Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm.
Panaskan oven di suhu 180°C.
Kocok semua bahan A hingga mengembang dan kental berjejak.

Langkah 1

Masukkan bahan B yang sudah dicampur dan diayak. Masukkan secara bertahap sambil diaduk balik.

Langkah 2

Masukkan bahan C, aduk balik sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tuang di loyang, ratakan lalu hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.

Langkah 4

Panggang selama 20 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.
Keluarkan dari oven dan angin-anginkan supaya dingin.

Langkah 5

Potong-potong sesuai selera. Beri olesan glaze dan taburi almond sangrai yang agak diremas.
Sajikan.

Langkah 6

Cocok buat yang alergi tepung terigu (gluten). Kalau ingin hasilnya lebih tebal, tinggal dikalikan 2 aja resepnya.

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Topping

Halal

No Alcohol

Cokelat

Tepung

Cake Coklat Gluten Free

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Banten adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan. Terletak di ujung barat Pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang menggoda lidah. Dari hidangan utama hingga camilan tradisional, setiap sajian di Banten menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman bahan dan bumbu lokal.</p>
<p>Nah, berikut ini <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> bagikan 10 makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba ketika berkunjung ke sana. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rabeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b907fa3ba65818a713f03c0cb291814e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabeg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rabeg (www.djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti lada, bunga lawang, kayu main, bawang merah, kapulaga, ketumbar, serai, dsb yang kemudian dimasak bersama daging kambing. Rabeg memiliki paduan cita rasa dari Timur Tengah yang dominan gurih, manis, dan sedikit pedas.</p><h2>2. Nasi Bakar Sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/cc048db755a9332d5fb5dfc86032c8a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakar sumsum makanan khas serang banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar sumsum (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Makanan khas selanjutnya yang berasal dari Banten adalah nasi bakar sumsum. Nasi bakar sumsum dimasak dengan dibakar di atas bara api dengan dibalut daun pisang yang berisi sumsum tulang kerbau dan rempah.</p><h2>3. Gerem Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b4e4c0cca8ff3bdc181ce4cbf2a89d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gerem Asem Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gerem Asem Ayam (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Gerem asem biasanya menggunakan daging ayam atau daging bebek sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat atau asam jawa, dan jahe.</p><h2>4. Ketan Bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c1670c90a87f0ebfb90b8df316331800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ketan Bintul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Ketan Bintul adalah salah satu makanan tradisional khas dari Banten yang sangat populer, terutama pada bulan Ramadan. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan, dan serundeng untuk taburan di atasnya.</p><h2>5. Sambal Buroq</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/d807be512013be83f4b215846ecc4cc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal buroq (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Sambal Buroq adalah salah sambal berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah khas dari Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap hidangan sehari-hari.&nbsp;</p><h2>6. Kue Jojorong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/dea163d2fd74bd2a2ed7924d96769c88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue Jojorong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/saliracatering)</a></span></div><p>Kue jojorong adalah makanan khas Banten yang berasal dari Kabupaten Pandeglang. Makanan satu ini berbahan dasar tepung beras dan santan yang dalamnya diisi gula aren yang manis. Tempat dari kue ini sendiri berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun pisang.</p><h2>7. Sate Bandeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a5c0d354feb5b98a7a00294943fd2cc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bandeng makanan khas banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bandeng (djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Makanan khas dari Banten selanjutnya adalah sate bandeng. Berbeda dengan daerah lain yang memasak bandeng secara utuh, sate bandeng menggunakan daging yang telah dipisahkan dan dilumat bersama rempah seperti bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan. Setelah itu, sate akan dibakar di atas bara api.</p><h2>8. Angeun Lada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4e7a54675b609d8247c58454e012ade4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Angeun Lada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Angeun Lada (nstagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Angeun lada berarti sayur pedas yang biasanya berisi sayur dan jeroan sapi seperti hati, jantung, babat, usus, dan lain-lain. Kuahnya sendiri memiliki cita rasa yang cukup kuat dengan campuran rempah mulai dari kencur, bawang merah, kemiri, dsb.</p><h2>9. Sayur Besan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a32fe0107868577ce84ff73e1a17dbf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur besan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur besan (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Sayur Besan adalah salah satu masakan tradisional khas Banten yang biasa disajikan pada acara-acara adat dan perayaan, termasuk pernikahan, yang mencerminkan nilai-nilai budaya dan tradisi masyarakat setempat. Sayur ini memiliki kuah kuning yang terbuat dari tebu telur yang dimasak bersama bumbu kuning. Pelengkap yang ditambahkan dapat berupa mie soun, sayuran, dan daging sapi.</p><h2>10. Kue Pasung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4b449679dd100b220aa7f13e5bb9315f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pasung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue pasung (yummy.co.id/daini)</a></span></div><p>Kue Pasung adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis serta lembut. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan adat dan hari besar.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kue pasung khas Banten yakni yang terbuat dari santan, tepung sagu, yang dicampur gula aren; dan kue pasung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur irisan kelapa serta nangka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba apabila berkunjung ke Banten. Mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, kue jojorong, hingga kue pasung. Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai makanan khas di Indonesia, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu berbagai makanan khas Banten? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, hingga kue jojorong!

10 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba

10 Makanan Khas Banten yang Harus Diocba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tuang setengah avocado jus ke dalam gelas.

Lalu tuang whipping cream yang sudah dimixer dengan air dingin hingga kaku. Lalu tuang ke dalam plastik segitiga dan semprotkan di atas adonan pertama. Tuang perlahan adonan avocado lagi dan beri topping irisan buah segar di atasnya. Sajikan.

Lembut, creamy dan manisnya pas cocok untuk dessert .

Toping

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Gula

Susu

Whipped Cream

Avocado Juice with Cream

Masukkan cabe, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kerang empuk dan bumbu meresap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kerang

Serai

Tumis Kerang Cabe Hijau

Cuci bersih cumi, buang bagian mata dan tulang tengahnya lalu iris.

Tumis bumbu sambel, tambahkan jahe dan daun jeruk.

Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Masak hingga matang. Sisihkan.

Masukan semua bahan dadar teri medan di mangkuk.

Goreng di minyak panas hingga bagian luarnya kriuk. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Tata di wadah bekal, bekal siap dibawa kerja.

Langkah 8

Bekal yang simpel tp enak banget kata suami 🤭

Ohh iya dadar teri medan nya sukses bikin anak ku lahap banget makan. Yukk moms cobain ☺️

Bumbu Halus Sambal Cumi 

Dadar Teri Medan :

