Langkah 1

Potong-potong tempe lalu lumuri dengan garam.

Langkah 2

Goreng tempe hingga matang lalu tiriskan.

Langkah 3

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian chopper kasar.

Langkah 4

Tumis bahan bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng tempe.

Langkah 5

Tambahkan cuka, penyedap rasa dan garam. Aduk rata cicipi rasanya.

Langkah 6

Masak hingga cabe sedikit berubah warna lalu matikan api.

Langkah 7

Masukkan tempe dan telor ceplok. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Cabe ijo kebanggaan nya orang minang.. Sedap!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tempe

Tomat

Telur Ceplok Tempe Cabe Ijo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tape dengan menggunakan garpu. Buang serat-seratnya. Sisihkan.

Kocok kuning telur dengan menggunakan whisker. Masukkan tape aduk sampai rata dan mengkilat.

Tuang santan dan minyak. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur, garam, dan perasan lemon. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang dan soft peak.

Masukkan ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit 3 tahap sambil diaduk rata.

Tuang ke dalam loyang tanpa dioles apapun. Lalu panggang kurleb 50-60 menit sesuaikan suhu oven masing-masing.

Setelah matang balikkan. Tunggu sampai dingin.

Setelah dingin sisir sekelilingnya pelan-pelan. Siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Mentega

Singkong

Tepung

Bolu Tape Kempus #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak goreng, goreng ayam karage sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dalam mangkok, campur saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan air. Aduk sampai larut tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar asal layu dan harum.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Beri gula pasir sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam karage, aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Olahan bekal favorit anakku, ayam goreng karage dengan saus barbeque yang lezat dan enak.

Ayam

Saus Sambal

Ayam Karage Saos Barbeque

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masak sampai wangi dan tanak.

Tuang 700 ml air, bisa dipisah ke panci. Didihkan air dulu baru masukkan bumbu, ini saya pakai cara praktis.

Masukkan ayam, aduk rata. Rebus sampai ayam empuk, ketika mau mendidih baru masukkan gula, garam, dan air asam jawa. Tes rasa.

Kecilkan api kemudian masukkan santan, aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.

Bisa tes rasa lagi, tambah sesuai selera bumbu. Sajikan.

Harumnya Masyaa Allah, disanding dengan lontong, taburan bawang goreng dan kerupuk udang, hmmmm langsung melting.. ini kuahnya bisa distorage, tinggal tambahin telur atau tahu. Ini saya buat separo resep, laziz pokoknya.

Bumbu Pelengkap:

Asam Jawa

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Kare Ayam Khas Jawa Timur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kulit ayam yang sudah dicuci, lalu potong-potong, kemudian bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan minimal 1 jam.

Siapkan tepung terigu yang sudah diberi garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan potoongan kulit ayan secukupnya ke dalam tepung, aduk rata.

Lalu angkat kulit ayam, langsung masukkan ke dalam air, rendam lalu angkat dan tiriskan.

Lalu masukkan kembali kulit ayam ke dalam tepung, aduk rata hingga tepungnya tebal.

Lalu goreng kulit ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, lalu angkat.

Sambal : siapkan terasi yang sudah dihancurkan, garam dan potongan cabe rawit, aduk rata dengan menggunakan sendok.

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah hingga agak kecokelatan, lalu masukkan bawang putih, goreng hingga bawang putih juga nampak kecokelatan.

Lalu masukkan campuran cabe, terasi dan garam, aduk rata.

Masak hingga cabe layu, angkat lalu sajikan sambal embe bersama kulit ayam krispi.

Kali ini kulit ayam krispi dicocol sambal embe khas Bali.

Bahan Pelapis :

Sambal Embe :

Terasi

Kulit Ayam Krispi Sambal Embe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih wortel kemudian parut wortel.

Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan.

Kemudian masukkan wortel dan bihun, aduk merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang aduk hingga merata.

Buat adonan kulitnya, campurkan semua bahan dan uleni. Lalu diamkan selama 15 menit.

Siapkan cetakan pastel yang besar, giling adonan kulit pastel letakkan di atas cetakan.

Masukkan bihunnya kemudian tekan cetakannya.

Hasilnya nanti seperti, lalu lakukan sampai adonan habis.

Goreng pastel sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan.

Langkah 10

Isian Pastel

Bumbu Halus Isian

Pastel Isi Bihun

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga tahu agak kering.

Siapkan kerupuk, potong kerupuk hingga menjadi beberapa bagian.

Masukkan kerupuk pada wajan, aduk dan masak hingga kerupuk layu.

halo mba.. saya pertama kali masak tahu bejek ini loh, n setuju klo ini memang enak meski bumbunya sederhana. sama² tumisan tapi rasanya jdi beda krna tahunya di bejek. terimakasih resepnya, ijin reshare.

Resep Tahu Bejek Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bejek Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!