuas

Salam

Kaldu

Kecap

Sayur

Tumis Jamur Tempe Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Siapkan salmon lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon

Masukkan daun parsley lalu masukkan air perasan lemon

Masukkan butter sampai meleleh lalu garam dan merica

Untuk sayuran pendamping, tumis butter lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu

Stik salmon seperti di resto permintaan anak-anak

Salmon

Lemon

Parsley

Merica

Mayonaise

Butter

Wortel

Buncis

Salmon Panggang Saus Lemon

Campurkan semua bahan saus yakisoba, lalu aduk rata dan sisihkan.

Suwir-suwir daging ayam, iris-iris wortel, kol, daun bawang, dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay, wortel, kol dan beri sedikit air. Masak hingga lunak.

Tambahkan ayam suwir dan daun bawang, aduk rata.

Terakhir masukkan saus yakisoba, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan siap disajikan dengan pangsit goreng sebagai pelengkap.

Mie goreng ala Jepang..rasanya enaak bangeet..

Bahan Saus Yakisoba:

Pelengkap:

Yakisoba#JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan daun pakcoy dengan blender. Lalu saring ambil airnya.

Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, air kapur sirih, minyak, dan 1 sdm sari pakcoy. Aduk rata.

Aduk adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan lalu istirahatkan sejenak dengan ditutup serbet bersih.

Giling perlahan mulai dari ukuran tebal hingga paling tipis. Tebar dengan tapioka hingga rata.

Lalu lipat adonan yang telah tipis, iris setebal 0.5 cm. Buka lipatan mie dan mie siap untuk direbus hingga matang, siap dibumbui sebelum disajikan.

Menikmati mie sehat dari pakchoy yang berwarna hijau cantik buatan sendiri.

Mie Pakcoy Homemade

Masukan susu cair plain ke dalam panci, tambahkan bubuk jelly plain.

Tambahkan gula dan susu kental manis, aduk rata.

Masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Matikan api, biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin di suhu ruang selama 2 jam, masukan ke lemari es supaya dingin. Siap di sajikan.

Selamat ulang tahun untuk Yummy yang ke 8 tahun, semakin berjaya dan mengudara, Yummy the best best best.

Puding vanilla biskuit, perpaduan antara jelly, susu dan biskuit yang pasti nya memiliki citarasa yang enak. Di sajikan saat dingin makin enak pastinya.

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Susu

Puding Vanilla Biskuit

Hancurkan biskuit tambahkan margarin cair,aduk rata.

Tuang biskuit yang sudah dihancurkan kedalam box sesuai selera kemudian tekan-tekan.

Masukkan susu cair,maizena,gula pasir dan keju parut.aduk rata masak sampai mengental

Tuang adonan keju diatas adonan bawah tunggu hingga dingin

Masukkan susu cair, maizena dan DCC. Masak menggunakan api kecil hingga mendidih.

Resep Soto Betawi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Betawi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta