Sponge Cake Coklat Kukus

Resep Sponge Cake Coklat Kukus

Dewi Sugiyanti

Dewi Sugiyanti

3.0

(4 Rating)

Resepnya ga pake ribet, wajib dicoba yaa

Bahan Utama

4 butir telur

70gram gula pasir

1/2 sendok teh emulsifer

45 gram tepung terigu

25 gram coklat bubuk

15 gram susu bubuk

85 gram margarin

1 sendok teh pasta coklat blackforest

50 gram whippy cream bubuk

100ml air dingin

Meses secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Spatula Kue

Cara Membuat

Masukan ke wadah telur, gula pasir dan emulsifier. Mixer selama 8 menit (kecepatan tinggi) atau sampai kental berjejak.

Langkah 1

Masukan ke wadah telur, gula pasir dan emulsifier. Mixer selama 8 menit (kecepatan tinggi) atau sampai kental berjejak.

Masukan ke wadah yang lain tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk. Aduk rata. Saring.

Langkah 2

Masukan ke wadah yang lain tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk. Aduk rata. Saring.

Cairkan margarin.

Langkah 3

Cairkan margarin.

Masukan tepung, coklat bubuk dan susu bubuk yang sudah disaring ke dalam adonan (pada kecepatan 1/rendah).

Langkah 4

Masukan tepung, coklat bubuk dan susu bubuk yang sudah disaring ke dalam adonan (pada kecepatan 1/rendah).

Masukan juga margarin cair ke dalam adonan dan masih pada kecepatan 1. Setelah tercampur rata. Matikan mixer. Masukan juga pasta coklat blackforest. Aduk rata dengan spatula.

Langkah 5

Masukan juga margarin cair ke dalam adonan dan masih pada kecepatan 1. Setelah tercampur rata. Matikan mixer. Masukan juga pasta coklat blackforest. Aduk rata dengan spatula.

Masukan adonan pada loyang. Kukus selama 30 menit. Angkat .

Langkah 6

Masukan adonan pada loyang. Kukus selama 30 menit. Angkat .

Mixer whippy cream bubuk dan air dingin selama 5 menit. Taruh pada piping bag. Gunting piping bag bagian bawah dan semprotkan pada sponge cake kukus. Rapikan.

Langkah 7

Mixer whippy cream bubuk dan air dingin selama 5 menit. Taruh pada piping bag. Gunting piping bag bagian bawah dan semprotkan pada sponge cake kukus. Rapikan.

Beri meses sebagai toppingnya. Sajikan.

Langkah 8

Beri meses sebagai toppingnya. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: