Soup Ceker Ayam Jahe

Resep Soup Ceker Ayam Jahe

Avita Unaiya

Avita Unaiya

5.0

(1 Rating)

Enak, hangat, cocok juga untuk mengusir batuk dan pilek.

Bahan Utama

250 gram ceker ayam

2 lembar duan salam

2 lembar daun jeruk

1 buah wortel

5 buah buncis

1,5 liter air

Bumbu halus

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 butir kemiri

Bumbu Lainnya

1 ruas jahe

1 sendok teh lada

1 sendok teh penyedap rasa

1 sendok teh garam

1 sendok makan garam

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bahan bumbu halus. Lalu tumis sampai harum.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus. Lalu tumis sampai harum.

Rebus air, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih.

Langkah 2

Rebus air, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam lalu rebus dengan metode 5-30-7. Rebus selama 5 menit, matikan kompor 30 menit, nyalakan lagi kompor rebus selama 7 menit. Selama proses, panci dalam keadaan tertutup.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam lalu rebus dengan metode 5-30-7. Rebus selama 5 menit, matikan kompor 30 menit, nyalakan lagi kompor rebus selama 7 menit. Selama proses, panci dalam keadaan tertutup.

Setelah proses selesai, masukkan wortel, rebus wortel hingga setengah empuk.

Langkah 4

Setelah proses selesai, masukkan wortel, rebus wortel hingga setengah empuk.

Lalu masukkan buncis. Masak sampai wortel dan buncis empuk.

Langkah 5

Lalu masukkan buncis. Masak sampai wortel dan buncis empuk.

Masukkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada, aduk rata. Jika rasa sudah pas dan bahan² sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada, aduk rata. Jika rasa sudah pas dan bahan² sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait