Tahu saus asam manis

Resep Tahu saus asam manis

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu ini bisa jadi alternatif di saat tanggal tua,terinspirasi dari resep ayam asam manis. Tapi bahan utama saya ganti dengan tahu 😋 jangan lupa di cLihat Selengkapnya

Bahan Utama

280 gr tahu putih

1 butir telur

3 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya

1/2 sdt ketumbar bubuk

Minyak goreng secukupnya

Saus Asam Manis

1 buah wortel

1/2 buah bawang bombay

1/2 buah paprika hijau (bisa di ganti cabai hijau)

1/4 buah paprika kuning (bisa skip/ganti cabai merah besar)

2 siung bawang putih

4 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/4 sdt garam

1 1/2 sdm gula pasir

100 ml air

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan tahu putih menggunakan garpu, tidak perlu terlalu halus.

Langkah 1

Haluskan tahu putih menggunakan garpu, tidak perlu terlalu halus.

Masukkan telur, tepung terigu, dan bumbu lainnya.

Langkah 2

Masukkan telur, tepung terigu, dan bumbu lainnya.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga kecokelatan/garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga kecokelatan/garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu lainnya dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 5

Siapkan bahan bumbu lainnya dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan irisan wortel, aduk hingga rata.

Langkah 6

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan irisan wortel, aduk hingga rata.

Tambahkan saus tomat dan saus sambal.

Langkah 7

Tambahkan saus tomat dan saus sambal.

Tambahkan air, aduk rata dan bumbui dengan garam, gula,lalu  masukkan irisan paprika. Masak hingga saus mendidih dan mengental.

Langkah 8

Tambahkan air, aduk rata dan bumbui dengan garam, gula,lalu masukkan irisan paprika. Masak hingga saus mendidih dan mengental.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng kering.

Langkah 9

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng kering.

Aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata, matikan api dan siap di sajikan.

Langkah 10

Aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata, matikan api dan siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait