Sup Ceker Kacang Hijau

Resep Sup Ceker Kacang Hijau

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(1 Rating)

Kacang hijau bisa juga diolah menjadi sup yang lezat & mengenyangkan

Bahan Utama

2 genggam kacang hijau

75 gr wortel

75 gr kentang

1 batang daun bawang

6 potong ceker ayam

2 siung bawang putih

2 sdm minyak goreng

750 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

2 sdt bawang merah goreng

2 sdt irisan seledri

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Cara Membuat

Potong wortel, kentang, dan daun bawang.

Langkah 1

Potong wortel, kentang, dan daun bawang.

Kacang hijau direbus hingga lunak.

Langkah 2

Kacang hijau direbus hingga lunak.

Bawang putih digeprek lalu dicincang.

Langkah 3

Bawang putih digeprek lalu dicincang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ceker ayam dan air lalu didihkan, kecilkan api dan masak hingga ceker lunak.

Langkah 5

Masukkan ceker ayam dan air lalu didihkan, kecilkan api dan masak hingga ceker lunak.

Masukkan kentang lalu masak hingga lunak.

Langkah 6

Masukkan kentang lalu masak hingga lunak.

Masukkan wortel, masak hingga wortel mencapai keempukan sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan wortel, masak hingga wortel mencapai keempukan sesuai selera.

Masukkan kacang hijau.

Langkah 8

Masukkan kacang hijau.

Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, didihkan lagi, lalu matikan.

Langkah 9

Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, didihkan lagi, lalu matikan.

Tuang sup ke mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan selagi masih hangat.

Langkah 10

Tuang sup ke mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan selagi masih hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait