Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung roti, seledri dan semua bumbu kering di mixer, blender hingga semua halus.

Langkah 1

Campurkan daging cincang dan bahan yang sudah di haluskan. Aduk rata, dan bulatkan adonan kofteh.

Langkah 2

Di loyang tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, tata kofteh dan paprika satu persatu.

Langkah 3

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10 menit.

Langkah 4

Sajikan dengan garnish daun ketumbar dan yoghurt.

Langkah 5

Bahan Kofteh

Bahan Sayuran

Bahan Tambahan

Daging Giling

Tepung

Tomat

Palestinian Baked Kofteh

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang, lalu kukus kentang hingga matang.

Kemudian kupas kulit kentang, lalu lumatkan.

Tambahkan keju parmesan dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan semua bahan utama kecuali tepung terigu untuk taburan.

Uleni hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 20 menit atau sampai mengembang.

Siapkan meja kerja, beri taburan tepung terigu, lalu pipihkan adonan. Beri campuran kentang diatas adonan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Letakkan adonan roti diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri permukaan adonan dengan tepung terigu. Panggang dalam oven suhu 250°C api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Potong sesuai selera, selamat menikmati.

Langkah 10

Bikin roti dengan isian kentang dan keju, rotinya empuk, gurih dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Bahan Isian:

Keju

Mayonaise

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Siapkan wadah, masukkan jelly, jeruk dan yogurt.

Alat & Perlengkapan

Halal

Bubuk Jelly

Jeruk

Yogurt

Sop Buah Sehat

Ceplok telur hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Rebus mie hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan cabe rawit merah hingga harum.

Kemudian masukkan air, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan bumbu mie. Aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan telur ceplok di atasnya, lalu sajikan!

Bahan Saus

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Mie Instan

Mie Instant Goreng Pedas

Panggang oncom sebentar, lalu angkat dan hancurkan. Sisihkan.

Tumis bumbu sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukan air, oncom dan rebon. Aduk².

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Ada 2 jenis sambal oncom. Ada yg kering dan basah. Saya pilih yg kering.cocok banget sama nasi hangat dan lalapan.. duhh sunda banget.. 🤗👍

Bahan Penyedap

Bumbu Sambal : 

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom Kering

<p>Meskipun sering dijadikan humor sebagai kota yang berada di luar planet, ternyata Kota Bekasi dari segi etnografis termasuk suku Sunda, Betawi, serta Jawa-Banten, lho! Hal ini karena letak geografis kota tersebut yang berada di provinsi Jawa Barat dan dekat dari Kota Jakarta.</p>
<p>Mungkin Sobat Yummy juga sudah sering berkunjung atau mungkin tinggal di Kota Bekasi. Tapi sudahkah kamu mencoba 12 rekomendasi makanan khas Bekasi berikut ini?</p><h2>1. Soto tangkar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/2a5e569b16620664ee0053d9d4155e3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto tangkar</a></span></div><p>Yap, Kota Bekasi mengadopsi makanan khas Betawi yang satu ini, yaitu Soto Tangkar. Soto berbahan dasar iga sapi memiliki warna kuah kuning kecoklatan dengan santan yang gurih. Biasanya akan ditambah tomat, emping, dan jeruk limau agar semakin segar. Faktanya, Tangkar sendiri memang memiliki arti "Iga Sapi" dalam bahasa Betawi.</p><h2>2. Kue rangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/82a19937752434a856eba9e39e09bb9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue rangi (Turisian.com)</a></span></div><p>Makanan dari tepung kanji dan parutan kelapa ini dicetak menggunakan cetakan pukis lalu di bakar. Kemudian, disajikan dengan gula merah. Yummy!</p><h2>3. Kue cincin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/e725a60ffdd672f8d63ca6b9805c4619.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cincin (idntimes.com)</a></span></div><p>Memiliki bentuk yang mirip dengan donat, kue cincin terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dicampur lalu kemudian digoreng. Biasanya kue ini muncul di acara-acara besar seperti hajatan.</p><h2>4. Bandeng rorod</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/5c80448aebee1adebb6cedb0a3f7f09d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng rorod</a></span></div><p>Ikan bandeng kerap menjadi bahan dari makanan khas dari berbagai daerah. Kalau yang ini disebutnya Bandeng Rorod. Rorod sendiri merupakan suatu istilah untuk cara menarik tulang bandeng secara paksa.&nbsp;</p><h2>5. Sayur gabus pucung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/601e85a3ce7c89c3d30931d8df8203d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur gabus pucung</a></span></div><p>Nah, makanan khas Bekasi yang satu ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama serta pucung untuk membuat kuah menjadi warna hitam. Sebutan lain untuk pucung adalah kluwak. Kebayang dong rasanya yang segar dan mantap!</p><h2>6. Wajik ketan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/5f06431d26bfc23a9e4cb314a48e15c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wajik ketan</a></span></div><p>Katanya, kue ini dapat mempersatukan dan mempererat silaturahmi antarwarga. Terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah, biasanya wajik ketan disajikan dengan bentuk segitiga atau kotak.</p><h2>7. Kue sagon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/042e6b1481c05badadaf707211bd5480.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sagon</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu kue yang satu ini? Kue sagon terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Untuk cara masaknya, tepung disangrai terlebih dahulu untuk rasa yang khas lalu dicampur dengan kelapa parut. Rasanya manis namun ringan di lidah.</p><h2>8. Kue biji ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/8d7df0a50119e51cd3580d7b3bee1ac8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue biji ketapang</a></span></div><p>Makanan khas Bekasi yang satu ini berbentuk mirip biji ketapang yang lonjong dan pipih, makanya dinamakan sebagai kue biji ketapang. Meskipun teksturnya agak keras, tapi renyah dan rasanya pas untuk di makan sambil minum teh atau kopi lho Sobat Yummy!</p><h2>9. Kue telur gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/5b34400ca465452114a490be8348eec9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue telur gabus</a></span></div><p>Jika dikunyah, kue ini seperti gabus. Ringan dan lembut dengan rasa gurih dan asin sebagai rasa originalnya. Camilan ringan ini juga banyak lho varian rasa lainnya, seperti ditambah dengan bubuk asin perasa yang membuat rasanya semakin nikmat!</p><h2>10. Es durian patal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/7121b7829ebbdee589008927b9d2bb0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es durian</a></span></div><p>Es durian merupakan salah satu jenis es yang banyak digemari oleh banyak orang, apakah kamu salah satunya Sobat Yummy?</p>
<p>Biasanya es durian berisikan es, kacang, susu kental manis coklat, dan dilengkapi dengan taburan keju. Tak lupa, buah durian dengan daging yang "gendut" melengkapi es ini. Rasanya lezat banget!</p><h2>11. Sop janda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/0e6a8bc15470ad08c23c135dffb252e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop janda</a></span></div><p>Nama makanan khas dari Bekasi yang satu ini memang unik. Tapi artinya bukan "janda" yang itu ya, Sobat Yummy! Kata 'janda' sendiri merupakan singkatan dari Jawa-Sunda. Sop ini berbahan dasar daging dan tulang sapi. Rempah-rempah pilihan menjadi penambah nikmat untuk kuahnya yang mancing rasa lapar di perut saat kita mencium aromanya!</p><h2>12. Oblok tongki</h2><p>Rekomendasi makanan khas Bekasi yang terakhir adalah oblok tongki. Pernah dengar?</p>
<p>Meski namanya terdengar asing, oblok tongki adalah makanan dari daging bebek lunak dengan bumbu pedas khas. Kamu wajib coba masakan yang satu ini ketika berkunjung ke Bekasi, karena masih banyak yang belum tahu.</p><p>Itu dia 12 rekomendasi makanan khas Bekasi yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Kota Patriot ini. Meskipun katanya ke Kota Bekasi harus menempuh jarak yang jauh dan menghadapi cuaca yang panas, pastinya ada makanan lezat yang siap untuk kamu santap!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-makan-keluarga-di-bogor target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Tempat Makan Keluarga di Bogor yang Nyaman dan Terfavorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ke Kota Bekasi tidak akan lengkap jika tidak mencicipi makanan khas Bekasi berikut ini. Dari Sop Janda hingga Oblok Tongki, rasanya nikmat banget!

12 Makanan Khas Bekasi, dari Sop Janda hingga Oblok Tongki!

Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan buncis, jagung, dan wortel. Aduk hingga sayur layu.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Lagi musim nikahan dan dapat nasi kotak dari tetangga. Akhirnya nasi di rumah masih banyak, yuk mari kita olah menjadi nasi goreng warna-warni.

Bahan pelengkap

Buncis

Jagung

Kecap Manis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Warna-warni

Rebus daun pepaya sampai matang tiriskan dan Potong dadu tempe sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan gula.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum.

Lalu masukan potongan tempe aduk sebentar.

Terakhir masukan daun pepaya tumis sampai matang dan tambahkan garam air dan penyedap rasa dan siap disajikan.

Pepaya

Rawit

Garam

Gula

Tumis Daun Pepaya dan Tempe

Rendam ikan asin dalam air panas kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Kupas timun, cuci bersih, belah 2 lalu buang bagian tengahnya, potong sesuai selera.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabai dan air secukupnya.

Setelah mendidih masukkan irisan timun, biarkan mendidih lagi.

Masukkan ikan asin bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan kuah agak menyusut lalu koreksi rasa. Siap disajikan.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Timun

Timun Ikan Asin Kuah Pedas

Haluskan bumbu. Tambahkan buah nanas untuk dihaluskan.

Campur buah serut dengan bumbu, aduk rata.

Taruh dalam wadah. Tambahkan es krim di atasnya.

Belimbing

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Es Krim

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Campur dengan daging giling, tepung terigu, tepung panko, telur, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Kocok rata semua bahan kulit. Buat 2 lembar dadar telur.

Ambil selembar dadar telur. Beri ½ adonan daging secara merata.

Gulung perlahan adonan daging. Kemudian gulung dengan daun pisang. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 30 menit sampai matang.

Iris sesuai selera, balur dengan telur kocok.

Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan saos tomat, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung maizena, masak sampai saos mengental. Angkat dan sajikan.

Kulit :

Saos :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Beef Egg Roll

Paling Favourite
Membantu  mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Apel

Beat That ~ Beet Pressed Juice

Tumis bawang putih yang sudah di cincang dan bawang bombay hingga harum

Setelah daging berubah warna masukkan daun jeruk serta cabe rawit

Aduk-aduk lalu seasoning dengan garam, kaldu, dan lada

Masukkan saos tiram dan minyak wijen lalu masak lagi hingga daging matang sempurna

Menu andalan aku kalau lagi bosen beef slice di masak saus jepang terus

 Bahan Pelengkap

Seasoning

Daging Sapi

Daun Jeruk

Beef Slice Daun Jeruk Pedas

Tumis bumbu beserta sereh dan daun bawang sampai harum lalu masukkan bebek

Aduk rata beri sedikit air, garam dan kaldu secukupnya masak sampai empuk

Tambahkan daun kemangi dan masak sampai matang

Bumbu halus

Daun Kemangi

Bebek Rica-rica kemangi

Siapkan bayam. Petik daunnya lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Pinggirkan bawang, kemudian masukkan telur. Buat orak-arik.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan daun bayam, masak sampai daun bayam layu. Angkat.

Paket lengkap dalam 1 sajian, ada sayur dan protein. Tinggal disajikan dengan nasi sesuai porsi anak.

Bejek

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Tahu Bejek Bakso Sapi

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Bejek Brokoli

Tahu Bejek Buncis

Tahu Bejek Sawi Cabe Hijau

Tuna Asap Sambal Bejek

Tahu Bejek Pecel Kacang Panjang

Tahu Bejek Ayam Kemangi

Jukut Bejek #MENUTANGGALTUA

Tahu Bejek Bumbu Kari

Jukut Bejek #IMYEkstraPoin