Cuci bersih daun singkong yang sudah disiangi, kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk. Peras airnya, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan daun jeruk purut dan laos. Tumis sampai matang.

Langkah 2

Sambil menumis, didihkan santan encer. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata, masak sampai benar-benar mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Sayur favorit saya, apalagi lauknya ikan pindang. Mantap jiwa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Sayur Bobor Daun Singkong

Campur semua bahan WATER DOUGH lalu uleni hingga setengah kalis. Kemudian diamkan selama 15 menit sambil ditutup plastik.

Campur semua bahan OIL DOUGH, aduk rata hingga membentuk adonan! Selanjutnya diamkan adonan selama 15 menit sambil ditutup plastik.

Bagi adonan water dough dan oil dough masing - masing menjadi 17 pcs.

Ambil 1 adonan water dough lalu pipihkan kemudian letakkan 1 adonan oil dough di atasnya.

Setelah itu, pipihkan lagi lalu lipat lagi, pipihkan, kemudian lipat lagi. Jadi 3 kali memipihkan dan 3 kali lipatan. Diamkan adonan selama 15 menit agar adonan lentur.

Langkah 6

Membuat isi : lelehkan 1 sdm margarin lalu tumis pisang hingga layu.

Langkah 7

Ambil 1 buah adonan, pipihkan, letakan pisang dan meses secukupnya, kemudian lipat seperti amplop. Letakan di atas loyang dan lakukan hingga habis.

Langkah 8

Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu beri meses. Oven selama 35 menit dengan api bawah duhu 190°C. Setelah 20 menit ganti dengan api atas bawah. Oven hingga matang lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 9

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Bolen Pisang

Kemudian tuangi susu cair sambil diaduk hingga rata.

Kemudian tambahkan pewarna atau pasta aduk rata.

Tuang margarin yang sudah di lelehkan kemudian saring adonan.

Panaskan pan anti lengket buat adonan per 1 sendok sayur.

Kocok whip cream dengan air es hingga mengembang kemudian siapkan kulit yang sudah kita buat olesi permukaanya dengan whip cream dan tabur potongan strawberry lalu gulung,masukkan ke dalam lemari es hingga kue menjadi kokoh lalu potong dan tambahkan selai di atasnya.

Alhamdulilah nikmat banget panas panas makan cake ini,manis segar paling enak di masukin kulkas dl ya..

Isian :

Gula

Strawberry

Tepung Terigu

Strawberry Towel Cake

Kayla Susatia

Masukkan labu kuning, jagung dan air ke dalam panci.

Iris tipis bawang merah dan bawang merah, masukkan juga kedalam panci. Masak hingga jagung dan labu empuk.

Masukkan sawi dan kol, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kubis

Sawi

Wortel

Bening Sawi Jagung Kol Labu #1Resep1NasiBungkus

Pertama bersihkan ikan tongkolnya. untuk mengurangi bau amis, kerok kulitnya menggunakan pisau supaya lapisan yg berwarna hitam & putih hilang. Kemudian cuci bersih, tiriskan, beri taburan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bakar ikan diatas teflon yg sudah dioles tipis margarin atau diatas bara api sampai dikedua sisinya matang berwarna kecoklatan. Kemudian setelah dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan.

Setelah ikan dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan. Siapkan juga bahan lain yg digunakan.

Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun kari dan serai sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir. Jangan lupa sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan kentang, masak sampai kentang empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah kentang empuk, masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Resep khas masakan Aceh yang bercita rasa gurih asam.

Ikan

Garam

Buah

Jeruk

Cabai

Tomat

Rawit

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Merica

Jintan

Asam

Belimbing

Roti

Ikan Tongkol Panggang Kuah Lemak

Masak gula, sampai berkaramel pinggirannya (jangan diaduk).

Kemudian siram air panas kedalam gula aduk rata menggunakan whisk, sampai gula larut. Dinginkan.

Campur telur dan skm aduk menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu dan tapioka kedalam adonan telur dan skm sedikit demi sedikit sambil diayak.

Kemudian tuang butter yang sudah dilelehkan.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung (adonan memang cair).

Panggang menggunakan oven dengan suhu 175°C selama 45 menit.

Langkah 10

Kalo di Jawa dibilang ini Kue Caramel karena proses gulanya.

Mentega

Kue Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Dalam wadah mangkuk, campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena, lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan kunyit bubuk dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan cukup kental.

Masukkan daun bawang dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan tempe dan balut sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng tempe tepung sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Tempe goreng nikmat dengan aroma daun jeruk dan daun bawang yang nikmat

Bumbu halus

Daun Bawang

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempe goreng tepung aromatik

Ulek Kasar bawang merah, bawang putih dan cabe dengan sedikit garam.

Tambahkan garam dan gula lalu aduk merata lalu biarkan hingga air berkurang dan kacang koro empuk.

Cabe

Kacang

Tumis Pedas Kacang Koro

Campurkan pisang, tepung beras, vanili, gula, serta ragi instan, tambahkan santan, aduk rata. Lalu masukkan kelapa parut dan garam.

Siapkan daun, bentuk bulat ukuran nya lebih besar dari cetakan pie mini. Tata daun diatas cetakan pie. Kemudian masukkan adonan bika.

Panggang di oven dengan suhu 250°C  api atas bawah hingga matang.

Kalau di Medan terkenal dengan Bika Ambon, di Sumatera barat terkenal dengan bika bakar koto baru. Salah satu gerai bika terkenal di Ranah Minang yaitu Bika Si Mariana.. Awalnya hanya ada 1 varian rasa yaitu bika original yang di buat dari campuran tepung beras, tape singkong dan kelapa. Dan saat ini sudah ada varian lain yaitu rasa pisang, gula merah, dll. Kali ini saya membuat rasa pisang dengan aroma pandan yang menggoda.

Daun Pandan

Daun Pisang

Kelapa

Ragi

Vanilla

Bika Pisang Rasa Pandan Koto Baru #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan fillet dada ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci lalu isikan air, setelah air mendidih masukkan filet dada ayam, rebus sampai setengah matang.

Siapkan wortel lalu kupas kulitnya lalu potong sesuai selera.

Lalu masukkan wortel ke dalam panci yang berisikan kentang dan fillet ayam.

Siapkan buncis, cuci bersih lalu potong seukuran 1 ruas jari, lalu masukkan ke dalam panci.

Cuci bersih daun seledri. Lalu iris halus, masukkan ke dalam panci. Masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan merica bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai wortel dan kentang empuk. Masak sampai matang semuanya. Lalu siap disajikan ke dalam lunch box untuk anak.

Ayam

Buncis

Kentang

Sup Ayam Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Kocok telur, gula, SP, vanili, dan garam sampai mengembang, putih dan mengental.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena, kocok speed rendah sampai tercampur rata, matikan mixer.

Tuang minyak goreng, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, masing-masing beri pasta coklat dan pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan. Oles loyang dengan minyak goreng, tuang adonan kuning, kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang diatasnya adonan coklat dan kukus kembali selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Jangan lupa tutup kukusan nya dilapisi serbet bersih biar tidak menetes ke kue dan kukus pakai api kecil cenderung sedang, biar permukaan bolu tidak bergelombang waktu dikukus.

Bolu Mandarin Kukus

Rebus mie kering hingga matang. Sisihkan sebentar

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna

Masukan bumbu halus, ikan suir dan sambal kacang kemudian aduk merata hingga sambal kacang semakin mengering.

Selanjutnya masukan sawi hijau, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk merata hingga sawi layu.

Kemudian masukan mie, aduk merata. Angkat. Sajikan.

Sisa sambal kacang dari sambal gorengan ya bun dan ikan suir yang digunakan berasal dari sisa ikan tongkol kuah asam 😉

Kacang Tanah

Terasi

Mie Goreng Sambal Kacang

Kemudian rebus sampai air mendidih, tiriskan.

Kemudian campur dengan kerang yang sudah direbus hingga rata.

Siapkan daun pisang, beri 1-2 sdm kerang kemudian bungkus.

Panaskan kukusan, kukus kerang selama 30-40 menit. Sajikan.

Kerang

Pepes Kerang Darah

Potong kotak-kotak tahu. Rebus dengan air hingga mendidih, tiriskan.

Potong kacang panjang. Rebus dengan air hingga mendidih, tiriskan.

Bersihkan cecek (kulit sapi) rebus dengan air hingga mendidih. Lalu tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Rebus ayam dengan 1 liter air hingga mendidih dan empuk.

Parut kelapa, masukkan kedalam blender tambahkan air rebusan ayam. Blender sebentar lalu peras untuk mendapatkan santannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe rawit, cabe besar dan terasi.

Masukkan santan kedalam panci tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, daun jeruk, daun serai dan lengkuas. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah (cek rasa).

Masukkan ayam, kacang panjang dan tahu. Aduk-aduk terus secara perlahan sampai mendidih kembali.

Tambahkan ikan panggangan, aduk kembali sebentar hingga mendidih dan matikan kompor.

Jika bicara sayur lodeh, kebanyakan orang pasti bakal berkata "jadi teringan kampung halaman". Banyak sekali varian sayur lodeh dengan bahan utama kacang panjang, terong maupun tewel (nangka muda) yang bisa dikreasikan dengan bahan utama lainnya. Resep saya kali ini, saya akan membuat sayur lodeh kacang panjang dengan tahu, ayam, cecek dan ikan panggangan. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya, ada juga resep Sayur Lodeh Terong dan lainnya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Tahu

Sayur Lodeh Kacang Ikan Panggang #JajanDiRumah

Goreng ayam ungkep atau langsung suwir ayam goreng.

Campur mentega dan bawang putih halus. Aduk rata.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Test rasa.

Suwir ayam mentega siap disajikan. Bisa digunakan sebagai lauk, taburan pasta, topping pizza, dan isian sandwich.

suwir ayam mentega

Siapkan tempat, hancurkan tahu menggunakan sendok.

Masukan potongan wortel ke dalam adonan tahu yang sudah dihancurkan.

Tambahkan kecap asin, lada dan kaldu kemudian aduk hingga rata.

Siapkan tempat untuk mengukus, tata adonan tahu yang sudah dibumbui.

Panaskan kukusan, letakkan didalamnnya, tunggu hingga semua matang. Angkat lalu sajikan.

Resep Strawberry Puff Pastry Twist

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Puff Pastry Twist

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya