Pipihkan ayam sesuai selera, saya pilih ayam yang bagian dada karena banyak dagingnya dan cocok untuk dijadikan chicken ala Taiwan ini. Lalu lumuri ayam dengan kecap asin, gula pasir dan bawang putih bubuk kemudian aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan tepung maizena, aduk. Tambahkan kocokan telur, aduk rata.

Langkah 2

Letakkan tepung tapioka di wadah, lalu beri kaldu bubuk dan aduk rata. Beri percikkan air panas dengan bantuan kuas sambil diaduk-aduk membentuk gumpalan-gumpalan kecil, hentikan pemakaian air panas jika sudah ada yang berbentuk gumpalan.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi ke dalam tepung tapioka, sambil ditekan-tekan.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera kemudian taburi dengan bubuk cabe dan lada hitam bubuk. Chicken crispy ala Taiwan ini siap dinikmati.

Langkah 5

Alhamdulillah nemu resep ini dari Yummy, kini bisa bikin sendiri rumah dan bisa kita jadikan ide bakulan. Daripada beli dan jajan terus. Rasanya pun persis seperti beli di street food yang ada di mall.

Bahan Utama

Bahan Tepung Kering

Bumbu Tabur

Alat & Perlengkapan

Assalammualaikum mbak lilis, salam kenal ya
Setor recook ya mbak untuk #RecookYummy
Ini saya recook tepung pelapisnya mbak
Untuk ayamnya saya ganti pakai tempe
Dan enak juga ya ternyata
Terimakasih ya mbak resepnya

Ayam

Bawang Putih

Kecap Asin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Crispy ala Taiwan

Setelah matang saring biar lebih halus sesuaikan usia bayi .

Langkah 6

Jagung susu keju Tambahkan taburan keju siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep ini ala-ala sendiri sesuai selerakuu hihi selamat mencoba

Contains Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Snack Mpasi Jasuke

Petik pucuk daun singkong yg muda/pupus, tambahkan garam, tumbuk/pulas daun singkong. (Kalau saya lebih suka yg tidak terlalu lembut/hancur). Cuci sampai bersih dan airnya sampai bening agar tidak pahit.

Tumis bumbu, tambahkan bumbu mie instan, garam, penyedap, gula dan air secukupnya

Masukkan daun singkong sambil terus diaduk sampai setengah matang

Koreksi rasa dan kematangan. Tambahkan bawang goreng agar lebih harum (opsional)

Oseng daun singkong (pucuk jawaw) di tumbuk atau di pulas adalah Masakan yg sering dibuat oleh orang kalimantan

Bumbu/Bahan Lainnya

Bawang Merah

Kemiri

Singkong

Oseng Daun Singkong Tumbuk

Iris kentang tipis-tipis, rendam dalam air sebentar, kemudian tiriskan hingga kering

Susun irisan kentang di dalam mangkuk hingga menyerupai bentuk bunga mawar. Tambahkan lembaran keju secara acak di sela-sela tahu

Lalu lilit tiap kentang hingga tersusun seperti mawar

Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hitam

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk berisi kentang dan keju. Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama kurang lebih 40 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Halal

Lada

Tofu Cheese Rose Tart

Aduk rata terigu, gula, garam, telur dan air es.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Tabur Coklat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu Iris

Cabe

Garam

Tempe

Udang

Oseng Tempe Udang Lombok Ijo

Beri air sambil diaduk-aduk agar tepung tidak menggumpal.

Tumis bumbu merah sampai harum lalu masukkan adonan aci, masak sampai mengental.

Siapkan kulit lumpia dan beri isian aci lalu lipat.

Goreng cibay dalam minyak panas dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kulit Lumpia

Cibay Pedas (Aci Ngambay)

Campurkan semua bahan untuk membuat biang.

Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit sampai berbusa.

Campur bahan 1 dengan bahan biang, aduk rata.. tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan pas.

Tutup dengan kain bersih dan istirahatkan adonan selama semalaman.

Kempiskan adonan, taburi terigu tipis-tipis dan gilas adonan, potong adonan memanjang. Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah dengan tusuk sate/sumpit.

Goreng garlic cakwe dengan minyak banyak sampai ke dua sisinya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ragi

Garlic Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan tepung, garam, penyedap rasa, gula dan air dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Rendam tempe dalam air yang telah ditambah lada dan garam. Celupkan tempe ke dalam tepung.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus dalam teflon. Aduk hingga rata dan panaskan sebentar.

Siapkan hot plate, letakkan diatasanya tempe goreng, dan sayur pelengkap. Siram dengan saus BBQ.

Kentang

Tempe Hotplate BBQ

Larutkan gula, dan ragi dengan air hangat. Diamkan 3-5 menit

Campurkan semua bahan kecuali mentega. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan mentega. Uleni hingga kalis. Tutup adonan. Diamkan 30 hingga 60 menit

Donat menul-menul, lembut, tidak terlalu manis.

Donat Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan daging empuk, lalu beri air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga air berkurang.

Setelah daging empuk dan air berkurang, lalu masukkan kol dan cabai rawit utuh.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Punya stock daging kambing di freezer jadi kita buat tongseng kambing aja. Enak dimakan bareng nasi hangat.

Bumbu Halus :

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Tongseng Kambing

Cuci bersih ayam, beri ½ sdt garam. Aduk rata, diamkan 10 menit. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Campurkan duo bawang, aneka cabe, dan kemiri. Blender hingga benar-benar halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diblender. Tambahkan terasi, aduk terus hingga mengeluarkan minyak.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, kemudian aduk rata.

Tambahkan air, gula merah, dan garam. Aduk rata, tunggu mendidih.

Masak hingga airnya hampir habis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Kemudian, angkat dan sajikan!

Salah satu olahan ayam yang Indonesia banget. Dimasak balado, otomatis bercita rasa pedas, dan pastinya enak. Bikin boros nasi!

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

No Alcohol

No Pork

Balado Ayam

Potong ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Siapkan bumbu halus : garam, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan potongan ayam. Masak agak lama. Tambahkan air untuk mematangkan ayam.

Masukkan irisan daun kunyit dan daun bawang. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

Di resep ini cabe rawitnya dipolkan supaya rasanya nampol.

Daun Kemangi

Tinorangsak Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan panci pengukus, kukus roti selama 10 menit atau sampai empuk. Angkat dan sajikan hangat.

Roti kukus ini enak, manis, gurih dan empuk.

Roti

Roti Kukus Coklat Keju

Tuangkan susu coklat cair, coklat bubuk dan susu kental manis ke dalam panci. Lalu masukan maizena aduk hingga maizena benar-benar larut (bisa juga dilarutkan terpisah).

Setelah maizena larut panaskan susu dengan api kecil sambil terus diaduk.

Setelah mendidih dan larutan mulai mengental, matikan api. Tunggu hingga adonan dingin.

Setelah dingin, tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu bekukan adonan di freezer selama 12 jam atau hingga adonan beku.

Setelah beku, keluarkan adonan lalu kerok dengan sendok.

Tuangkan adonan yang sudah dikerok ke dalam wadah (untuk dimixer) lalu tambahkan SP/ pengembang kue.

Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga SP tercampur. Perlahan naikan kecepatan.

Terus kocok adonan dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan mengembang dan kaku. Setelah adonan sempurna tambahkan potongan brownies.

Langkah 8

Tuangkan adonan kedalam wadah lalu bekukan di freezer selama 24 jam.

Langkah 9

Setelah beku eskrim lembut siap disajikan.

Langkah 10

Es krim lembut, praktis, enak anti gagal!

Choco Brownies Ice Cream

Potong ikan gurame sesuai selera, kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak, tumis bumbu hingga tanak.

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame, masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan irisan daun prei. Masak sampai layu, sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Ikan Gurame Bumbu Merah Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Orange Galaxy

Galaxy Drink

Puding Galaxy

Galaxy Surprise Dumplings

Galaxy Mousse Coklat

Galaxy Butterfly Pea

Strawberry Galaxy Slush

Galaxy Butterfly Creamy #YummyXtraPoint

Orange Galaxy Blue

Puding Galaxy #DiRecookYummy

Galaxy Soda #JagoMasak2022

Mirror Glaze Galaxy

Cuci bersih bebek, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih. Rebus bebek dengan serai dan daun salam hingga empuk, buang air rebusannya.

Rebus lagi bebek dengan air secukupnya, masukkan wortel dan kentang, aduk rata.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek dan kayu manis, aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan kol, masak sebentar. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan matikan api. Sajikan.

Resep Sup Bebek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Bebek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!