Cumi

Ikan

Bekal Sambal Cumi & Dadar TeriMedan

<p>Apakah Sobat Yummy termasuk orang yang minum kopi setiap hari? Tahukah kamu, berdasarkan data <em>Statista</em>, di tahun 2020, Indonesia menempati posisi keempat sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia, lho! Maka, wajar kalau banyak pecinta kopi di negara ini.</p>
<p>Sayangnya, bagi beberapa orang, minum kopi justru dapat menyebabkan masalah seperti asam lambung naik atau gangguan pencernaan. Nah, jika kamu memiliki masalah lambung atau sensitivitas terhadap asam lambung, penting sekali untuk memilih jenis <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> yang aman untuk lambung. Juga, mengambil langkah-langkah untuk mengurangi gejala yang mungkin timbul.&nbsp;</p><h2>Jenis kopi yang aman untuk lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/af125a037c0721c186df366830445464.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam (pixabay.com/Cocoparisienne)</a></span></div><p>Melansir riset Harvard T.H.Chan School of Public Health, berikut kriteria kopi yang aman untuk lambung:</p>
<h3><strong>1. Kopi rendah asam</strong></h3>
<p>Beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah daripada yang lain. Misalnya, kopi yang dihasilkan melalui metode <em>cold brew</em> atau menggunakan biji kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah biasanya lebih lembut bagi lambung.</p>
<p><em>Cold brew</em> adalah metode ekstraksi kopi yang melibatkan perendaman biji kopi dalam air dingin selama beberapa jam. Metode ini menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah daripada kopi panas tradisional. Karenanya, Sobat Yummy, bisa memilih kopi arabika daripada robusta.</p>
<h3><strong>2. Kopi dengan tingkat kafein rendah</strong></h3>
<p>Kafein dapat merangsang produksi asam lambung, yang dapat memicu refluks asam. Untuk mengurangi risiko asam lambung naik, pilihlah kopi dengan tingkat kafein yang lebih rendah. Biasanya, biji kopi yang dipanggang lebih lama memiliki kandungan kafein yang lebih rendah. Kamu bisa coba jenis "decaf".</p>
<h3><strong>3. Kopi berkualitas tinggi</strong></h3>
<p>Kopi berkualitas tinggi sering kali diolah dengan lebih hati-hati dan menggunakan biji kopi yang matang sempurna. Jenis kopi ini cenderung lebih rendah kadar asamnya daripada kopi yang diproses dengan cepat. Pilihlah biji kopi <em>single origin</em> (asal-usul tunggal) yang dihasilkan dari daerah dengan iklim yang optimal untuk pertumbuhan kopi yang berkualitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kopi-hitam-tanpa-gula-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara mengatasi asam lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/681bd541def1d3fa5ad1b4acd44b07f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam dengan gula batu (pixabay.com/shixugang)</a></span></div><p>Meskipun sudah memilih jenis kopi yang aman untuk lambung, beberapa orang masih mengalami masalah asam lambung naik setelah minum kopi. Berikut adalah beberapa cara mengatasi masalah tersebut:</p>
<h3><strong>1. Minum kopi bersama makanan</strong></h3>
<p>Minum kopi bersama makanan dapat membantu mengurangi kadar asam dalam kopi. Makanan dapat membantu menetralkan asam dalam kopi sehingga tidak menyebabkan masalah pada lambung.</p>
<h3><strong>2. Minum kopi dengan susu atau krim</strong></h3>
<p>Menambahkan susu atau krim ke dalam kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi. Namun, perlu diingat bahwa susu atau krim dapat membuat kopi menjadi lebih berkalori.</p>
<h3><strong>3. Hindari minum kopi dalam jumlah besar</strong></h3>
<p>Minum kopi dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko terjadinya asam lambung naik. Batasi konsumsi kopi menjadi satu atau dua cangkir sehari.</p>
<h3><strong>4. Minum air setelah minum kopi</strong></h3>
<p>Minum air setelah minum kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi dan membantu membuang asam dari lambung.</p>
<h3><strong>5. Hindari minum kopi pada waktu yang salah</strong></h3>
<p>Hindari minum kopi pada waktu yang tidak tepat seperti saat perut kosong atau sebelum tidur. Minum kopi pada waktu yang tepat dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik.</p><p>Memilih jenis kopi yang aman untuk lambung dan mengikuti beberapa tips di atas dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik setelah minum kopi. Namun, jika masalah asam lambung naik masih berlanjut, sebaiknya segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Khawatir asam lambung naik setelah minum kopi? Kamu bisa beralih ke jenis kopi yang aman untuk asam lambung berikut ini.

Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung

Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya

Masukan semua bahan kuah cuko masak sampai mendidih lalu saring kuah

Masukan cabe dan bawang sesuai selera uleg kasar saja

Potong potong tahu lalu siram kuah cuko, adik sampai tercampur rata, tahu siap di hidangkan

Suka banget sama cemilan ini 🤭 kalo beli suka kurang jadi lebih seringnya bikin sendiri bisa di makan bareng keluarga kecil 🥰

Resep Tahu gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi