Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan minyak sedikit demi sedikit. Aduk sampe rata. Masukkan ke dalam kulkas ±30 menit.

Langkah 5

Pindahkan ke meja kerja, ratakan adonan dengan melapisi bagian atas menggunakan plastik. Cetak.

Langkah 6

Tata di loyang, oven hingga 3/4 matang. Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin.

Langkah 7

Oven lagi dengan api paling kecil hingga permukaan kuning telurnya kering dan set.

Langkah 8

Garam bisa sesuai selera, kalau pengen rasa hint salt nya lebih banyak, tambahkan lagi.

Bahan Utama

Olesan

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Kacang

Kecombrang

Nugget Penyet Sambal Kecombrang

Rujak Manis Bumbu Kecombrang

Daun Singkong Tumbuk Tumis Samcan

Ayam Sisit Kecombrang

Sambal Cumi Asin Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Pepes Ikan Nila Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Nasgor Bakso Kecombrang Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Oseng Teri Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Sambal Tongkol Pete Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Tumis Cabe Kecombrang

Sambal Matah Kecombrang

Nasi Goreng Tuna Kecombrang

Kocok telur dengan ditambah sedikit garam sampai cair.

Rendam tomat dalam air panas selama 1 menit kupas kulit dan buang bagian keras yang ada di tengah tomat.

Iris daun bawang bagian hijau dan cincang halus jahe (jahe juga bisa diuleg)

Masukkan tomat tumis sambil ditekan-tekan supaya tomat hancur lalu masukkan air.

Masukkan larutan maizena secara bertahap.

Masukkan telur secara bertahap dan perlahan.

Langkah 9

Setelah matang masukkan irisan daun bawang.

Langkah 10

Sup Tomat Telur ala Taiwan ini adalah menu hemat yang cocok dinikmati di saat musim penghujan.

Daun Bawang

Jahe

Tomat

Sup Tomat Telur ala Taiwan

Cuci bersih daging sapi dan potong kotak. Kemudian haluskan menggunakan chopper.

Masukkan tahu putih yang sudah dipotong ke dalam chopper. Haluskan kembali.

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam chopper, giling hingga halus.

Larutan krimer bubuk dengan air hangat, aduk rata. Tuang kedalam campuran daging, tambahkan telur, air asam jawa, gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Buat takir dari daun pisang, masukkan pepes gadon kedalamnya. Tambahkan serai, daun salam dan potongan cabe merah diatasnya.

Kukus selama 35 menit atau sampai matang. Sajikan.

Recook dari chef Yummy, tapi potongan cabe rawit saya skip supaya bisa dinikmati juga sama bocil. Enak banget apalagi dibuat makan siang sama sayur asem.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Daun Pisang

Serai

Pepes Gadon

Parut kasar kelapa menggunakan parutan keju.

Campurkan dengan tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata kemudian sisihkan.

Tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.

Panaskan wajan dengan minyak goreng, ambil adonan cireng secukupnya, goreng hingga matang dengan api kecil hingga sedang.

Enak, ada manis krenyes krenyes dari kelapanya.

Garam

Kelapa

Lada

Susu

Tepung

Cireng Kalapa/Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan saus gochujang. Aduk rata.

Tambahkan air kaldu. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan mie dan bakso. Masak sampai mendidih.

Masukkan bahan kuah lainnya. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan telur, sawi putih, pakcoy, jamur enoki, jamur kancing, daun bawang, cabai rawit, dan bawang putih goreng. Masak sampai mendidih dan matang. Kemudian sajikan.

Recook resep chef yummy dengan modifikasi dari saya...

Kuah :

Pelengkap :

Bakso

Gochujang

Jamur

Sawi

Ramen Korea

Rebus air, gula jawa, gula pasir, asam jawa dan garam sampai mendidih dan gula larut. Saring.

Rebus kembali larutan gula lalu masukkan cabe yang sudah diuleg. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat, biarkan dingin.

Suwir-suwir daging jeruk bali. Potong nanas kecil-kecil. Serut buah mentimun. Masukkan dalam wadah lalu aduk sampai rata.

Tuangkan kuah ke dalam campuran buah. Aduk sampai rata. Simpan di lemari es selama 2 jam. Sajikan.

Rasanya pedas, manis, asam dan segar. 👍

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Nanas

Timun

Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Goreng terong hingga cukup matang. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu dan sereh hingga harum. Bumbu dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan terong goreng. Aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.

Terong

Terasi

Balado Terong

Campurkan ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, penyedap rasa dan bawang putih  dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan air dan sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu masukkan kubis yang telah dipisahkan lembarannya ke dalamnya. Masak hingga lembut dan setengah matang (pastikan tidak terlalu matang dan lembek).

Siapkan satu lembar kubis lalu isi dengan adonan ayam dan sayur di dalamnya. Setelah itu lipat bagian sampingnya lalu gulung dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus siomay kubis didalamnya selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu letakkan siomay di dalamnya dan sajikan juga dengan bahan pelengkap lain. Siramkan kuah ke dalam mangkuk dan sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

Hai chef ijin recook siomay ayam kubis ya.Camilan sehat olahan daging ayam dibungkus kubis putih.Request anakku pakai kuah bening.Thanks resepnya ya Chef.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, saya pakai kubis dengan ukuran yang besar, jadi lebih tebal kubisnya daripada siomaynya. 

Setiap 1 potong kubis isi siomay ini mengandung 51 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Minchef aku bikin, ini enak... rasa kol ketemu ayam emang enak ya... #JagoMasakFebruari

Ayam

Kubis

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Kubis

Tuang air, bumbui garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Makanan yang berasal dari daerah Minang, Sumatera Barat. Balado berasal dari kata ‘lado’ yang artinya bumbu yang terasa pedas. Jadi, masakan balado maksudnya makanan yang berbumbu pedas.

Daun Salam

Kemiri

Udang

Balado Udang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus ceker sampai empuk, (buang airnya).

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan lada jika sudah harum dan kecoklatan, masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayuran mulai yang teksturnya paling keras.

Jika sayuran sudah mulai matang, masukkan ceker beserta semua bahan lain kecuali bihun. Tes rasa.

Bihun

Kembang Kol

Wortel

Sup Ceker Sayur

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan semua bahan kuah cuko masak sampai mendidih lalu saring kuah

Masukan cabe dan bawang sesuai selera uleg kasar saja

Potong potong tahu lalu siram kuah cuko, adik sampai tercampur rata, tahu siap di hidangkan

Suka banget sama cemilan ini 🤭 kalo beli suka kurang jadi lebih seringnya bikin sendiri bisa di makan bareng keluarga kecil 🥰

Resep Tahu gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan