Resep Soto Jakarta #JajanDiRumah
Rinka Loumitha
5.0
(1 Rating)
Pengen banget rasain soto Jakarta. Yuk bikin ajah deh dari pada muter-muter pada gaada yang jual 😂
Bahan Utama
200 gram kulit sapi dan babat
100 gram jeroan (ati dan usus)
1 liter air
5 buah bunga lawang
Alat & Perlengkapan
Presto
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Potong dadu daging sapi, kulit babat, usus dan ati lalu cuci bersih. Masukkan air, tambahkan lengkuas, jahe, salam, sereh dan daun jeruk. Presto 15 menit, angkat lalu cuci bersih.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten dan pala. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, angkat.
Langkah 3
Masukkan susu cair, daging dan jeroan, aduk rata. Tambahkan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan garam, gula kaldu, merica dan sereh, aduk rata.
Langkah 5
Masak hingga air setengah menyusut, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
