Cuci bersih ikan teri nasi basah, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan tepung dan bumbu garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan meruca, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Balur teri dengan tepung hingga permukaan teri tertutup tepung dan tidak saling menempel.

Langkah 4

Goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan dan kering.

Langkah 5

Langkah 6

Cemilan dari teri nasi basah dengan rasa yang gurih dan kriuk. Cocok juga untuk taburan nasi hangat. Teri nasi basah banyak mengandung omega dan kalsium yg bagus untuk pertumbuhan otak anak.

Bahan Utama

Ikan Teri

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Teri Nasi Basah Krispi

Siapkan panci, Masukkan air, garam, gula dan mentega. Masak sampai mendidih, matikan api

Masukkan tepung terigu aduk rata hingga menjadi adonan matikan api, diamkan sebentar hingga dingin kemudian masukkan telur aduk rata

Semprotkan adonan diatas kertas roti,bentuk seperti gambar terlebih dahulu

Kemudian tambahkan lengkungan diatas seperti pita, lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan churros dengan kertasnya

Jika churros sudah matang kertas akan terpisah dengan sendirinya dari churros. Goreng churros hingga matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah churros hangat segera taburi dengan gula halus. Sajikan

Langkah 8

Bikin kreasi churros dengan dibentuk pita supaya tidak bosan bentuk polos.

Pelengkap :

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Ribbon Churros

Cincang bawang lalu tumis dengan sedikit minyak.

Tuang air, masukkan sambal, gula merah, kayu manis, lada, dan garam.

Masukkan telur lalu tambahkan kecap. Aduk.

Masak hingga air setengah surut. Matikan kompor.

Perkara mau bikin semur pake bumbu giling pasar malah yang keambil sambel ijo, baru sadar pas udah mateng, kok pedes ya? Eh ternyataaa.. 
Maklum lah ya bulan puasa. Mau di recook kok keburu laper yaa..

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Telur

Telur Pedas Manis

Aduk rata margarin, butter, dan garam menggunakan whisk, lalu masukkan kuning telur. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu aduk rata sampai bisa di pulung. Jika dirasa adonan terlalu lembek cukup tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Bulatkan adonan, kemudian masukkan ke dalam gula palm, kocok perlahan supaya gula banyak yang menempel.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Oven selama 35 menit dengan suhu 140°C hingga matang kokoh. Setelah cookies tidak panas, tata di dalam toples kedap udara. Sajikan saat lebaran, semoga bermanfaat.

Gurih dan wangi aroma butternya super enak. Cocok dijadikan list cookies untuk lebaran nih mams.

Baluran :

Alat & Perlengkapan

Haiii mba, aq datang lagi setor #RecookYummy nya. Butter dan palm sugar nya waaangiii menggoda. Jd salah satu cookies favorit nih. Cookies simple antiribet

Halo mba salken 🤗 setor rikuk palm cheesenya. Serius baru kali pertama coba dan rasanya pen nangis karena enakkkk 🥺🥺 Duh masuk list kuker saat lebaran banget ini 😍 sebelum lebaran aja udh aku cemilin 😆 thanks inspirasinya mba 🤗 #RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak laila, setor recook kue lebaran. Baru pertama bikin ini, dari tadi pas oven aromanya menggoda tapi sayang belum bisa incip karena masih puasa. Makasih ya resepnya...tak sabar menunggu waktu berbuka ini 🤭

#RecookYummy

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Laila. Baru pertama kali aku bikin Palm Cheese Cookies, dan ini enak banget. Manisnya pas. Suami juga langsung nge-favorit cookies yang ini. 
Thanks resepnya ya mbak 😍

#RecookYummy
Salken mbak..
Baru pertama coba kuker ini dan ternyata rasanya enak banget,makasih resepnya

Palm Cheese Cookies

Iris daun bawang prei, cincang bawang putih. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan daun selada air. Jika mulai kering, tambahkan air.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Masak hingga matang.

Sejak dulu jika masak tumis selada air, selalu pakai resep ini saja.

Selada

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Selada Air

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna

Masukkan bumbu tumis ke dalam 600 ml air. Lalu tambahkan kaldu jamur, sejumput gula, dan garam. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Kemudian tambahkan bakso, sosis, daun bawang, dan daun seledri

Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan

Buah

Sosis

Bakso

Ayam

Merica

Sup Sosis Bakso Untuk Anak

Potong-potong selada air, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, iris cabe besar dan tomat, lalu geprek lengkuas.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukan selada. Tambahkan air, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk.

Bila selada sudah hampir matang, masukan irisan tomat. Aduk-aduk, masak sebentar agar tomat tetap bertekstur, sembari tes rasa. Tumis matang, siap disajikan.

Resepnya sederhana, gurihnya krenyes-krenyes.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Masukkan tepung terigu, masak sampai matang.

Masukkan susu, masak sampai mengental. Kemudian masukkan keju parut, garam, gula dan pala. Aduk rata, masak sampai mengental dan mendidih. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah kaca anti panas, beri secukupnya saus bechamel, ratakan. Beri lembaran lasagna.

Beri saos bolognese, ratakan, lalu beri saos bechamel, ratakan. Ulangi lagi layer dengan urutan yang sama sampai penuh.

Terakhir beri taburan keju quick melt dan sejumput italian mix herb di bagian atas.

Panaskan oven dengan suhu 180°C. Panggang lasagna selama 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.(Sesuaikan oven masing-masing, saya pakai oven tangkring jadi lebih lama prosesnya).

Enak banget dan murah meriah bikin sendiri dapat banyak dan puas makan.

Saus Bechamel : 

Keju

Pala

Beef Lasagna

Campurkan cabai rawit merah, cabai merah, tomat dan terasi kedalam ulekan.

Lalu ulek hingga sedikit halus (kasar dan tidak terlalu halus.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam sambal lalu ulek lagi agar halus merata.

Panaskan minyak, lalu tuangkan ke dalam sambal yang telah siap.

Sajikan sambal dengan gorengan sesuai selera.

Halal

Terimakasih resep sambal nya chef.. teman makan malam ini 🙏
Ada yang lupa malah gak pake tomat, kelewat pas baca resep 🤭
Lain kali mau coba lagi deh..

#JagoMasakFebruari

Dear Chef Yummy,

Terimakasih Chef untuk resepnya, jadi makin lebih mengenal banyak varian sambal👍. Baru kali ini membuat sambal dengan bawang yang diiris. Ada sensasi "crunchy" dari irisan bawangnya. Sambal  ini cocok sekali untuk yang ingin makan cepet gak pakai ribet. Sambal ini membuatnya mudah dan cepat. Cocok sekali disajikan bersama lauk gorengan dan lalapan. 

#JagoMasakFebruari

Nikmat banget rasanya, 
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Cabai rawit

Cabai merah

Terasi

Minyak goreng 

Sambal Bawang Korek

Campur bahan fla jadi satu, masukkan susu uht lalu aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Lalu masukan margarin, aduk kembali hingga halus dan kalis lalu matikan api. Biarkan dingin sebelum diolah.

Siapkan secukupnya gabin. Ambil 1 buah gabis dan oles dengan vla kemudian tutup dengan gabin lainnya. Lakukan hal yang sama hingga vla habis.

Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan gabin yang sudah diisi vla. Goreng sebentar aja, cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan pagi atau sore buat temen teh atau kopi.

Bahan Vla

Margarin

Susu

Gabin Fla Susu Keju

Langkah pertama membuat garang asem, cuci ayam sampai bersih. Potong-potong, lalu sisihkan.

Potong-potong tomat, cabe, dan daun kemangi.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, dan serai. Tumis kembali hingga bahan layu dan wangi.

Masukkan daging ayam ke dalam panci berisi bumbu, aduk hingga rata. Kemudian, tutup kira-kira selama 5 menit.

Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan asam jawa. Setelah itu, tuangkan santan cair.

Setelah daging ayam lunak, masukkan sayur dan tunggu hingga layu.

Ingin makan yang segar, tapi ada dagingnya. Cobain resep garang asem ala restoran, dijamin bikin nagih!

Bumbu halus

No Alcohol

No Pork

Santan

Garang Asem

Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak dan kecap manis kemudian aduk rata. Dengan begini akan lebih memudahkan dalam proses memasak.

Persiapkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan minyak secukupnya, aku memakai pork lard, bisa diganti minyak dari kulit ayam atau minyak bawang agar lebih beraroma. Namun bila tidak ada dapat menggunakan minyak goreng biasa. 
Kocok telur kemudian tumis hingga matang, masukkan bawang, tumis hingga harum. 
Tambahkan sosis, arak masak dan kecap ikan, aduk rata.

Tuang sayuran, bila sudah mulai layu masukkan mie, tambahkan saus tiram, kecap asin dan lada bubuk, aduk rata. 
Terakhir menjelang mau diangkat masukkan juga potongan daun bawang. 
Siap disajikan.

Mie yang satu ini menggunakan Lapchiong alias Chinese sausages tapi teman-teman bisa ganti juga dengan isian yang lain.

Kecap Asin

Lada

Mie Goreng Lapchiong

Siapkan bahan, potong potong buah pepaya.

Rebus, santan, gula, garam, dan daun pandan.

Masak santan sambil diaduk agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api kompor.  Lalu biarkan hingga santan dingin.

Jika sudah dingin, tuangkan santan ke dalam wadah berisi potongan pepaya. Aduk pelan.

Tutup wadah, lalu simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam, atau bisa juga langsung dinikmati tanpa didinginkan terlebih dahulu.

Ini adalah es khas dari orang SumBar, disebut juga Sanok Kalikih.

Pepaya

Es Pepaya Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur putih telur & air jeruk. Mixer hingga mengembang.

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat. Aduk rata.

Alasi loyang dengan kertas roti. Tata adonan putih & coklat bergantian.

Oven dengan api sedang hingga matang. Oven tangkring 30 menit rak bawah & 10 menit rak atas.

Jeruk

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Cloud zebra

Lalu masukkan selada air. Masak hingga setengah matang.

Kemudian beri garam, merica, kaldu jamur, dan bone broth. Aduk rata.

Selalu stok bone broth ayam kampung di rumah. Kalo mau tumis-tumisan, tinggal tambahkan bone broth, jadi makin enak.

Kangkung

Rebus air kelapa, gula merah, daun pandan dan garam masak hingga gula larut.

Masak kembali, tambahkan daging kelapa, masak hingga mendidih, sajikan hangat atau bisa ditambahkan es batu.

Resep Tahu Aci Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Aci Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025