Masukkan gula pasir, garam dan daun pandan diwajan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata.

Langkah 4

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk sampai sedikit mengering dan matang.

Langkah 5

Bisa dijadikan isian dadar gulung, roti dan sebagai.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Unti Kelapa Pandan

Iris tipis wortel, siangi daun ubi dan siapkan bahan lainnya. Sisihkan

Haluskan bawang putih, kencur l, kemiri dan garam.

Dalam panci siapkan airnya dan masukkan bumbu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan wortel dan tomat. Masak hingga wortel mulai empuk

Masukkan daun ubi dan tauge. Masak hingga mendidih

Stelah daun ubi empuk tambahkan santan bubuk dan gula. Aduk rata. Bisa ditambah juga kaldu bubuk jika suka. Cek rasa hingga pas sesuai selera

Langkah 6

Nikmat banget daun ubi dimasak sayur bobor, segerrr dan menggugah selera

Bahan Bumbu Dan Perasa

Halal

Tomat

Wortel

Sayur Bobor Daun Ubi

Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali, taburi dengan bumbu ikan siap pakai, diamkan, sebelum digoreng taburi dengan sedikit tepung beras,  supaya tidak meledak saat digoreng.

Goreng ikan nila hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bahan sambal yg sudah diiris iris dalam satu wadah.

Lalu guyur dengan minyak panas, aduk rata.

Penyajiannya : letakkan ikan nila dalam piring lalu tuang sambal matah diatas ikan, sajikan.

Pengen rasanya makam ikan goreng sambal matah, kebetulan tukang sayur ada jual ikan nila, langsung dch eksekusi

Bahan sambal matah

Ikan

Buah

Jeruk

Tepung

Beras

Minyak

Ikan Nila Sambal Matah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan kembung dari isi perut dan insangnya. Kucuri secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan santan dan beri sedikit air. Bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan kembung. Masak hingga airnya surut. Jangan lupa sambil dicek rasa sampai pas. Matikan api.

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi sisa bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Nikmat banget rasanya. Kaya akan rempah juga lagi.

Bumbu Halus ;

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bakar khas Padang #JelajahBarat

Masak air dan asam muda. Setelah air mendidih dan asam terlihat empuk, angkat asamnya.

Dalam saringan, masukkan asam geprek dan bumbu halus. Celup atau siram-siram bumbunya.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tunggu bumbu tanak dan kangkung empuk. Siap disajikan.

Rasanya asem mirip sayur asem gitu deh. Tapi orang rumah lebih suka sayur ini, paling favorit pokoknya.

Bumbu halus

Asam Jawa

Kangkung

Kangkung Keloan

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Mixer telur dan gula pasir hingga putih kental dan berjejak.

Tambahkan minyak goreng yang sudah dicampur dengan santan instan, aduk rata.

Aduk hingga adonan tercampur rata, jangan terlalu over mix.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Setelah itu panggang di oven dengan suhu 200°C selama 50-60 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika ingin bagian bagian atasnya sedikit kecokelatan, tambah waktu memanggang 5 menit lagi dengan api atas saja. Keluarkan dari oven jika sudah matang. Tunggu hingga dingin setelah itu keluarkan dari loyang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bolu pandan resep jadul andalan keluarga. Tidak pakai emulsifier. Tapi hasilnya tetap lembut dan enak. Warna hijaunya berasal dari pandan concentrate alami yaitu dari endapan pandan. Silahkan dicoba.

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Bolu Pandan Jadul

Cuci bersih kacang merah, kemudian rebus hingga empuk.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian masukkan dalam rebusan kacang merah.

Masukkan daging sapi cincang, aduk rata. Masak hingga daging matang.

Tambahkan rempah-rempah, masak hingga harum.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan rajangan daun bawang. Matikan api dan sajikan.

#RecookYummy
Halo mbak Sri, saya recook resepnya. Daging cincang saya bulatkan bentuk bakso. Resepnya enak. Terimakasih ya

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Sop Kacang Merah Daging Cincang

Siapkan bumbu sisa ungkepan ayam, sisihkan.

Campurkan tepung kanji, tepung beras, bawang putih bubuk, baking powder serta garam. Aduk rata.

Tambahkan bumbu ungkepan ayam yang sudah dicampur dengan air, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah merata dan tidak menggerindil, berarti adonan siap digoreng.

Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api. Kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar, tunggu beberapa saat lalu satukan adonan ke tengah-tengah agar kremesan bersatu.

Simpan di toples jika kremesan sudah benar-benar dingin agar tetap garing dan awet.

Punya air sisa ungkepan ayam, mau dibuang sayang jadi dibuat kremesan ayam akan lebih bermanfaat. Kremesan ini bisa dijadikan cemilan, pendamping ayam goreng, pendamping nasi goreng atau lauk lainnya.

Baking Powder

Tepung Beras

Kremesan Ayam Eggless

Campur nasi panas dengan margarin. Taburi sedikif garam.

Sembari belajar daring,saya sajikan camilan sehat utk anak2.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sosis

Sushi Wortel Sosis Sapi #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ayam dan masukkan, tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur koreksi rasanya.

Matikan api baru masukkan daun kemangi aduk merata.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Lain 

Ayam

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kentang

Kunyit

Serai

Rica-rica ayam kentang

Potong kecil daging ayam, marinasi bawang putih, jahe dan garam.

Rebus setengah matang labu, kemudian potong dadu.

Masukan labu, bawang bombay, cabe merah besar dan beri air untuk mematangkan bahan.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan paprika bubuk, masak hingga ayam matang.

Menu yang berasal dari daerah Gabon di Afrika ini cukup unik tapi rasanya tetap masuk ke lidah Indonesia. Mirip seperti semur dengan kentang diganti dengan labu butternut.

Cabe Merah Besar

Labu

Chicken Muamba

Salad Buah Markisa #JagoMasakMinggu3Periode3

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Mie Ayam ala Bu Tumini #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas kulit singkong dan cuci bersih, kemudian parut singkong dan tambahkan santan.

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk merata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, kemudian masing-masing adonan diberi warna hijau, ada yang diberi warna merah, dan ada yang diberi warna kuning.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah di olesi dengan minyak, lalu tuang 1 centong adonan warna hijau dan kukus selama 10 menit. Kemudian tuang adonan warna kuning dan kukus lagi selama 10 menit.

Tuang adonan dengan warna berselang-seling sampai adonan habis dan terakhir kukus selama 15 menit. Setelah matang, lalu angkat loyang dari kukusan dan tunggu dingin. Kemudian siap disajikan.

Unik aja ini cemilan buatan mimi 😍😍

Pewarna Makanan

Singkong

Lapis Singkong

Potong-potong buncis memanjang, cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong kentang, cuci bersih, tiriskan.

Goreng kentang hingga matang/kering, goreng juga buncis sebentar saja hanya untuk sedikit melayukan, angkat.

Tumis bumbu halus dan daun salam, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air (optional), gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan.

Salah satu lauk kesukaanku, menu sederhana dan enak.. yummy!

Buncis

Balado Kentang Buncis

Dalam panci masukkan maizena, garam, bubuk agar-agar, aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir dan santan, aduk rata.

Masak di atas kompor hingga mengental dan mendidih.

Lalu masukkan jagung pipil rebus, masak lagi sebentar saja.

Siapkan cetakan lalu masukkan adonan sambil diketuk-ketuk hingga padat, diamkan hingga set.

Salah satu jajanan pasar pas buat takjil.

Agar-Agar

Jagung

Kue Talam Jagung #JagoMasakMinggu8

Membuat jelly kopi: Campur semua bahan Jelly kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang adonan jelly ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.

Rebus 100 ml air, kopi espresso dan gula sampai mendidih. Angkat lalu tunggu sampai dingin.

Penyajian: Tuang larutan kopi espresso ke dalam gelas. Tambahkan secukupnya es batu.

Resep Steak Salmon Lada Hitam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Salmon Lada Hitam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!