Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan, potong ubi dan mozarella dadu2 kecil, tahu haluskan.

Langkah 1

Campur ubi, tahu, telur, terigu, bawang goreng aduk2 tambahkan gula garam merica ketumbar, aduk rata.

Langkah 2

Bentuk bola adonan masukkan 2-3 mozarella ditengah bentuk bulat kembali, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Goreng bola ubi dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, tiriskan.

Langkah 4

Tata di piring dengan sambal kacang, siap disajikan.

Langkah 5

Resep cemilan kesukaan ayahnya anak2 #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bola Ubi Tahu with Mozarella #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk bola-bola. Lakukan sampai selesai.

Susu

Coklat

Tepung

Terigu

Garam

Minyak

Bola Ubi Ungu Susu #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air sampai mendidih. Masukkan hati ayam, rebus 3 menit. Tiriskan lalu potong kotak-kotak kecil.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan hati ayam, tumis sebentar.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada. Masak sebentar.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sampai layu. Cek rasa dan matikan api.

Dengan banyak manfaat termasuk menunjang tumbuh kembang anak.

Ati Ampela

Tomat

Wortel

Sup Hati Ayam untuk Anak

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan saos tiram lalu aduk.

Tambahkan kecap manis dan daun bawang iris serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan siap disajikan.

Bisa untuk topping bubur atau dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Ayam Kecap Suwir Kuah

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai setengah kering, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Iris jamur kancing, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, aduk rata lalu masukkan jamur dan tomat, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam, dan air. Masak sampai air setengah surut.

Langkah 6

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk sampai merata.

Langkah 7

Langkah 8

Tumisan jamur cocok untuk lauk siang hari.

Buah

Jamur

Cabe

Rawit

Gula

Kaldu

Tumis Jamur Kancing Tempe

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan garam, kacang, dan santan instant cair. Aduk sebentar. Matikan api, tunggu suhunya menghangat, kemudian tiriskan. Campurkan kacang yang sudah ditiriskan dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, setelah panas, masukkan kacang. Goreng sambil sesekali diaduk.

Tunggu hingga irisan bawang putih hingga mengapung dan kecoklatan.

Angkat bawang putih yang kecoklatan, tiriskan, lalu sisihkan. Angkat bawang putih ketika warnanya masih golden brown. Jika terlalu coklat, bawang putihnya akan terasa pahit setelah dingin.

Lanjutkan menggoreng hingga kacang kecoklatan saja. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Jika masih panas, kacang akan melempem, proses pematangan kacang akan berlanjut selama suhu kacang panas, meskipun sudah tidak terendam minyak. Jika sudah dingin, kacang akan kriuk. Setelah dingin, masukkan irisan bawang putih goreng tadi, aduk rata, simpan di toples atau wadah kedap udara.

Ini adalah salah satu camilan wajib yang ada di toples lebaran.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

No Pork

Kacang Tanah

Santan

Kacang Bawang Rasa Mete

Kupas kentang dan serut panjang-panjang. Sambil direndam air agar tidak menghitam.

Bilas dengan air sampai air bilasan bening, kemudian rendam 2jam dengan air ditambah air kapur sirih. Tidak pakai air kapur sirih juga bisa.

Tiriskan dan goreng dengan minyak banyak sampai garing.

Dinginkan sampai benar-benar dingin dan simpan ditempat tertutup.

Bersihkan cabai dan buang biji cabai merah besar. Blender dengan sedikit air.

Panaskan wajan, tumis blenderan cabai sampai airnya menguap.

Setelah air menguap, masukkan 150ml minyak, bumbu-bumbu dan masak sampai cabai hampir kering. Koreksi rasa. Matikan api dan dinginkan sambal.

Setelah sambal hampir dingin, masukkan kentang goreng dan aduk perlahan sampai merata.

Siap dosajikan, sisanya simpan ditempat tertutup rapat.

Langkah 9

Wajib ada saat lebaran, karena kesukaan anak-anak.

Kapur

Kentang Mustofa #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih aneka olahan seafoodnya lalu iris dan tusuk sesuai selera.

Bumbu bakar : siapkan wadah, masukan bawang putih cincang, saos tomat, saos sambal, saos tteoppokki, gochujang dan kecap manis. Aduk rata.

Siapkan panggangan dan lelehkan margarin. Panggang sate seafood sampai setengah matang.

Olesi bumbu bakar sampai merata lalu bakar sampai matang dan bumbu bakar wangi.

Setelah matang, angkat lalu beri topping suka suka. Sate seafood siap disajikan.

Sate aneka olahan seafood salah satu kreasi streetfood ala korea yang digemari banyak orang,termasuk saya dan suami. Kebetulan saya di rumah jualan jajanan streetfood ala korea ini..Terinspirasi dari kebiasaan sore suami waktu kerja di Korea sering jajan aneka seafood bakar..yuk cek bumbu bakarnya apa aja sii???😆

Bumbu Bakar : 

Bahan Lain :

Toping :

Mayonaise

Nugget

Saus Sambal

Sosis

Sate Seafood Ala Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur

Masukan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Rolade Bumbu Tomat

Bersihkan kepala dan daging ikan tenggiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan serai.

Masukkan ikan biarkan sesaat sampai bumbu meresap.

Masukkan air hanya sampai ikan terendam, biarkan mendidih. Tambahkan air asam.

Masukkan nanas, tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Masak ini tepat di lebaran ke-3, dua hari makanan yang bersantan dari daging dan ayam. Sudah saatnya untuk menikmati yang pedas dan segar😀

Bumbu halus

Ikan

Kencur

Kunyit

Nanas

Serai

Terasi

Lempah Kepala Tenggiri khas Bangka

Campur daging ayam, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk dalam satu wadah.

Masukan tepung tapioka sambil terus diaduk.

Di wadah lain, campurkan 2 sdm tepung tapioka ran 1 sdm tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu bulatan kecil adonan pempek, pipihkan hingga tipis.

Lalu balur dengan camluran tepung terigu dan tapioka. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.

Selanjutnya goreng pempek hingga setengah matang, tiriskan.

Setelah itu gunting salah satu bagian pinggirnya, pastikan jangan sampai putus.

Lalu goreng kembali pempek hingga garing dan berwarna kekuningan.

Langkah 10

Variasi olahan pempek menggunakan daging ayam.

Tepung Tapioka

Pempek Ayam Crispy

Campur jadi satu bahan kuah santan dan masak sambil di aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah, angkat dan biarkan dingin.

Campur jadikan bahan saus gula, masak hingga mendidih dan sedikit kental, kemudian angkat dan dinginkan.

Campur tepung hunkwee, tepung sagu, gula ,garam dan air, aduk hingga rata, kemudian pisahkan dan bagi menjadi tiga bagian, satu bagian tetap berwarna putih, satu bagian beri pewarna merah makanan dan satu bagian lagi beri pewarna hijau makanan.

Masak adonan bagian putih, hingga mendidih dan berwarna bening.

Masak adonan berwarna hijau hingga mendidih, kental dan terlihat bening.

Kemudian tuang dalam wadah dan di atas adonan berwarna putih.

Masak adonan berwarna merah hingga mendidih dan terlihat bening yang artinya sudah matang.

Kemudian tuang ke dalam wadah diatas adonan berwarna hijau. Kemudian dinginkan hingga benar benar padat yang berbentuk selendang mayang, lalu potong-potong.

Masukkan potongan selendang mayang ke dalam mangkuk/gelas saji, tambahkan kuah santan dan saus gula merah sesuai selera. Tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Nikmatnya es berpadu dengan tepung kenyal khas Daerah Betawi.

Pewarna

Kelapa

pandan

Saus

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus cumi kering sebentar kira kira 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Goreng 2 menit cumi asin, angkat dan tiriskan.

Tambahkan cumi, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Tumis hingga matang. Sajikan.

Bumbu Iris

Cumi

Petai

Tumis Cumi Asin Petai

Masukkan irisan daun bawang ke dalam kocokan telur. Beri garam. Kocok lagi.

Dadar telur. Balik setelah satu sisi matang. Tunggu hingga kedua sisi matang.

Telur Dadar Daun Bawang

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga agak kental, masukkan daun bawang, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Larutkan sambal kacang instan dengan air panas secukupnya, aduk rata.

Pindahkan tahu aci pada piring, sertakan sambal kacang.

Tepung Terigu

Tahu Aci Sambal Kacang

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Variasi menu ayam goreng yang sangat istimewa.

Resep Sup Kembang Kol Kubis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kembang Kol Kubis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!