Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker

Langkah 1

Masukkan sereh, bawang merah dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam. Aduk hingga rata. Masak hingga matang

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

#RecookYummy nasi uduk dengan bunga telang chef, fariasi warnanya jadi menarik. Trimakasih inspirasi resepnya chef

Halo chef yummy 🧡
Recook selanjutnya adalah nasi uduk rice cooker. Bikin nasi uduk super simple karena resep dari yummy aplikasi. Nah, ini aku bikin nasi uduk juga untuk hidangan lebaran. Eits, ini nasi bukan sembarang nasi. Aku pake nasi hitam agar lebih sehat. Tapi sebelum dimasak, perlu direndam kurang lebih 3 jam dulu. Jadi dimasak dalam rice cooker bisa matang dengan baik. Tetep wenak loo walaupun pake nasi hitam. Terimakasih resepnya yummy 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran tahun ini blm bisa mudik ke Solo, masih jaga kandang ceritanya. Jadilah bikin sego liwet kumplit khas Solo untuk sedikit mengobati kerinduan ya..Nasi gurihnya 11-12 deh ama resep nasi uduk Yummy 😘 Lebih praktis masaknya pake rice cooker, tinggal lauk pauk pendampingnya..jadilah Sego Liwet Solo kesukaan 😍🤩
Makasih Yummy ❤️


#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat pagi ChefMin, happy monday 😍
Setor recook nasi uduk rice cooker nya nih. Buat bikin sarapan wenak loo. Walaupun cuma dengan lauk sederhana rasanya puas banget deh. Sukaaaaa🧡
Terimakasih resepnya yang simple dan enak ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Beras

Telur

Nasi Uduk Rice Cooker

Siapkan jamur tiram yang sudah direndam air panas.

Oseng bumbu, tambahkan garam, gula dan penyedap.

Masukkan jamur tiram. Aduk sampai matang.

Jamur

Tiram

Buah

Bombay

Garam

Gula

Penyedap

Oseng Jamur Tiram Pedas #INDONESIAKAYA

Goreng pempek yang sudah dipotong-potong sampai kering kecoklatan. Tiriskan

Goreng tahu pong yang sudah dibelah sampai kering, tiriskan

Seduh mie telur, soun dan tauge sampai empuk

Dalam panci, tuang air dan tambahkan asam jawa dan gula merah. Rebus sampai mendidih

Haluskan cabai dan bawang sampai tekstur sesuai selera

Setelah rebusan asam dan gula mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih 3 menit. Matikan api. Diamkan 10 menit

Langkah 6

Setelah agak hangat, masukkan cabai dan bawang. Uleg dan beri garam. Kucuri dengan jeruk kunci dan koreksi rasa

Langkah 7

Untuk penyajian,  tata di mangkuk, mie, soun, taoge, pempek dan tahu. Beri irisan mentimun dan siram kuah rujak yang hangat

Langkah 8

Makanan bercitarasa asam, pedas dan segar ini menggugah selera

Alat & Perlengkapan

Tahu

Soun

Tauge

Asam

Cabai

Jeruk

Mentimun

Panci

Rujak Soun Khas Bangka #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan sambel, potong-potong agar mudah diuleg.

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula dan garam.

Sajikan ikan goreng dengan sambel tomat dan irisan timun.

Sambel Tomat :

Pelengkap :

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Goreng Sambel Tomat

Cuci bersih dan potong ikan gabus sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan biarkan kurang lebih 10-15 menit. Lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai harum dan layu.

Kemudian masukan tumisan bumbu tadi kedalam air. Lalu masukan ikan. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tomat, cabe setan dan bumbu perasa. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Masukan daun bawang, aduk. matang dan siap disajikan.

Sup ini biasanya disantap pasca operasi. Untuk mempercepat penyembuhan luka.

Bumbu Perasa :

Jahe

Wortel

Sup Ikan Gabus

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur. Masukkan margarin, garam dan SP (emulsifier). Mikser lagi sampai kalis elastis.
Bulatkan dan diamkan selama 45-60 menit.

Bagi dan timbang adonan masing-masing 35 gr atau sesuai selera.

Bulatkan dan baluri tepung terigu. Diamkan selama 15-30 menit.

Pipihkan dan kempiskan, lalu celupkan ke putih telur. Baluri tepung panko hingga rata.
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang.

Setelah dingin belah jadi 2 tidak sampai putus.

Bagi sosis jadi 2 bagian lalu panggang dengan sedikit margarin.

Tata daun selada dan sosis. Beri saos tomat/sambal dan mayonnaise.

Varian asin untuk donat yang pastinya menarik untuk dicoba. Untuk adonan donatnya di sini saya pakai resep donat tanpa telur yang ekonomis. Enak banget dan anak-anak pasti suka. Ini bisa jadi ide jualan atau suguhan arisan.

Topping

Mayonaise

Ragi

Tepung Terigu

Donat Crispy Sosis

Masukan bumbu halus, irisan daging asap, rawit dan daun bawang. Aduk merata.

Nasi goreng dengan bumbu aroma ketumbar. Ide bekal atau sarapan pagi untuk keluarga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Ketumbar

Nasi

Nasi Goreng Ketumbar

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Brokoli

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Panaskan wajan, beri sedikit minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk lengkuas masak hingga harum.

Tambahkan santan cair masukan tahu dan tempe potong.

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau, cabai keriting, cabai rawit beri bumbu penyedap rasa.

Udang

Sambal

Santan

Salam

Lengkuas

Kaldu

Kencur

Kunyit

Terasi

Merica

Minyak

Jangan Pedes Udang #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong kulit roti tawar, lalu bagi menjadi 4 bagian.

Oles sisi roti tawar dengan mentega, lalu taburi dengan parsley.

Panggang diatas teflon hingga kecoklatan.

Siapkan 1 bagian roti, lalu tambahkan timun, tomat, saus bolognaise dan keju. Masak diatas teflon hingga keju meleleh.

Tumpuk bagian atasnya dengan roti yang lainnya. Sajikan.

Roti Tawar

Mentega

Parsley

Sauce Bolognaise

Timun

Grill Bread Served With Bolognaise

Kuah Gohyong: Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu. Masukkan saus cabe, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula merah, gula pasir, bumbu ngo hiong, merica, penyedap rasa, aduk rata.

Tuangkan air kaldu ayam dan masak hingga mendidih, tambahkan air jeruk kasturi boleh diganti dengan ½ sdm cuka makan, aduk rata. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor, tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, garam halus, minyak sayur dan air mineral. Aduk rata lalu saring.

Panaskan dengan api sedang pan anti lengket diameter 30 cm, oles dengan minyak sayur setiap kali mendadar. Tuang 1 centong sayur besar adonan kulit dan dadar hingga matang. Hasil 5 lembar kulit gohyong. Lakukan hingga selesai dan sisihkan.

Letakkan daging ayam rebus, bakso ayam pada food processor lalu proses hingga tercacah halus. Tambahkan telur, bumbu ngo hiong, bumbu halus, penyedap rasa, garam halus dan proses kembali. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder dan proses kembali.

Pindahkan isian gohyong pada wadah lalu tambahkan daun bawang, daun seledri, aduk rata dan sisihkan.

Tata kulit gohyong memanjang bersisian, beri lem dari sisa adonan kulit gohyong agar kulit saling menempel ketika digulung. Beri isian, lipat sisi kiri dan kanannya untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan. Beri lem dari sisa adonan kulit gohyong pada ujung kulit gohyong agar ketika digoreng kulit gohyong tidak lepas.

Potong-potong gohyong seukuran 1 ruas jari atau 1 cm.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng gohyong hingga garing.

Langkah 9

Tata irisan gohyong di piring lalu siram dengan kuah gohyong dan beri taburan irisan cabe rawit. Sajikan!

Langkah 10

Gohyong ayam bakso dengan kulit gohyong yang crunchy, tidak menyerap minyak, enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 17 potong gohyong.

Bahan Kulit

Bahan Kuah Gohyong

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Ayam

Bakso

Tepung

Gohyong Ayam Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong brokoli per kuntum, rendam dengan air garam, cuci kembali.

Didihkan air, tambahkan garam dan gula pasir, rebus brokoli selama 2 menit, tiriskan.

Satukan tepung, baking powder, merica, kaldu bubuk dan garam, aduk rata kemudian bagi 2, satu bagian dibiarkan kering, satu bagian lagi ditambahkan air es sampai adonan cukup kental.

Celupkan brokoli ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah, celupkan kembali ke adonan kering, lalu goreng. Lakukan hal yang sama untuk sisa brokoli.

Goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Dari kecil aku kurang suka sayur. Makanya saat belajar masak, aku menggoreng sayurannya pakai tepung hehehe. Meski gizi memang berkurang dibandingkan di blanch, tapi untuk melatih makan sayur, ini yummy pake banget. Terima kasih resepnya 
#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Lada

Brokoli Goreng Tepung #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong daun pandan dan daun suji yang telah dicuci bersih.

MasuKkan ke dalam blender, lalu blender hingga halus kemudian saring.

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan air suji hangat sedikit demi sedikit.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan di telapak tangan, isi dengan gula merah, bulatkan dan jangan sampai ada yang bocor.

Didihkan air, masukkan klepon, rebus hingga mengapung.

Gulingkan ke kelapa parut sampai tertutup rata lalu siapa untuk disajikan.

Klepon dengan pewarna alami dari daun suji dan daun pandan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Klepon Pandan Isi Gula Merah #HijauEkstraPoin

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat daging, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian rebus kembali daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. lalu masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan air kaldu dan daging. masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan susu cair. aduk-aduk supaya santan tidak pecah. masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Yang terakhir masukkan tomat dan saun bawang. Tuang ke wadah saji, dan Sajikan dengan kerupuk melinjo, sambal dan jeruk nipis. Menu soto betawi terdekat dengan kuah susu santan siap dihidangkan.

Strawbery

Jus Strawberry

Mochi Strawberry

Guava Strawberry Juice

Strawberry Jam

Es Strawberry Jelly Capuccino

Bolu Gulung Ekonomis

Korean Strawberry Milk

Strawberry Pie

Puding Strawberry Vla Vanila #YummyMPASIChallenge

Tips Menyimpan Strawberry #TipsAndalan

Korean Milky Strawberry

DeBerry Squash