Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat dulu cincaunya, masukkan semua bahan cincau, masak hingga meletup-letup.

Langkah 1

Lalu tuang ke dalam loyang, biarkan set, kemudian dinginkan.

Langkah 2

Setelah itu bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian saya serut, bagian lainnya saya potong dadu sesuai selera saja, lalu sisihkan.

Langkah 3

Buat kuahnya : masukkan semua bahan kuah, aduk hingga tercampur merata. Masak hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring dan biarkan dingin.

Langkah 4

Penyajian : masukkan jelly cincau ke dalam cup, lalu tuang bahan kuah. Dinginkan di kulkas kurang lebih selama 3-5 jam atau kasih es batu bila suka.

Langkah 5

Cocok untuk berbuka puasa atau saat cuaca terik.

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Cincau

Es Batu

Gula

Gula Merah

Susu

Jelly cincau gula merah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah  bawang putih, ketumbar, merica dan kunyit.

Masukkan bumbu halus kedalam wadah teri bersama terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri secukupnya air, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Goreng dalam minyak panas sesendok sesendok sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Lauk kesukaan anakku Hanum. Recook resep Friska Resmi Sunarto Putri.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Dadar Teri Nasi #RecookYummy

Didihkan air, masukan jahe dan bawang putih. Masak sampai kuah mendidih dan harum.

Lalu masukan jagung manis yang sudah dipipil, masak sampai jagung matang. Lalu masukan daging kepiting, aduk rata.

Kocok telur, lalu masukkan ke dalam sup kepiting sambil di aduk cepat.

Terakhir masukan irisan daun bawang dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, minyak wijen dan tambahkan larutan tepung maizena, agar kuah sedikit mengental. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

No Pork

Daun Bawang

Garam

Jagung

Jahe

Kepiting

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Sup Kepiting Jagung Spesial Imlek 🧧 #YummyXtraPoint

Dalam panci masukkan gula dan bubuk jelly, aduk rata. Tuang air. Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

Siapkan es batu yang sudah dihancurkan dalam baskom.

Tuang jelly ke dalamnya sambil diaduk terus sampai berserabut kecil dan tipis.

Tuang susu evaporasi dan susu keju, aduk rata.

Tuang kental manis, aduk sampai larut, cek rasa.

Tuang ke gelas saji atau masukkan ke dalam botol dan simpan di chiller supaya bisa diminum sewaktu-waktu.

Langkah 6

Susu Keju (Blender Sampai Halus)

Keju

Es Lumut Coklat

Campur kelapa parut + daun pandan + garam + maizena, lalu kukus 10 menit.

Blender ubi ungu kukus dan santan, bisa sampai halus atau tekstur kasar.

Mikser gula halus, emulsifier, dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Matikan mikser, masukkan ubi yang sudah diblender 3x tuang, aduk balik pakai spatula.

Masukkan terigu 3 tahap, aduk balik sampai rata.

Jika warna kurang hidup, bisa ditambah pasta taro.

Oles cetakan dengan sedikit minyak, masukkan kelapa kukus sambil ditekan agar padat.

Langkah 7

Tuang adonan di atas kelapa parut, sampai penuh.

Langkah 8

Kukus 15 menit (panci dipanasi dulu sampai mendidih, tutup dilapisi serbet).

Langkah 9

Langkah 10

Kelapa Parut :

Daun Pandan

Kelapa

Putu Ayu Ubi Ungu

Rebus telur puyuh, kemudian kupas, dan goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan sisa bumbu lainnya hingga wangi. Tambahkan santan, tunggu hingga panas.

Masukan kacang endul, masak hingga empuk dan kuah menyusut, jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Jika kacang sudah empuk dan kuah sudah menyusut, masukan telur putih dan kerupuk kulit sapi, masak hingga kerupuk lunak, dan bumbu meresap sempurna.

Kacang endul dapat diganti kacang merah dan kacang tolo

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Telur Puyuh

Kerecek Kacang Endul

Siapkan bahan-bahannya: tahu, telur,cabe, dan buncis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis, aduk aduk sampai layu. Lalu masukkan telur ayam, orek-orek.

Masukan telur puyuh, tahu, dan air secukupnya. Tambahkan garam, lada, penyedap, dan saos tiram. Tunggu sampai air menyusut. lalu siap disajikan.

Buncis

Saus Tiram

Oseng Telur Puyuh Buncis

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu Guling

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan labu siam. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan toge. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan terigu dengan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Salah satu gorengan favorit. Lebih suka yang isinya sayur seperti ini.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Tauge

Tahu Isi

Rebus tempe semangit bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga lunak. Gunakan air yang banyak.

Ambil aneka bawang dan cabai tadi, lalu blender hingga halus, sisihkan

Ambil pula 1/3 bagian tempe rebus, lalu blender hingga halus. Sebanyak 2/3 bagian tempe lainnya cukup dihancurkan kasar dengan ulekan.

Satukan kembali bumbu halus, tempe halus, tempe kasar ke dalam air rebusan pertama. Beri daun salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga mendidih dan wangi.

Masukkan petai dan seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Masak kembali hingga kuah agak menyusut. Angkat, sajikan bersama rebusan sayur.

Sambal khas Jawa Tengah menggunakan tempe semangit.

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Enak banget saya tambahin krecek biar makin mantap ya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Petai

Sambal Tumpang Tempe Petai #JagoMasakMinggu10

Presto iga di dalam slowcooker selama 7 jam dengan speed high.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum kemudian masukkan iga sekaligus air kaldunya.

Setelah mendidih dan bumbu meresap ke daging, masukkan santannya.

Nikmati dengan sambal bawang supaya semakin nikmat.

Resep iga sapi yang lumer dipadukan dengan kuah kari yang Lezat. Jadinya masakan yang benar-benar lezatos.

Setor kari iga sapi karena saya pecinta pedas saya beri tambahan cabe biar pedisnya terasa makasih resepnya enak bget 🥰 #RecookYummy

Kari Iga Sapi

Masukan tepung ke dalam wajan, tambahkan bawang halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Tepung

Cireng Kopong

Iris sawi putih, bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah.

Masukkan sawi putih, bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk lalu koreksi rasanya.

Jarang-jarang di Malang ada yang jual tahu kuning Bandung. Jadi pas ada langsung beli dan aku coba recook resep mbak Nur Aniyawati.

Resep Tahu Sawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Sawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya