Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bahan bumbu sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tomat, saus sambal, kecap manis. Beri air matang secukupnya.

Langkah 4

Aduk sampai semua bumbu merata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Singkong

Tahu

Sambal Goreng Ketela dan Tahu

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata. Jika tidak ada mikser bisa pakai balloon whisk.

Diamkan adonan selama 30 menit. Encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuang adonan, goyangkan untuk membentuk renda di pinggirannya. Tunggu sampai permukaannya berpori. Beri taburan gula pasir.

Olesi permukaannya dengan butter dan beri topping sesuai selera.

Lipat, olesi juga permukaan luarnya dengan margarin. Potong-potong.

Bikin 1 buah martabak manis rumahan yang berserat, caranya cukup mudah. Hanya menggunakan wajan teflon diameter 22 cm hasilnya mantap udah kayak yang beli. Untuk toppingnya tinggal dikreasikan sesuai selera.

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Resep Dasar Martabak Manis

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Ikan

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Rebus bunga telang hingga berubah warnanya, lalu saring. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan creamy, aduk rata.

Tuang susu kedelai, aduk rata. Siap dinikmati.

Bahan Larutan Bunga Telang:

Bahan Creamy:

Alpukat

Susu

Es Alpukat Creamy Bunga Telang

Pupil jagung, iris tipis-tipis kol dan daun seledri. Potong korek wortel.

Haluskan bumbu halus dengan cobek. Masukkan jagung, tekan-tekan sedikit supaya jagung tidak meletus saat digoreng.

Dalam mangkuk masukkan wortel, kol, seledri, jagung dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan juga tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cocok jadi teman ngeteh ditemani cuaca dingin.

Bumbu Halus:

Jagung

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung Bumbu Rempah

Siapkan panci masak kemudian masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalamnya.

Tuang susu cair coklat Mocca, aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang, tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang. Setelah padat barulah dikeluarkan dalam cetakan untuk di sajikan.

Membuat puding yang rasanya selalu berbeda, agar suasana pun selalu berbeda cerita dengan rasanya yang nikmat 🙏

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Susu Coklat Mocca

Ulek bumbu sampai halus dan beri garam, gula, kaldu bubuk.

Siapkan daun pisang lalu ambil bumbu pepes, taruh di atas daun pisang.
Kemudian letakkan ikan tongkol, lalu tutup kembali dengan bumbu, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus pepes dalam dandang selama 20 menit.

Lalu bakar di atas panggangan sampai daun agak gosong.
Angkat dan sajikan.

Recook resep dari Siti Mudrikah.
Enak banget.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kemiri

Pepes Tongkol Kemangi

Mixer telur, gula pasir, ovalet, dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Campurkan tepung terigu dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan sambil diayak. Mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.

Tambahkan kental manis, pasta pandan, dan margarin. Mixer sebentar lalu aduk menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang diolesi margarin dan tepung. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang agar udara keluar.

Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan adonan kue dan panggang selama 50 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Bolu pandan nikmat dan lembut. Panggang kue dengan api kecil.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Mentega

Bolu Pandan #JagoMasakMinggu2Periode2

<p><p>Buah yang memiliki rasa manis dan asam ini tidak hanya lezat, namun juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatanmu. Nanas kaya akan vitamin C, mangan, dan berbagai enzim yang bermanfaat. Nanas juga memiliki tingkat serat yang baik dan rendah kalori.</p>
<p>Sementara itu, jus nanas memiliki sebagian besar kandungan gizi tersebut, menjadikannya minuman yang bergizi. Lalu, apa saja manfaat jus nanas untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Melegakan hidung tersumbat</h2><p>Jus nanas tidak hanya menyegarkan, tapi juga bermanfaat dalam membantu melegakan hidung tersumbat. Khasiat ini berasal dari bromelain yang terkandung dalam nanas.</p>
<p>Bromelanin berfungsi sebagai pengencer lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, kandungan bromelanin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan peradangan, termasuk yang menyebabkan hidung tersumbat.</p><h2>2. Meredakan batuk</h2><p>Pernah terpikirkan minum jus nanas saat batuk? <em>Good news, </em>nanas dapat menjadi pilihan efektif untuk membersihkan saluran pernapasan dan meredakan gejala batuk yang mengganggu, lho.</p>
<p>Khasiat ini berasal dari enzim bromelain, yang memiliki sifat mukolitik, membantu mengencerkan dan memecah lendir yang menyumbat di tenggorokan.</p>
<p>Lebih daripada itu, jus nanas kaya akan vitamin C yang dikenal dengan kemampuannya meningkatkan sistem imun tubuh. Ini memberi Sobat Yummy kekuatan tambahan dalam melawan infeksi dan alergi yang seringkali menjadi pemicu batuk.&nbsp;</p><h2>3. Mengatasi radang tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/bb2d350719c7b43781d04eb18683e39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peradangan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit mengalami peradangan (pexels.com/picasjoe)</a></span></div><p>Saat merasa tidak nyaman akibat radang tenggorokan, jus nanas bisa menjadi solusi alami yang efektif, nih. Kandungan enzim bromelain di dalam nanas, berperan aktif dalam meredakan nyeri dan peradangan tenggorokan karena adanya sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Tidak hanya itu, bromelain juga dikenal memiliki kemampuan untuk melawan virus, menawarkan pendekatan ganda dalam mengatasi sakit tenggorokan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah katarak</h2><p>Manfaat jus nanas selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah katarak. Kandungan vitamin C dalam nanas berperan penting dalam mencegah kondisi degenerasi makula yang sering kali berujung pada katarak, sekaligus menjaga Sobat Yummy dari risiko kebutaan.</p>
<p>Lebih jauh, jus nanas diperkaya oleh vitamin A dan beta karoten, yang menjadi <em>booster </em>dalam melindungi kesehatan mata.</p><h2>5. Mengatasi perut kembung</h2><p>Salah satu alternatif solusi yang bisa kamu coba untuk mengatasi perut kembung yaitu dengan minum jus nanas. Buah bernama ilmiah <em>Ananas comosus </em>ini mengandung enzim bromelain yang mampu memecah protein yang seringkali sulit dicerna oleh tubuh, sehingga dapat mengurangi gas dalam perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung.</p>
<p>Selain itu, enzim bromelain juga berperan penting dalam memperlancar proses pencernaan dan memfasilitasi gerakan peristaltik usus.Di mana, keduanya krusial dalam meminimalkan masalah pencernaan seperti kembung dan gas.</p><h2>6. Mengatasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e10d1cc2ce6224c4554378ef923c7f62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut karena sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit perut karena sembelit (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jus nanas menjadi solusi alami yang efektif bagi Sobat Yummy yang mengalami masalah sembelit. Kombinasi kandungan serat yang tinggi dan enzim bromelain dalam nanas berperan penting dalam memperlancar pencernaan.</p>
<p>Enzim bromelain secara khusus membantu memecah protein, membuatnya lebih mudah diserap oleh usus. Dengan begitu, proses pencernaan menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko sembelit.</p><h2>7. Mencegah Diare</h2><p>Enzim bromelain dalam nanas tidak hanya efektif dalam mencegah diare yang disebabkan oleh bakteri berbahaya. Melainkan juga menghalangi zat asing berbahaya yang bisa memperparah kondisi diare dengan menempel pada reseptor di usus.</p>
<p>Selain itu enzim bromelain juga memiliki sifat antibakteri yang kuat, menjadikannya pelindung yang efektif terhadap serangan bakteri <em>E. coli</em> dan <em>V. cholera </em>yang menyebabkan diare.</p><h2>8. Meredakan Asma</h2><p>Manfaat jus nanas terakhir yaitu dapat membantu meredakan asma. Kandungan enzim bromelain dan vitamin C dalam nanas, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Bromelain dan vitamin C berperan penting dalam meredakan gejala bronkokonstriksi, yaitu kondisi penyempitan saluran bronkus yang sering kali memicu kesulitan bernapas pada individu yang mengidap asma.</p>
<p>Selain itu, berbagai pemicu eksternal seperti polusi udara dan stres dapat meningkatkan risiko dan intensitas serangan asma dengan menyebabkan peradangan di saluran pernapasan. Inilah mengapa konsumsi jus nanas dapat menjadi salah satu strategi efektif untuk Sobat Yummy dalam mengelola asma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Buah yang lezat ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang luar biasa, bukan? Nanas mengandung enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh, mulai dari bantu melegakan hidung tersumbat sampai meredakan asma.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi, mari mulai memasukkan jus nanas ke dalam rutinitas harianmu untuk mendapatkan semua manfaatnya!</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Manfaat jus nanas berasal dari enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh.

8 Manfaat Jus Nanas yang Mengagumkan untuk Kesehatanmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan semua bahan custard dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api lalu masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan mengental. Setelah mengental angkat dan dinginkan.

Siapkan satu buah sponge cake lalu iris bagian tengahnya agar berlubang.

Tuangkan custard ke dalam sponge cake hingga penuh lalu letakkan di atas tray. Oven dengan suhu 180 C selama 40 menit.

Setelah padat dan matang angkat kue dari oven dan biarkan dingin. Hias dengan strawberry dan daun mint sebelum disajikan.

Bahan

Bahan Custard

Roti Custard

Masukkan keju parut, telur, margarin, kaldu ayam dan garam kedalam chooper.

Kemudian haluskan sambil halus dan tercampur rata.

Pindahkan ke wadah dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk, penggunaan tepung sesuai kebutuhan saja.

Gulung adonan dan langsung masukkan kedalam minyak goreng dingin, lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kemudian nyalakan api kompor, biarkan sampai adonan mengembang dan mengambang, baru kemudian bisa diaduk-aduk.

Goreng sampai matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan. Simpan wadah tertutup dan siap disajikan.

Camilan kesukaan anak-anak dirumah, lama membuatnya tapi cepat sekali habisnya.

Keju

Margarin

Widaran Keju

Panaskan minyak, masukkan ikan asap kemudian goreng hingga sedikit kecokelatan.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan suwiran ikan asap, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan kaldu rasa sapi instan. Koreksi rasa.

Tuang 100 ml air. Biarkan sampai air menyusut.

Tumis Suwir Ikan Asap siap untuk disajikan

Langkah 8

Tumis Suwir Ikan Asap

Haluskan bawang, cabe, tomat, kemiri, jahe, merica dan kunyit. Tuang ke dalam wajan/teflon.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata dan meresap.

Setelah matang, tuang tumis ikan ke dalam piring saji. Sajikan.

Ternyata ikan asap di suwir rasanya enak, yummy...

Bahan Bumbu Halus :

Kunyit

Tumis Ikan Asap Suwir

Taburi bunga genjer dengan 2 sdt garam halus lalu remas hingga layu, diamkan selama 10 menit dan bilas, tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting, cabe rawit merah, tomat merah, daun salam hingga layu. Masukkan cabe rawit giling, tumis hingga bumbu tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, gula pasir, garam halus, penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

Masukkan oncom goreng, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan.

Tumis pedas bunga genjer dengan oncom enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Daun Salam

Tumis Bunga Genjer Oncom

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, dan kapur sirih.

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.

Celupkan ubi jalar hingga terbalut tepung.

Tepung Beras

Ubi Goreng Tepung Crispy

Siapkan gelas saji, masukkan melon serut, nata de coco, dan selasih.

Es Coco Melon Selasih siap untuk disajikan.

No Diet

Es Batu

Melon

Selasih

Es Coco Melon Selasih

Cuci bersih tahu kemudian potong dadu kecil.

Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tahu dan daun bawang, saya tidak pakai stoknya lagi habis.

Aduk hingga tercampur rata, diamkan sebentar selama 5-10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan batagor goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan bumbu kacang dan timun yang sudah dipotong-potong.

Batagor SD

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun daun hingga harum.

Masukan tulang sapi aduk merata, masak sampai berubah warna.

Kemudian masukan santan encer aduk rata masak hingga mendidih.

Masukan nangka dan santan pekat aduk merata masak hingga mendidih.

Beri pemasak daging, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk koreksi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 9

Santan

Kalio Cubadak Tulang Sapi

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis atau garam kalau tidak ada jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan bumbu pelengkap lainnya hingga matang dan harum.

Masukkan santan instan dan air sesuai selera untuk kuahnya.

Tambahkan daun kemangi dan tomat potong sesuai selera, jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Beli ikan setengah kilo dapet 3 ekor... Enaknya dimasak kuah aja kali ya..

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Serai

Gulai Ikan Bawal

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis.

Masukkan irisan daging dan daun bawang lalu tumis lagi.

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, kecap inggris.

Tumis semuanya hingga tercampur merata, lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Daging Sapi

Potong dadu dan rebus daging sapi dengan metode 15, 30, 10 menit hingga empuk.

Tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek halus.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong.Tambahkan juga daun bawang.Masak  sebentar.

Lalu masukkan sayuran ke dalam kuah daging.

Tambahkan merica bubuk dan pala.Aduk rata.

Terakhir masukkan kol.Masak hingga mendidih dan semua sayuran matang.Angkat dan siap disajikan.

Sop daging sapi yang aromatik dengan rempah-rempah.

Kentang

Sop Daging Sapi

Siapkan wadah, kemudian masukan singkong kukus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kuning telur, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan masukan ayam suwir. Lalu, kepal menjadi bentuk oval atau menurut selera sampai adonan habis.

Masukan ke dalam putih telur, lalu gulingkan sampai rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, lalu diamkan sebentar.

Sore-sore buat cemilan, ada singkong nih! Kalau di masak singkong, pasti pada nggak suka kan??? Aku buat kroket aja biar agak menarik yah, karena kroket ini gurih dan lembut. Yuk, lihat resepnya.

Resep Tahu Isi Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya