Resep asli dari Indonesia yang Kaya akan rasa serta nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Indonesia Kaya Akan Resep Masakan yang Enak dan Sederhana

#INDONESIAKAYA

Cuko Pempek Palembang

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Jamu Kunyit Asem

Rawon Manisa

Nasi Goreng Hati Ayam

Lapek Pisang

Tumis Sawi Saos Teriyaki

Garo Bunga Pepaya

Tongkol Sambal  Tahu

Kacang Panjang Tahu Masak Tumis

Asinan Apel Segar

Baramundi Bumbu Merah

Langkah 1

Ulek bawang putih dan bawang putih goreng.

Langkah 2

Campur kentang, bumbu halus, dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur.

Langkah 3

Masukkan telur, kaldu bubuk, lada. Kemudian, aduk hingga tercampur sambil cek rasa.

Langkah 4

Bulatkan adonan kemudian goreng sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Kentang

Telur

Bergedel Kentang

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan susu cair, garam, saus tiram, merica bubuk dan kecap manis.

Tuang mie pada mangkuk, beri taburan wijen sangrai.

Langkah 6

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Susu

Mie Goreng Simpel

Rebus krecek sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan cabe rawit, daun salam, dan daun jeruk, kemudian tuang santan cair, masak hingga mendidih.

Masukkan krecek tambahkan garam dan gula merah.

Menu sahur hari ini, khusus pak suami karena doyan pedas.

Bahan bumbu halus

Halal

Cabe

Daun Salam

Santan

Krecek Pedas

Siapkan udang yang sudah digoreng sebelumnya.

Siapkan semua bumbu lalu blender halus dan tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.

Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Udang

Udang Sambal Ijo

Panaskan teflon dengan api kecil, sangrai oat sampai berubah warna.

Sambil terus diaduk, tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai air mengering dan oat matang (saya pakai sekitar 1/2 gelas). Bisa dicicipi sebelum diangkat. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai layu.

Tambahkan cabai rawit dan sedikit air untuk mematangkan sayur.

Jika air sudah menyusut dan sayur matang. Tambahkan himsalt, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk asal rata.

Terakhir masukkan oat, aduk rata. Cek rasa, Sajikan.

Langkah 7

Oatnya bisa ditambah lagi, sesuai selera aja.

Buncis

Oatmeal

Orak - Arik Oat Buncis

Campurkan semua bahan kulit. Aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan teflon dengan api kecil. Sapukan adonan ke permukaan teflon dengan menggunakan kuas. Jika pinggirannya sudah mulai kering dan mengelupas, angkat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.

Blender atau tumbuk kacang tanah sangrai. Tingkat kehalusannya sesuai selera ya.

Tambahkan kacang tanah, aduk sampai rata.

Siapkan satu lembar kulit, bubuhkan campuran kacang di atasnya.

Gulung. Rekatkan ujung gulungan dengan adonan perekat. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kacang

Peanut Roll #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu iris sampai harum sedap. Tambahkan kecap manis.

Masukkan tahu, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 Bumbu Iris

Bawang Merah

Tahu

Tomat

Oseng Tahu Cabe Hijau

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Panaskan teflon.

Panggang bawang bombay sebentar agar lebih manis (caramelized onion), kemudian panggang patty burger bolak-balik lalu oleskan saus bbq.

Lelehkan keju dengan menggunakan oven api atas, caranya susun roti burger bagian bawah pada loyang, kemudian patty burger dan keju. Bisa juga menggunakan teflon yang ada tutupnya, panggang menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Bila keju sudah cukup leleh, tambahkan caramelized onion dan honey mustard. Berikutnya daun selada. Bisa ditambahkan saus sambal ataupun sayuran lain seperti tomat dan mentimun. Siap disajikan bersama kentang goreng. So yummy!

Beef burger dengan saus BBQ racikan sendiri ini bikin makan di rumah serasa makan di resto siap saji. Cobain yuk!

Bahan Saus BBQ Homemade :

Daging Sapi

Keju

Madu

Mayonaise

Mentega

Roti

Beef Burger Saus BBQ

Rebus ayam dan telur sampai matang. Kupas telurnya.

Haluskan bumbu, tumis bersama dengan daun jeruk.

Setelah bumbu matang/ harum, tuang secukupnya air. Masukkan ayam dan telur.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan juga santan, aduk rata. Tes rasa dulu. Masak sampai kuah mendidih.

Ayam

Ayam Telur Masak Santan

Masukkan buncis lalu tuang air secukupnya.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.

Masukkan tahu dan telur puyuh. Masak hingga mendidih.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar.

Matikan kompor dan taburi bawang merah goreng.

Sup Tahu Telur Puyuh

Tumis bumbu cemplung, lalu tambahkan air dan bumbu halus, aduk rata.

Rebus dulu labu siam hingga setengah lunak.

Masukkan tahu, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Kalau mau lebih aman teksturnya, boleh digoreng dulu setengah matang.

Terinspirasi dari resep Yummy yang menggunakan labu siam sebagai isian rawon. Resep ini full vegan saya ganti dagingnya dengan tahu.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Labu

Lengkuas

Tauge

Terasi

Rawon Vegan

Blender bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan jagung yang sudah dipotong, wortel dan daun bawang.

Lalu tambahkan tepung serbaguna, tepung terigu, telur, garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai dirasa cukup. Tes rasanya, bila dirasa cukup lanjut menggoreng.

Goreng bakwan dengan menggunakan api sedang agar masak kedalam dan garing.

Angkat dan tiriskan bakwan. Bakwan siap disajikan.

Jagung

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung Praktis

Suwir ayam atau gulung berbentuk bunga atau sesuai selera, sisihkan.

Cuci bersih dan potong bentuk bunga, goreng sosis, sisihkan.

Potong dadu tahu, goreng tahu dan tempe, sisihkan.

Siapkan wadah tertutup tata telur dan sosis berbentuk bung, padatkan nasi beri, suwiran ikan balado diatasnya, tata sayur tauge tahu dan tempe siram dengan bumbu pecel, siap di sajikan.

Nasi

Sosis

Ikan

Tempe

Buah

Bekal Suami Sehat #INDONESIAKAYA

Ululutek

Ululutek Leunca Sunda

Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh)

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh masak sampai bau harum

Setelah berbau harum, masukkan lele dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap

resep ini saya dapat dari recook resepnya hemi chanel, rasa bumbunya terasa enak dimulut dan pedasnya saya suka.

Jamur

Jeruk

Lele bumbu rujak #RecookYummy

Sayap

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Sayap Ayam Krispy

Sayap Ayam Bakar Bumbu Kuning

Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Oseng Bawang

Sayap Ayam Saus Gochujang

Sayap Goreng Rempah Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayap Ayam Sambal Pecak

Sayap Ayam Kecap Pedas

Sayap Ayam Saus Inggris

Siapkan semua bahan. Kepala ayam dipotong sesuai keinginan, bumbu di haluskan dan jahe serta serai di geprek.

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang.

Lalu masukkan kepala ayam dan beri sedikit air untuk merebus kepala ayam dengan bumbu.

Masukan potongan cabe dan tambahkan kecap manis (ini opsional sesuai selera).

Rebus hingga air berkurang atau sampai kepala empuk, koreksi rasa dan kepala ayam pedas manis siap disajikan.

Gula Merah

Serai

Kepala Ayam Pedas Manis

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu masukkan ayam ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Resep Stik Keju Renyah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Keju Renyah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!