Langkah 1

Masukkan nanas dalam belender, campur dengan kental manis, air dan gula pasir.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jus nanas dalam plastik, ikat dengan karet gelang.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu simpan di dalam freezer sampai beku.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Nanas

Susu

Es Lilin Nanas #MENUTANGGALTUA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih dan marinasi ikan diamkan 10 menit.

Tambahkan air, masukkan garam, gula dan kunyit bubuk.

Masukkan ikan, tahu, ale dan cabe hijau. Lalu tambahkan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Baru kali ini nemu ikan pari basah, ceritanya beli karna penasaran.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jamur

Kotokan Pari Basah

Campurkan ayam giling, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukan tepung terigu dan tepung tapioka.

Tuang air sedikit - sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan. Langsung masukan ke dalam air mendidih. Biarkan matang. Setelah mengapung, angkat.

Haluskan bumbu sambel kacang. Kemudian tumis hingga harum. Masukan air, garam dan gula merah. Masak hingga air menyusut. Matikan Api. Siram cilok ayam dengan sambal kacang .

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Cilok Ayam Sambel kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris serong cabai merah keriting. Kemudian cincang bawang putih

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kecuali air. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Tepung

Garam

Lada

Bakwan Udang Selada Air

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan bayam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Menu tumisan biasanya selalu ada di meja makan sewaktu akhir bulan. Walaupun tanggal tua,kita juga masih bisa masak dan makan menu sehat dan enak. Yukk cobain.

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Jagung Manis #MENUTANGGALTUA

Kupas pisang belah dua kemudian panaskan margarin, panggang pisang hingga kecoklatan.

Buat via campur semua bahan via masak hingga meletup-letup dinginkan.

Taburi dengan parutan keju dan meises, simpan di kulkas minimal 2 jam, sajikan.

Bahan Vla

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Berendam

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau diuleg.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tuang santan kental dan santan cair. Aduk-aduk hingga mendidih lalu masukkan cabai rawit utuh, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.

Setelah daging sudah empuk, masukkan kubis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Menu yang terbiasa hadir dalam perayaan Idul Adha.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Tongseng Daging Sapi #JelajahBarat

Belah menjadi 2 ketimun, buang bijinya, potong sesuai selera.

Masukkan sayuran dalam satu mangkuk, aduk rata. Masukkan dalam kulkas dulu sampai akan di sajikan.

Tata di mangkuk saji, sayuran, siram dengan bahan dressing. Sajikan.

Bahan dressing

Kembang Kol

Minyak Wijen

Sawi

Timun

Vegetable Olive Oil Salad

Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong memanjang.

Marinasi dengan bumbu: bawang putih,lada, garam dan saos tiram. Aduk rata diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Masukan daging ayam kedalam adonan tepung basah.

Balut dengan tepung roti, lakukan sampai semua bahan habis. Lalu tata didalam wadah dan masukan kedalam frozen.

Biar makin praktis dan satset saat pagi hari,bikin ayam katsu frozen buat bekal/sarapan anak. Ini membantu sekali ya bestie jadi pagi hari ga riweh2 amat.

Bahan Penyedap

Lapisan Kulit

Halal

Ayam

Ayam Katsu Frozen

Rendam ketan selama 2 jam. Kemudian cuci bersih. Taruh dalam panci kukusan, tambahkan garam, aduk rata. Masak sampai ½ matang.

Tambahkan gula merah sisir, aduk rata. Kukus kembali hingga matang.

Campur kelapa parut dan garam. Aduk rata.

Kukus kelapa parut selama 15 menit. Sisihkan.

Taruh ketan dalam piring, taburi dengan kelapa parut. Sajikan.

Ditempatku ketan dimasak dengan gula merah disebut Ketan Salak.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Ketan Salak #IMYEkstraPoin

Masukkan buah mangga ke dalam chopper dan haluskan.

Campur jadi satu, gula pasir, vanila bubuk, tepung maizena dan susu. Masak vla sampai mengental, lalu angkat dan sisihkan.

Tata roti di dalam gelas, tuang vla vanila secukupnya.

Lalu masukkan pure buah mangga dan ratakan. Terakhir beri toping keju parut di atasnya.

Masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan.

Yummy banget, apalagi sudah dingin makin enak.

Mangga

Roti

Setup Roti Mangga Keju

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup coco pandan secukupnya.

Terakhir tuang susu cair dan siap disajikan.

Minuman untuk buka puasa nanti. Inspirasi resep anugrah lestari.

Cincau

Es Batu

Selasih

Cha Bang Ang Coco Pandan

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Rekatkan plastik klip, namun pada ujung plastik masukkan sedotan. Usahakan lubang udara hanya melalui sedotan. Tekan-tekan agar udaranya keluar.

Siapkan air hangat, masukkan plastik kedalam baskom, tekan-tekan agar udara keluar melalu sedotan.

Ketika udara dirasa sudah keluar semua, keluarkan sedotan dan rekatkan ujung plastik klip. Voila! makanan berhasil divakum.

Menyimpan makanan agar lebih awet memang harus divakum, namun mesin vakum yang mahal seringkali menjadi hambatan, terlebih untuk usaha kecil yang baru memulai usahanya. Berikut tips vakum makanan tanpa mesin, hanya butuh peralatan yang sederhana.

Agar makanan lebih awet, vakum makanan yang ingin disimpan ke dalam plastik seal. Berikut cara vakum makanan tanpa menggunakan mesin yang bisa Anda coba sendiri

Cara Vakum Makanan Tanpa Mesin, Praktis dan Simple!

Penuh perjuangan tadi melakukannya mbaa 😅😅

Ada pengulangan 3x sampe mengorbankan 3 plastik klip.. 

Hahaha ga telaten akuu 😅


Makasi tips nyaa mbaaa.. 

Bisa deeehh vacuum makanan tanpa alat.. Soalnya belom mampu beli sealer vacum 😁

Makasi tips nya mba

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Wah ini lumayan bisa vakum makanan dan diletakkan di wadah/freezer jadi tidak makan tempat deh kalau divakum begini
Sangat bermanfaat sekali mbak

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Cumi

Tips Vakum Makanan Tanpa Mesin #TipsAndalan

Masak semua bahan kecuali alpukat dan larutan tepung maizena hingga mendidih. Kemudian baru dituang larutan tepung maizenanya.

Aduk rata hingga mengental dengan api kecil. Kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin.

Setelah dingin baru campurkan dengan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah beku, keluarkan dari freezer lalu hancurkan pakai garpu asal hancur aja.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

Langkah 8

Simpan kembali di freezer hingga beku sebelum dinikmati.

Langkah 9

Olahan es krim menggunakan buah yang sehat dan disukai anak-anak. Dikatakan premium karena menggunakan buah alpukat yang banyak.

Alpukat

Es Krim Alpukat Premium

Siapkan jagung manis, bersihkan lalu bilas dengan air, kemudian keringkan.

Mulai memipil jagung dari sisi potongan, pipil jadung dengan menggunakan bagian bawah ibu jari.

Kali ini saya akan membagikan tips mudah cara memipil jagung dengan hasil yang rapih, kalau biasanya mudahnya jagung kita serut aja, tapi jadung gak cantik karena tidak utuh dan akan basah, biasanya hasil memipil jagung ini saya gunakan untuk jasuke (jagung susu keju), sayur bayam atau katuk dan membuat vegetables frozen dengan di mix bersama buncis dan wortel, untuk digunakan sebagai campuran nasi goreng atau steak.

lumayan mudah cara memipil jagung seperti ini 

malah kelupaan difoto sesudah dipipilnya hahaha. makasih tipsnya ya mbaaak #recookyummy

halo mba, setor retips ya. trimakasih tipsnya. izin reshare juga ya mba🙏🏻🤗
#RecookYummy

Hay mba 
Terima kasih untuk tips nya, sangat bermanfaat sekali untukku, sekarang jadi bisa memipil jagung dengan hasil yg cantik

#RecookYummy


Baru kali ini mencoba memipil jagung muda pake metode ini. Biasanya yang dipipil seperti ini tuh jagung tua yang buat makan ayam, atau jagung rebus dan jagung bakar. 
Makasih ya Mbak atas tipsnya.. Saya jadi bisa nyimpan jagung pipil di kulkas. Ilmu baru nih buat saya.  😍😍😍 #RecookYummy

Makasih tips nya mb,kebetulan nih mau buat cemilan buat anak2 😊

#RecookYummy

Malam chef Retno, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ keren banget tipsnya, jagung jadi utuh & cantik penampakannya 😍 ini setelah dibagi dua, saya belah sekali lagi jadi bentuk 1/2 lingkaran & saya pipil mulai dari pinggir, lebih cepat selesai 👌 terima kasih inspirasinya chef Retno 🤗 saya ijin reshare ya

Hai mbak Retno. Jadi lebih mudah memipil jagungnya. Cocok buat bikin jasuke. Makasih tipsnya ya 😍
#JagoMasakFebruari

Halo kak retno adiesty @dapur-airin ., Aku kirim hasil pipilanku🤭., Terimakasih tipsnya ya kak., Ternyata mudah juga mipilin jagung.,

Terimakasih juga buat yummy., Karna di yummy #MasakItuGampang #JagoMasakFebruari

Tips Memipil Jagung #TipsAndalan

Haluskan daging ikan hingga halus, tambahkan bumbu cair dan mixer rata.

Tuangkan air mineral dingin dan mixer hingga daging ikan halus, mengental dan mengembang.

Bumbu pentol bubuk dan tusuk pentol belah menjadi empat.

Masukkan santan kental, telur, bawang putih giling dan bumbu bubuk pentol, campur merata.

Masukkan serutan buah pepaya, mixer rata.

Masukkan tepung tapioka dan aduk dengan spatula kue.

Simpan adonan di dalam freezer selama 15 menit.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur, ambil adonan dengan bantuan tusuk pentol. Berat adonan untuk satu pentol baiknya 50 gr. Lalu rapikan pentol dengan bantuan telapak tangan.

Celupkan pentol ke telur lalu diputar-diputar sebentar agar telur tidak terlalu banyak menempel sehingga ketika digoreng minyaknya tidak terlalu berbuih.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng pentul hingga matang. Jika untuk dibekukan, goreng pentul ikan setengah matang lalu kukus hingga matang, biarkan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam plastik dan bekukan. Ketika akan disajikan, goreng kembali pentul dalam kondisi sudah tidak beku. Jika dalam proses memasak, pentul dikukus terlebih dahulu hingga matang lalu dicelupkan ke dalam telur maka tekstur pentul akan mirip sempol dan tidak empuk namun jika digoreng dahulu lalu dikukus maka rasa serta tekstur pentul ikan tidak akan berbeda dengan pentul ikan yang digoreng langsung hingga matang. Sajikan.

Langkah 10

Aku pakai daging giling ikan puput dan tepung tapioka curah tanpa merk.
Pentul ikan biasanya disajikan dengan nasi minyak merah ataupun nasi minyak kuning khas Palembang.
Pentul ikan ini ketika akan disajikan ditata dengan cara ditusuk di wadah berisi beras.

Bumbu Cair (Aduk Rata)

Bahan Baluran

Pepaya

Telur

Pentul Ikan Khas Palembang

Kentang dipotong dadu, digoreng sampai berwarna keemasan.

Masukkan air, kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga air menyusut.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Masak sampai kuah habis sambil diaduk-aduk.

Menu harian kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resep sambal goreng kentang yang satu ini. #JagoMasakMinggu11

Cocok untuk jadi menu sehari-hari, yuk simak resep sambal goreng kentang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang

Beri olesan margarin di setiap lapisan roti.

Lipat lapisan roti lali beri olesan margarine di sisi luar roti.

Panggang roti hingga harum dan berubah warna.

Balikan disetiap sisi bagian roti masak hingga matang .

Cemilan enak dan simple
#RecookTheNextOA

Resep Tahu Pong Kecap Pedas

Bahan

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait