Langkah 1

Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah dan asam menggunakan air. Blender hingga halus.

Langkah 2

Tuang ke dalam wajan tambahkan santan dan garam.

Langkah 3

Masak hingga merata dan bumbu meletup-letup. Tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil secukupnya sayuran rebus, tambahkan potongan tahu dan tempe lalu siram dengan bumbu. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Siram Kacang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook pagi² nih, bikin buat bekal papa Hanum, hehehe.. ijin share ya mba, makasih 😊

Bayam

Bihun

Cabe

Kacang

Tauge

Wortel

Sayur Campur Siram Bumbu Kacang

Isian : potong dadu pisang. Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan gula dan pisang, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga pisang matang, biarkan hingga dingin.

Kulit : campurkan margarin, skm, dan terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Bulatkan adonan, masukkan dalam plastik dan istirahatkan selama 20 menit.

Pelapis : campurkan margarin, minyak dan terigu, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan 20 menit.

Bagi masing - masing adonan kulit dan pelapis menjadi 18 buah, bulatkan. Pipihkan adonan kulit, isi dengan pelapis, bulatkan kembali, pipihkan memanjang dan gulung. Pipihkan kembali, lipat bagian pinggirnya hingga membentuk persegi, pipihkan kembali, isi dengan pisang, lipat pinggirnya seperti amplop (seperti foto).

Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Kulitnya berlapis - lapis dan renyah dengan isian pisang yang lumer.

Bahan Pelapis :

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Bolen Pisang

Goreng kering tempe yang sudah diiris berbentuk korek api.

Tumis dengan minyak panas, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Masukkan tempe goreng, masak hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Tempe

Buah

Tomat

Terasi

Kecap

Garam

Kaldu

Sambal Goreng Pedas Manis Tempe #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan krecek dan bawang putih, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 7

Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan, dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk..

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Putih

Sambal Krecek Bawang Putih

Kukus tempe terlebih dahulu selama 10 menit, karena akan digunakan di sore hari tujuannya agar tempe berhenti berfermentasi.

Setelah tempe dingin potong tempe sebesar 2 jari kemudian belah bagian tengahnya jangan sampai putus.

Masukkan sambal terasi ke dalam tempe lalu sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar dan kunyit bubuk.

Masukkan secukupnya air, aduk rata hingga tepung larut.
Lalu tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata, tekstur adonan tidak terlalu kental.

Masukkan tempe yang sudah diberi isian sambal ke dalam adonan tepung hingga berbalut rata.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Gak perlu lagi sambal karena sekali gigit sudah pedas.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Gembus Mercon #JagoMasakApril

Tuang telur ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan minyak.

Tunggu hingga matang sempurna, lalu balik, tunggu lagi hingga matang.

Setelah matang, angkat dan susun di piring saji.

Beri saus mayonaise dan saus tomat. Selamat menikmati!

Anak SD pun bisa bikin ini, karena sangat simple dan gampang!

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

No Pork

Mayonaise

Telur ala Abang-abang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Tahu

Sayur Oyong Tahu Putih

Rendam sohun di air panas sampai lembek, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Iris-iris tipis wortel, cabai hijau, kol, daun bawang dan tomat.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang.

Masukkan wortel lalu tumis sebentar, disusul dengan masukkan bahan lainnya. 
Tumis hingga layu.

Masukkan sohun dan kecap, lalu aduk hingga rata.

Sohun merupakan mie putih yang lebih lembut teksturnya dari bihun.

Bawang Merah

Lada

Sohun Goreng Sayur #MENUTANGGALTUA

Potong dadu kentang dan siapkan bahan lainnya.

Masak sebentar terong bulat hijau, tiriskan.

Tumis cabe hingga harum lalu beri kaldu bubuk, garam dan asam cuka. Masak hingga cabe matang lalu koreksi rasa.

Masukkan bahan yang digoreng tadi ke dalam cabe.

Aduk merata, salin ke piring saji dan siap disajikan.

Kentang

Terong

Balado Kentang Terong

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu 2 x 2 cm. Potong seledri. Rendam kembang tahu selama 1 jam, tiriskan.

Tumis ayam dan bawang putih dengan minyak hingga harum dan ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, kaldu, gula, kecap ikan dan merica. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Masukkan kentang, seledri dan kembang tahu. Masak hingga mendidih dan kentang matang.

Sop ayam dengan campuran kentang dan kembang tahu.

Kembang Tahu

Seledri

Sop Kentang Kembang Tahu

Tuang kopi instant, gula pasir, air hangat ke dalam mangkok atau gelas yang besar agar ketika dikocok tidak tumpah-tumpah.

Kocok menggunakan mixer atau frother atau manual sampai teksturnya berubah seperti krim atau busa. Jika mengocok manual menggunakan sendok, perlu tenaga lebih agar kopi bisa menjadi foam.

Dalam gelas lain, tuang kan es batu dan susu

Setelah itu tuang krim kopi. Ketika ingin diminum, bisa diaduk terlebih dahulu.

Nah ini minuman korea yang sempet viral yak disini (Indonesia)  beberapa waktu yang lalu😄 Ini enak juga mau pakai es atau ga cuma kalau siang-siang lebih seger pakai es yak hihi

Terimakasih Resepnya kak,enak dan Simple yaa😍#RecookKreasiKopi

Es Batu

Kopi

Susu

Dalgona Coffee #KoreanFood

Siapkan gelas 1, letakkan teh celup, dan tambahkan air panas. Celup-celupkan kantong teh sampai air berubah warna cokelat pekat. Angkat kantong teh.

Tuang teh di gelas 1 ke gelas 2 dari tangan ke tangan. Ini karena tangan satunya buat ambil foto, jadi aku taro dulu gelasnya. Setelah itu, aku tuangnya dari tangan ke tangan kok! :)

Lalu, tuang teh di gelas 2 ke gelas 1. Lakukan secara berulang-ulang.

Lakukan hingga teh menghasilkan busa-busa halus dan suhu tehnya sudah tidak panas lagi yaa.

Di gelas saji, masukkan es batu lalu tambahkan susu dan jelly.

Tuangkan teh tarik di atasnya. Boleh diaduk atau langsung diminum dengan sedotan! 👍

Campuran rasa yang benar-benar enakk! 👌👌👌
Walaupun narik-narik tehnya bikin meja banjir dan penuh perjuangan 🤭🤭👌😇

Note: ini narik-narik tehnya itu dari tangan ke tangan yaa, bukan dari gelas di tangan ke gelas yang ditaro meja. 
Sebenernya aku juga dari tangan ke tangan kok, cuma karena gak ada yang motoin jadi kutaro dulu gelasnya buat cekreekk ....
Ngerti, yaa!

Bubuk Jelly

Es Teh Tarik Jelly

Rebus ceker sampai empuk, ini saya campur kepala ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Masukkan air, garam, kecap, dan penyedap rasa.

Masak sampai air menyusut, lalu koreksi rasa.

Kesukaan semua nih, brakoti ceker itu ada kepuasan dan keasyikan sendiri loh 😄 dimakan tanpa nasi bikin enak banget.

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ceker Kecap Pedas

Siapkan jamur kuping yang telah dibersihkan, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur kuping dan sedikit air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram, aduk rata, terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga menyerap dan matang.

Daun Bawang

Jamur Kuping Cabe Hijau

Kocok 75 gr mentega yang sudah lunak dengan 25 gr gula halus hingga tercampur rata. Tambahkan 25 gr telur sedikit demi sedikit dalam 3 tahap, aduk rata setiap kali menambahkan

Masukkan 115 gr tepung rendah protein, aduk hingga tidak ada tepung kering

Tambahkan 35 gr cranberry cincang, aduk hingga merata

Bentuk adonan menjadi batang panjang berbentuk persegi panjang, bungkus dengan kertas roti. Dinginkan dalam lemari es selama 30 menit agar adonan lebih mudah dipotong

Keluarkan adonan dan potong menjadi irisan tipis dengan ketebalan merata

Kocok 55 gr mentega yang sudah lunak dengan 25 gr gula halus hingga tercampur rata. Tambahkan 25 ml susu sedikit demi sedikit dalam 3 tahap, aduk rata setiap kali menambahkan

Masukkan 120gr tepung rendah protein, aduk hingga tidak ada tepung kering

Tambahkan 40 gr biskuit cokelat yang telah dihancurkan, aduk hingga merata

Langkah 8

Langkah 9

Susun kedua rasa cookies (cranberry dan oreo) di atas loyang berlapis kertas panggang. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan renyah

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Bahan Oreo Bliss

Duo Flavor Butter Cookies

Siomay

Dimsum Ayam

Siomay Ayam Labu Siam

Siomay Kriwil

Siomay Batagor Ikan Kembung

Siomay Udang

Mie Telur Siomay

Siomay Kubis

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Siomay Dimsum Labu Siam

Siomay Dos Tanpa Ikan

Siomay Gulung

Campurkan semua bahan meatballs, uleni sampai semua tercampur rata.

Bulat-bulatkan meatballs dengan ukuran sesuai selera. Bila suka bisa digulingkan pada tepung terigu setelah dibulatkan.

Panaskan minyak secukupnya kemudian panggang meatballs sampai kecokelatan, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Persiapkan bahan saus, tambahkan butter atau minyak di wajan bekas memanggang meatballs. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan saus kemudian aneka rempah.

Setelah itu, masukkan meatballs dan tambahkan air rebusan pasta secukupnya. Masak sampai meatballs matang. Tes rasa bila sudah sesuai taburkan daun kemangi lalu matikan api. Siap disajikan bersama spaghetti dengan taburan daun parsley.

Bosan dengan spaghetti bolognese? Cobain yang ini deh so yummy.

Bahan Saus Spaghetti

Bakso

Bawang Bombay

Daging Giling

Saus Sambal

Spaghetti

Spaghetti and Meatballs

Mixer gula, margarin, dan baking powder hingga lembut dan mengembang. Kemudian tambahkan telur dan mixer kembali hingga bercampur rata. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan, taruh dalam mangkuk kecil lalu tambahkan pasta pandan, uleni hingga tercampur rata berwarna hijau daun. Adonan ini untuk kreasi daun pada kue nastar stroberi.

Ambil satu sendok makan adonan, taruh dalam mangkuk kecil. Tambahkan secukupnya pasta coklat, uleni hingga tercampur rata. Adonan ini sebagai bintik kecil  pada nastar stroberi.

Tuang pasta stroberi pada sisa adonan. Uleni hingga bercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat  kemudian pipihkan dan isi secukupnya selai nanas dan tutup kembali. Bentuk dengan fisik buah stroberi.

Ambil adonan hijau ,dan bentuk kecil menyerupai daun dan tempelkan pada ujung stroberi, bisa diperhatikan pada gambar.

Kue kering ini aku buat spesial hari raya idul adha, sebagai THR  yang kuberikan untuk sanak keluarga yang tidak sempat  membuat kue kering efek pendemi Covid 19 ini. Rasanya enak dan nikmat, bentuknya yang unik berbentuk buah yang sedikit terlihat ceria berharap membuat mereka tersenyum bahagia saat melihat dan mencicipinya.

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!