Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Setelah empuk, biarkan dingin, dan peras .

Langkah 3

Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar dan garam.

Langkah 4

Masak santan dan bumbu sampai mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 5

Masukkan daun singkong yang telah diperas dan masak hingga mendidih.

Langkah 6

Sayur bobor daun singkong siap disajikan .

Langkah 7

Menu buka puasa yang enak, bergizi dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Kencur

Ketumbar

Garam

Gula

Kaldu

Santan

Sayur Bobor Daun Singkong #JagoMasakMinggu9

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk & air secukupnya

Masukkan cabe & daun bawang. Aduk rata hingga kekentalan sedang

Masukkan tempe, rendam hingga terbalur rata

Masak hingga matang. Angkat & tiriskan. Siap dinikmati

Halal

No Alcohol

Cabe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Cabe Mendoan

Masukkan bumbu kedalam tepung, beri air matang secukupnya.

Goreng menggunakan minyak panas, sampai matang.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Tempe Mendoan

Panaskan minyak goreng, goreng kepala ikan sebentar. Sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan di wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang santan cair, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan tempe, cabe rawit, cabe hijau dan tomat.

Setelah kuah sedikit menyusut dan semuanya matang, tuangkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih kembali. Koreksi rasa.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Serai

Mangut Kepala Ikan dan Tempe

Rebus air dan daun pandan sampai bergelembung kecil.

Beri garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih. Matikan kompor. Tunggu sampai kuah kuah santan dingin.

Ambil mangkuk, beri potongan buah alpukat.

Cemilan tinggi kalori, untuk menu bb booster anak. Enak, manis dan gurih.

Alpukat

Keju

Alpukat Kuah Santan Keju

Didihkan air, masukan irisan lengkuas, daun salam, daun melinjo, melinjo dan jagung manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi cabe rawit, kemiri dan cabe merah keriting

Tambahkan irisan tomat hijau masak hingga matang

Langkah 9

Labu Siam

Terasi

Sayur Asem Terasi Pedas

Masukkan air ke panci, masukkan bahan yang diiris tadi, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Setelah bayam empuk matikan kompor.

Masaknya simple, kaya akan serat. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bayam

Jahe

Sayur Bayam Bening

Rebus daging, tambahkan garam masak sampai daging matang.

Setelah daging matang angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Tambahkan air kaldu agar bumbu benar benar tanak.

Masukan Daging, tambahkan gula, garam dan lada.

Masukan Semua bahan tambahan yang dirajang  aduk rata.

Tambahkan perasan lemon aduk sesaat lalu matikan api sajikan.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Kunyit

Tomat

Daging Cincang Aroma Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci ayam, lalu rebus ayam selama 20 menit. Tiriskan ayam.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tuang air ke dalam ayam dan masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan bumbu bubuk kabuli. Aduk rata dan masak hingga mendidih ±20 menit, supaya bumbu meresap ke dalam ayam.

Rebus gulai hingga mendidih kembali lalu matikan api, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Sajikan.

Olahan ayam kampung yang wajib dicoba, resep ini saya coba racik sendiri dan hasilnya memuaskan sekali. Untuk bumbu bubuk kabulinya saya sudah pernah tulis sebelumnya, tinggal masukin kata kunci Bumbu Bubuk Kabuli aja pasti ketemu. Yummy!

Bumbu Halus :

Gulai Ayam Kampung

Potong-potong tempe lalu sayat setiap sisinya.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur, proses sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit.

Goreng tempe di dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambel, cuci bersih dan potong-potong cabe. Cuci bersih dan iris-iris tomat. Kupas dan iris-iris bawang merah.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan sambal ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula aren. Ulek, jangan sampai terlalu halus.

Tata tempe di atas cobek. Penyetkan sambal di atas tempe. Tempe penyet siap disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Bahan Marinasi

Bahan Sambal

Tempe Penyet

Kupas kunyit dan jahe, cuci bersih. Blender dengan sedikit air sampai agak halus, sisihkan.

Siapkan panci kemudian masukan bumbu yang diblender tadi, aduk rata.

Masukan gula merah yang telah disisir biar cepat hancurnya.

Masukan garam, aduk rata masak hingga mendidih. Jangan icip rasa .

Masukan dalam botol, biarkan dingin dan bisa disimpan dalam kulkas.

Sajikan jamu kunyit asem bisa dalam keadaan hangat atau seperti saya dengan ditambahkan es batu.

Paling enak bikin sendiri dan bisa untuk stock juga

Asam Jawa

Jamu Kunyit Asem Homemade

Siapkan ayam, potong-potong dan cuci bersih, kemudian goreng hingga kecokelatan.

Cuci bersih kentang lalu rebus hingga matang, setelah matang, kupas kulitnya dan potong-potong.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas.

Siapkan santan dan iris-iris kembang bawang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak sebentar, tambahkan kayu manis, air, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan santan, irisan cabe, irisan kembang bawang lalu masak sampai matang dan air menyusut, setelah matang tuang ke dalam manguk saji dan siap disajikan.

Kemiri

Lengkuas

Kentang Ayam Kuah Kuning

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan tomat lalu aduk rata.

Masukkan tempe kemudian tuang air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Anak-anak pasti suka olahan tempe ini karena tidak pedas.

Kecap Manis

Oseng Tempe Kecap

Potong keju kecil-kecil, kemudian tim dengan margarin

Mixer speed tinggi bahan A sampai mengembang putih kaku

Setelah mengembang kecilkan speed, masukan bahan B perlahan

Tuang di loyang, hentakan agar udara keluar. Oven suhu 160°C selama 20 menit api atas bawah

Bikin beberapa kali gagal, ga menul. Akhirnya bikin versi sendiri dan berhasil dong

Ogura cheesse cake ini menul dan lembut, walaupun tidak dari cream cheesse pun tetep enak 😍😍 dengan hiasan adible flower bertambah selera deh gigitnya. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Ogura Chess Cake

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali telur dan air/susu cair. Aduk rata dengan menggunakan sendok.

Masukkan telur dan air, aduk menggunakan ballon whisk hingga semua adonan tercampur rata. Sisihkan.

Jangan lupa selalu diaduk terlebih dahulu sebelum adonan dituang ke teflon.

Panaskan teflon. Jika sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang kedalam teflon. Lalu ratakan dengan menggoyangkan teflon. Taburi dengan meses secukupnya. Masak dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan (butuh kesabaran banget, karena lama, soalnya pakai api nya kecil banget).

Jika sudah mulai berwarna kecoklatan, lepaskan pinggirannya. Lipat menjadi 2, lalu lipat lagi. Angkat (lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis).

Siap disajikan maupun disimpan di wadah tertutup. Jika disimpan di wadah tertutup yang kedap udara bisa tahan 2-3 hari kriuknya.

Cemilan anak-anak yang mudah banget tapi bikinnya harus sabar agar hasilnya kriuk-kriuk😁

Baking Powder

Meses

Susu

Crepes Mudah

Cuci kemudian rendam teri dalam air panas. tiriskan lalu goreng hingga matang

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan cabai dan petai. Masak hingga petai layu. Masukkan nasi lalu aduk rata

Masukkan teri goreng dan irisan daun bawang lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Menu nasi goreng praktis yang cocok untuk menu sarapan

Nasi

Buah

Cabai

Rawit

Nasi Goreng Kunyit Teri Nasi #JagoMasakMinggu1

Campur dalam wadah semua bahan kering, aduk rata. Dalam wadah lain campur minyak, pasta vanilla, telur dan youghurt. Aduk rata.

Campur bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata.

Siapkan cup muffin, tuang adonan ke dalam cup 3/4 bagiannya, lalu beri topping atasnya keju parut dan chocochip. Hentakkan pelan tiap cup.

Paggang dalam oven selama 20 -25 menit pada suhu 200 DC. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang hias dengan butter cream dan permen hias di atasnya. Sajikan.

Baru pertama buat muffin dan anak-anak suka itu bangga banget pastinya.

Resep Susu Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susu Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY