Kupas, potong labu kuning lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 15 menit. Angkat.

Langkah 1

Langkah 2

Campur jadi satu terigu, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan labu kuning dan susu cair, mixer rata hingga setengah kalis.

Langkah 4

Tambahkan margarine dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Langkah 5

Bulatkan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Tekan adonan untuk mengeluarkan gasnya.

Langkah 6

Timbang adonan sekitar 35 gr (sesuai selera) lalu bentuk bulat dan lubangi tengahnya. Taruh dalam tempat yg sudah dialasi kertas anti lengket dan ditaburi sedikit tepung. Tutup dengan serbet dan diamkan 20 menit atau mengembang 2x lipat.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng donat hingga matang disatu sisi baru dibalik kemudian goreng kembali sisi satunya hingga matang. (Jangan dibolak-balik agar tidak menyerap banyak minyak).

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan taburan gula halus atau beri topping sesuai selera.

Langkah 10

Tetap empuk walaupun tidak pakai telur dan sudah 2 hari suhu ruang.

Bahan Utama

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Kuning

Bumbu halus : siapkan semua bahan. Ulek/ blender bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, kunyit dan ketumbar bubuk (saya blender dengan sedikit air).

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam. Remas-remas agar bumbu terserap ke dalam ayam. Biarkan 15 menit.

Nyalakan kompor. MasukKan rendaman ayam ke dalam wajan. Aduk-aduk terus sampai ayam berubah warna dan airnya menyusut.

Lalu tambahkan air untuk ungkep ayamnya. masukKan daun salam, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Tutup wajan sampai air ungkepannya menyusut (macak-macak). Aduk sesekali.

Setelah airnya macak-macak, masukKan tepung beras agar ayam gorengnya lebih garing ketika digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor, biarkan hingga uap panasnya hilang.

Pindahkan ayam ke dalam wadah kedap udara. Ayam ungkep bisa di simpan di dalam kulkas, atau bisa langsung di goreng.

Panaskan minyak. Goreng ayamnya hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Tata ayam di piring saji. Ayam ungkep bumbu kuning siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong daging sesuai selera cuci bersih bersama iga dan rebus hingga mendidih buang air rebusan nya bilas dan rebus kembali.

Potong wortel dan kentang sesuai selera cuci bersih dan tiriskan.

Setelah rebusan daging mendidih tambahkan bumbu rempah potongan wortel dan kentang rebus hingga semua empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang.

Masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi daging beri garam dan kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap ke daging.

Terahir masukan irisan daun bawang seledri tes rasa taburi bawang goreng dan sup daging siap disajikan.

Ini resep sop turun temurun di keluarga saya, aseli Padang.

Daging Sapi

Sup Daging Padang #JagoMasakMinggu7Periode2

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan (ulek) bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukan air lalu beri daun salam, serai, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan bayam yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Setelah matang masukan santan kental lalu aduk merata agar santan tidak pecah dan setelah itu sajikan.

Bosan dengan bayam yang selalu disayur bening,,,,,, yukkk kita buat menu bayam yang berbeda, saya disini ingin memasak bayam dengan cara yang berbeda agar keluarga saya tidak bosan untuk menyantapnya yaitu "Bayam Kuah Kencur" rasanya enak dan gurih loh karena masaknya pun ga perlu ribet.

 Bumbu Halus : 

Halo chef, resepnya enaaaak banget, sedikit unik juga rasanya karena sedikit ada pedas kencurnya.  Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Bayam

Garam

Gula

Santan

Kelapa

Kencur

Bayam Kuah Kencur

Cuci kepala ayam sampai benar-benar bersih, kesat. Buang bagian tenggorokan lemak sekitar leher dan potong paruhnya lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan di kulkas minimal 3 jam, semalaman akan lebih meresap bumbunya

Kocok telur lalu celupkan kepala ayam satu persatu ke dalamnya

Satukan dan ayak tepung, maizena, gulingkan kepala ayam yang sudah dilumuri telur tadi, gulingkan sampai terbalut rata

Siapkan minyak cukup banyak, goreng dengan teknik deepfry ( semua bagian terendam minyak )

Goreng sampai kuning kecoklatan, gunakan api sedang ya, tiriskan

Pertama kali coba, demi Baim yang kebita sama anak tetangga makan ini

Buah

Maizena

Merica

Kaldu

Ketumbar

Kepala Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih ikan gabus, ikan sepat dan cumi lalu sisihkan.

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe hijau,cabe rawit merah, daun jeruk, sereh dan jahe lalu tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin gabus, ikan sepat dan cumi yang sudah dicuci aduk hingga rata.

Tambahkan saus tiram dan gula pasir lalu koreksi rasa. angkat dan sajikan.

Rasanya enak benget buat sahur dan berbuka.

Cabe

Cumi

Ikan

Pedes Manis Ikan Gabus Cumi Asin #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukan cabai, sosis dan daun bawang

Masukan bihun dan tauge seasoning dengan garam,kaldu dan gula secukupnya lalu aduk rata

Siapkan 1 lmbr kulit lumpia isi secukupnya dengan isian bihun tadi.

Goreng lumpia di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.

Halal

No Alcohol

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Bihun Sederhana

Potong kembang kol, wortel dan buncis, cuci bersih tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek sampai matang.

Tuang air masak sampai mendidih, lalu masukkan kembang kol, wortel, garam, gula, lada dan kaldu bubuk masak setengah matang.

Lalu masukkan buncis, bakso dan kapri, masak lagi sampai matang.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat, aduk rata koreksi rasanya, matikan api.

Bakso

Bawang Merah

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Sop Bakso Kembang Kol

Cuci bersih ikan kemudian marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 5 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, kunyit, tomat, dan beri garam, penyedap rasa, terasi secukupnya

Kemudian bungkus dengan daun pisang yang dialasi dengan daun salam dan dibaluri dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata.

Setelah itu panggang di atas kompor sampai tercium aroma panggangan

Pepes bakar ikan salem siap untuk dihidangkan

Daun Pisang

Pepes Bakar Ikan Salem

Siapkan semua bahan yang sudah di potong-potong.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabe sampai harum, kemudian masukan ayam dan jamur.

Masukkan air kaldu ayam, kaldu jamur, garam dan larutan maizena, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kembang kol, jagung muda dan wortel, jika sudah agak layu masukan sawi, daun bawang, bawang bombay, tomat, matikan api.

Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^^

Bawang Bombay

Jamur Champignon

Kubis

Ayam Cah Jamur

Cuci bersih ikan cucut lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga matang dan harum.

Beri garam, Kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga kandungan air berkurang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh.

Masak sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Karna di kulkas ada stock ikan cucut sedikit, jadi kita masak bumbu kuning saja ditambah sedikit timun biar ada sayurannya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Timun

Ikan Cucut Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan kembang kol, masak sebentar, tambahkan air.

Beri bumbu dan koreksi rasa. Masukkan jagung muda.

Tunggu hingga kembang kol hampir empuk, masukkan daun sawi hijau dan sawi putih.

Tuangkan larutan maizena, aduk hingga rata.

Tuangkan kocokan telur lalu aduk rata. Masak sebentar, sisihkan.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang, hingga kokoh.

Tiriskan mie goreng, tata di atas piring lalu siram dengan capcay.

Menu resto yang sedap. Bikin sendiri yuk.

Jagung

Lada

Sawi

Tepung Maizena

Ifumie #JagoMasakMinggu6Periode2

Remas-remas daun sembukan dengan sedikit garam kemudian rajang halus. Cuci bersih di air mengalir.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam dan gula.

Tambahkan irisan tomat, cabe hijau dan parutan kelapa, aduk sampai rata lalu bungkus dengan daun pisang.

Bumbu

Kemiri

Tomat

Botok Sembukan

Didihkan air masukkan bahan rempah dan bawang.

Masukkan ikan tuna dan beri ketumbar bubuk.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur.

Makanan rumahan yang enak dan disukai orang-orang rumah. Enak banget Sobat Yummy...

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Jahe

Kayu Manis

Tuna Kuah Rempah

Rebus usus selama 10 menit lalu buang air rebusannya. Ganti dengan air baru, tambahkan jahe, serai dan daun salam supaya tidak amis.

Masak usus yang praktis dan enak untuk bekal sekolah. Lakukan perebusan usus ayam di malam hari sehingga pagi harinya tinggal menumis. Sangat cocok dimakan dengan perkedel (saya pakai perkedel tempe) dan mie goreng.

Resep Sup Daging Sapi Kuah Bunga Lawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Teh Bunga Lawang

Teh Bunga Lawang

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Ayam Kecap Bunga Lawang

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup daging sapi

Sup Labu Daging Sapi Kuah Kluwek

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Daging Sapi Kuah Bunga Lawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Teh Bunga Lawang

Teh Bunga Lawang

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Ayam Kecap Bunga Lawang

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup daging sapi

Sup Labu Daging Sapi Kuah Kluwek

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!