Tumis bawang merah, daun bawang dan cabe sampai layu kemudian tambahkan air.

Langkah 1

Saat air mendidih masukkan telur dan aduk.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu mie instan, tambahkan saus sambal dan kecap.

Langkah 4

Aduk kemudian biarkan sampai mie matang dan air sedikit menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

Mie Instan

Sawi

Telur

Mie Goreng Instan Nyemek

Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung, kocok rata speed rendah.

Sisakan sedikit adonan tambahkan pasta coklat untuk membuat motif marmer, panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 dercel sampai matang dan atasnya kering.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, walaupun motif yang saya buat acakadut 😁, kuenya enak renyah sampai kedalam, biasanya kue ini selalu disajikan jika dikampung. #RecookYummy

Cokelat

Gula

Margarin

Tepung

Bolu Kering Jadul

Pertama, masukkan dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, air hangat, dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan ragi instan, SP, dan margarin. Aduk rata kembali.

Setelah tercampur rata, uleni dengan tangan atau mikser selama 10 menit, lalu bulatkan. Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit.

Setelah mengembang, pukul adonan lalu timbang adonan masing-masing 25 gram. Tata dalam nampan, diamkan kembali selama 20 menit.

Pipihkan adonan, beri topping saus pizza, sosis, keju parut, dan saus tomat.

Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang pizza mini selama 10 menit. Kemudian angkat, siap disajikan.

Jajanan pasar kekinian ala Barat, tak melulu kudapan khas Daerah.

Favorit anak-anak nih bund. Resepnya simple dan mudah diikuti. Jadi ingat dulu awal pertama kali bikin pizza. Aku pikir susah bikinnya. Dan setelah berhasil, duh seneng banget rasanya. Makasih inspirasi resepnya ❤ 
#JagoMasakFebruari

Roti

Pizza Mini #JagoMasakMinggu2

Seduh teh celup dengan air panas, diamkan selama 3 menit.

Blender mangga dengan air jeruk lemon dan bubuk perasa jeruk sampai halus.

Masukkan es batu dan potongan mangga dalam gelas saji.

Cocok buat minum di cuaca panas.
Recook Yummy.

Topping

Halal

Jeruk

Mangga

Es Teh Mangga

Mateng

Sambel Goreng Serbaguna

Lotek Mateng Khas Sunda

Lotek Sayur Mateng #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan nasi, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi  rasa.

Tambahkan irisan daun seledri dan oregano. Aduk rata dan masak sampai nasi set. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata.

Ambil sedikit adonan nasi, tambahkan keju mozarella ditengahnya. Kemudian tutup rapat dan bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga matang. Sajikan.

Langkah 8

Arancini adalah salah satu makanan khas Italia dan merupakan jajanan street food juga. Proses aslinya sebenarnya menggunakan beras yang dimasak sampai jadi nasi baru diolah. Disini saya membuat versi simple, dari nasi sisa kemarin baru dibumbui. Dan rasanya enak, cocok banget buat bekal anak sekolah.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Beras

Nasi

Sosis

Arancini Simple #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan kerang, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Tambahkan sisa bumbu dan air. Aduk rata lagi.

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Bisa menggunakan kerang apa saja ya. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Salam

Kerang

Lengkuas

Kerang Kuah Gurih

Iris sosis dan jamur yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan seledri. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sosis dan jamur, masak hingga jamur layu. Sisihkan.

Masukan mie basah, dan sisa bumbu lainnya aduk rata.

Masukan air, bawang daun, dan seledri, lalu masak hingga matang dan harum. Siap disajikan.

Bakmi jamur goreng ini, menggunakan jamur kancing yang sudah memiliki kandingan MSG alami, jadi tidak perlu lagi menambahkan micin atau sejenisnya, karena rasanya sudah gurih alami.

Jamur

Bakmi Jamur

Masukan  ke dalam wadah telur, sp, gula pasir, dan vanili.

Ayak tepung terigu, lalu mixer dengan speed rendah, aduk sampai tercampur rata.

Masukan lelehan margarin yang di beri essence pisang, aduk balik dengan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis margarin dan tepung terigu, beri toping sukade di atasnya, panggang sampai matang. Sajikan

No Diet

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Sukade

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk rata.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit atau sampai nampak berbuih.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Bila sudah nampak mengembang dan berlubang, beri taburan meses cokelat secukupnya.

Tutup cetakan dan panggang kue sampai matang, angkat, dan sajikan.

Tetap enak dan menul-menul walau tanpa telur. Resep direcook dari Mama Queen.

Garam

Meses

Ragi

Santan

Kue Pukis Tanpa Telur

Iris iris bawang merah putih, cabe dan buah kemang.

Tumis duo bawang, cabe dan daun salam hingga harum.

Masukkan buah kemang, oseng oseng hingga sedikit ancur.

Masukkan kerang, beri garam dan gula pasir.

Cek rasa dan tambahkan saus tiram, biarkan matang.

Seumur2 baru tau ada buah kemang, kirain kemang itu nama jalan dan nama kota saja😁
Pas hiling2 di pasar segar nemu buah kemang dan dibikin penasarannya.
Untung cuma beli 1, pas smpe rmh 🙈 diketawain sm ayahe anak2, rupanya dia tau buah kemang dan mau tau reaksiku saja🙄
Ga mau rugi dooonk…..
Harus bs berkreasi, dan kucoba padukan dimasak dengan kerang ternyata uenak rasanya😋
Silahkan nih patut dicoba🥰

Cabe

Tumis Kerang Buah Kemang

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk selama 10 menit. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air.

Goreng ayam tepung ke dalam minyak panas hingga golden brown.

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan saos sambal, kecap manis, saos lada hitam dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ayam tepung lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Inspirasi recook dari kak Novriana Mawarni salah satu user yummy app, serta untuk beberapa bahan saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Ayam

Tepung Maizena

Ayam Tepung Lada Hitam

Masukkan bakso, sawi, daun bawang juga seledri.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk.

Aduk rata, sampai matang dan bumbu meresap. siap disajikan ke dalam piring.

Mie Goreng Simple

Rebus air, ayam, sere, daun jeruk dan daun salam1 sampai mendidih dan keluar minyak kaldunya

Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak berbau langu

Masukkan irisan kentang masak sampai ½ matang

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. masak sampai kentang empuk, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kentang

Serai

Tahu

Kare Ayam Tahu Kentang

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah besar.

Tambah telur dan susu UHT. Kemudian uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Diamkan adonan 1 jam , tutup dengan serbet atau kain bersih.

Jika sudah selesai di proofing, kempeskan adonan, kemudian bagi menjadi 8. Atau sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Bulat-bulatkan adonan, kemudian tata diatas loyang. Proofing kembali selama 20 menit.

Setelah itu oles bagian atas adonan roti dengan susu evaporasi.

Taburi biji wijen secukupnya. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu oles dengan margarin atau butter.

Langkah 9

Kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, roti bisa di simpan di wadah kedap udara. Untuk penyimpanan jangka panjang, bisa di simpan di freezer.

Langkah 10

Roti nya empuk. Membuatnya pun mudah.. Untuk baking pemula bisa banget bikin ini.. Bahan-bahannya pun sederhana. Silahkan di coba.

Bahan olesan

Susu

Wijen

Burger Bun

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Bawang Merah

Kecap Manis

Kemiri

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Kulit Ayam Goreng Rempah

Setelah halus, tambahkan garam, gula, lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, daun bawang, bawang bombay, dan wortel. Lalu aduk sampai tercampur .

Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan putih telur, aduk.

Ambil kulit dimsum, isi dengan isian. Cubit-cubit tempel-tempel di sekeliling isian. Basahi kulit jika susah dibentuk.

Hiasi dengan wortel parut di bagian atasnya. Lakukan hingga habis.

Kukus dimsum kurang lebih 20 menit hingga matang.

Atau bisa juga digoreng, Dimsum ayam udang siap disajikan.

Resep dimsum simple yang enak ala rumahan rasa restoran yang pastinya aman untuk anak-anak.

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Orak-arik telur dan bawang yang sudah dicincang.

Tambahkan sayur rebus dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Mie goreng dengan cabai melimpah cocok untuk pecinta pedas

Mie Cabe Jeletot

Goreng juga tahu yang sudah dipotong dadu.

Resep Tahu Aci Kwalik #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Aci Kwalik #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya