Tahu Fantasi

Resep Tahu Fantasi

Veronica Vivi Febryanti Wong

Veronica Vivi Febryanti Wong

5.0

(2 Rating)

Cemilan enak favorit keluarga.

Bahan Utama

10 buah tahu putih ukuran 6x6 cm

100 gr soun

6 butir telur ayam

2 buah wortel

2 batang daun bawang

1 buah bawang bombay

10 siung bawang merah

10 siung bawang putih

2 sdm tepung tapioka/sagu

2 sdm tepung terigu protein sedang

2 sdm garam

1 sdm gula pasir

1 sdt merica bubuk

30 ml minyak wijen

Minyak goreng untuk mengoles cetakan dan menggoreng

Cabe rawit sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Chopper

Cara Membuat

Potong wortel bentuk dadu.

Langkah 1

Potong wortel bentuk dadu.

Potong kasar bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang

Langkah 2

Potong kasar bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang

Potong masing-masing tahu menjadi 4 bagian.

Langkah 3

Potong masing-masing tahu menjadi 4 bagian.

Masukkan wortel, tahu, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, 4 butir telur ayam, minyak wijen, tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam chopper. Haluskan hingga tercampur merata.

Langkah 4

Masukkan wortel, tahu, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, 4 butir telur ayam, minyak wijen, tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam chopper. Haluskan hingga tercampur merata.

Rebus soun selama 3 menit.

Langkah 5

Rebus soun selama 3 menit.

Campurkan soun ke dalam adonan tahu yang telah dihaluskan.

Langkah 6

Campurkan soun ke dalam adonan tahu yang telah dihaluskan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng, jangan sampai bagian atas. Kukus selama 10 menit.

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng, jangan sampai bagian atas. Kukus selama 10 menit.

Setelah matang. keluarkan dari kukusan dan dinginkan.

Langkah 8

Setelah matang. keluarkan dari kukusan dan dinginkan.

Goreng tahu fantasi dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 9

Goreng tahu fantasi dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Tambahkan cabe rawit di atasnya. Tahu fantasi siap untuk dinikmati.

Langkah 10

Tambahkan cabe rawit di atasnya. Tahu fantasi siap untuk dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: