Didihkan air, lalu masukkan bihun, biarkan sampai bihun lunak.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cabe gendot yang sudah diiris, gula, garam, merica bubuk dan kecap manis, masak sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Bihun Cabe Gendot

Cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan bumbu racik ayam goreng,air dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.

Kemudian goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cabe rawit, bawang merah, terasi bakar dan tomat.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.

Ulek sambal hingga halus dan bumbu merata. Tes rasa terlebih dahulu.

Siapkan nasi hangat, aneka lalapan, tahu goreng, ayam goreng dan sambal dadak. Sajikan.

Langkah 6

Enak segar ditambah dengan aneka lalapan yang maknyus banget 🤤

Sambal Dadak

Pelengkap

Ayam

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong, potong-potong dan cuci sampai bersih.

Setelah singkong matang potong-potong seukuran jari telunjuk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng singkong hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan hingga suhu ruang.

Taburi singkong dengan bumbu tabur dan siap disajikan.

setor recook mbk .. terimakasih ya resepnya enak banget ternyata singkong dibikin gini nyesel tadi cuma bikin sedikit 😀
oh ya aku modif dikit aku taburi tepung maizena sebelum digoreng hasilnya makin kres diluar lembut didalem ca ditabur boncabe aja udah enak 😍
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Singkong

Tela-Tela Singkong

Kupas jambu kristal, lalu potong kecil kecil, sisihkan atau simpan ke dalam kulkas.

Haluskan garam, gula merah, dan terasi bakar hingga tercampur rata dan halus.

Tambahkan chilli flakes, uleg pelan atau aduk aduk saja hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, uleg santai agar hasilnya tidak terlalu halus.

Masukkan jambu ke dalam wadah/toples, tambahkan bumbu rujak yang dihaluskan tadi. Tutup wadah, lalu kocok kocok hingga bumbu rujak menyebar dan menempel di jambu. Tuang jambu ke atas piring saji. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Mba, setor recook ya. aku pakainya gula merah yg lengket, jadi gak bisa ditabur. jadinya cuma dicoel aja. hehe
makasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Jambu

Kacang

Terasi

Rujak Bangkok Jambu Kristal

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Nica ardina rahma

Bening Sawi Putih

Cumi Telor Asin

Pangsit Pedas

Jangan Tahu Lombok

Es Campur Susu Stroberi

Bihun Goreng Ayam Telur

Es Kelapa Muda Jeruk Nipis

Oseng Buncis Hati Ampela Petai

Sayur Rebung Tahu Tempe

Sup Jamur Enoki

Kentang Goreng Mentega

Ceplok Telur Kuah Santan Kemangi

Haluskan bumbu kemudian Marinasi ayam dengan bumbu halus selama semalam di kulkas or 15 menit.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder.

Masukkan ayam ke dalam tepung pelapis kibas-kibaskan ayam, celupkan sebentar ke dalam air. Balurkan lagi ke dalam tepung sambil di cubit cubit agar tepung menempel dan jadi kribo lakukan hingga habis.

Panas minyak goreng. Kemudian goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna coklat, angkat tiriskan.

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Garam

Tepung

Lada

Jeruk Nipis

Ayam Kentucky

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ikan dengan bumbu halus, biarkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Laut Goreng

Didihkan air bersama irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam.

Masukkan irisan labu kuning. Masak sampai hampir empuk.

Masukkan bayam. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar dan matikan kompor.

Sayur beningnya seger banget nih sobat yummy. Bumbunya diiris aja. Simpel, no minyak.

Bumbu Iris

Bayam

Daun Salam

Labu

Sayur Bening Bayam dan Labu Kuning

Campur singkong parut, keju parut dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan isi dengan meses.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata diwadah saji dan beri topping keju parut, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Keju

Meses

Bola-Bola Singkong Keju Isi Meses

Potong dadu bawang putih atau dicincang dan iris daun bawang.

Ambil sepotong tofu, lalu balurkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai tofu habis.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 tofu yang sudah dibaluri tepung. Lalu balurkan kembali dengan tepung maizena dan langsung goreng. Bolak-balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga layu, lalu tambahkan air, saos tiram, kecap manis, merica dan larutan tepung maizena. Aduk merata, lalu masukkan tofu. Masak hingga tofu sedikit mengental. Tata tofu di piring, beri daun bawang iris dan wijen.

Buat menu makan siang, olahan tofu dengan variant telur ayam. Simpel banget bikinnya, ini jadi 1 piring aja 😊.

Pelapis:

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Egg Tofu

Masukkan 100 gr mentimun yang sudah dipotong ke dalam mangkuk

Tambahkan 100 gr apel yang sudah dipotong ke dalam mangkuk yang sama

Aduk semua bahan hingga merata. Hiasi dengan daun mint mini

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep simple, rasanya sangat enak

Apel

Lemon

Timun

Refreshing Apple Cucumber Salad

Potong kentang berbentuk korek, sisihkan.

Campurkan kentang dengan bumbu halus dan semua bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tunggu minyak benar-benar panas, masukkan adonan telur dadar. Masak sebentar hingga pinggiran telur terlihat kribo, lalu kecilkan api.

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan telur secara perlahan agar tidak pecah. Masak kembali hingga  matang, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Bumbu Halus:

Telur Dadar Kentang Pedas

Panaskan minyak lalu goreng tahu 1/2 matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan juga kecap manis, kaldu bubuk dan garam.

Setelah sayuran matang, tuangkan larutan tepung tapioka.

Langkah 7

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Sapo Tahu Pedas Ala Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu, beri bumbu. Tumis sampai tahu matang.

Terakhir, masukkan kocokan telur, aduk cepat. Setelah matang. sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, ambil 2 sdm adonan tahu tadi, lipat. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak, goreng martabak sampai kulit berubah warna. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Daging

Cuci bersih kolang-kaling, lalu rebus sampai mendidih. Saya rebus sebanyak 2 kali lalu tiriskan.

Siapkan bunga telang yang sudah dicuci hingga bersih.

Didihkan air, masukkan bunga telang, aduk sampai keluar warnanya dan matikan api. Biarkan sampai airnya berubah warna menjadi biru dan buang sisa bunganya.

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata lalu nyalakan api, masak sampai gula larut.

Masukkan kolang-kaling, masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut. Lalu matikan api dan dinginkan.

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Baking Powder

Tepung Beras

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan potongan terong.

Kemudian masukkan ikan dan cabai hijau, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat dan juga ekonomis.

Halal

No Alcohol

Terong

Bandeng & Terong Kuah Kuning

Pertama tuang nutrisari ke dalam mangkuk.

Tambahkan selasih, lalu aduk dan nikmati.

Es buah pepaya dan nata de coco homemade dengan kuah nutrisari rasa apa saja sesuai selera sobat yummy. Resep untuk 1 porsi.

Resep Tahu Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!