Resep Tahu Telur
Endah Triana
4.0
(1 Rating)
Makanan khas Surabaya ini enak dan sedap.
Bahan Utama
1 buah tahu putih ukuran besar
2 butir telur ayam
100 gr kacang tanah
1 batang daun bawang
3 buah cabe merah keriting
1/2 keping gula merah
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
100 gr kacang tanah
1 buah mentimun
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan tahu dan telur yang sudah dicuci bersih.
Langkah 2
Siapkan kacang tanah, daun bawang, cabe merah, gula merah dan kecap yang akan diolah.
Langkah 3
Potong dadu tahu putih, iris daun bawang dan cabe merah.
Langkah 4
Campurkan telur, tahu, cabe merah, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap aduk rata.
Langkah 5
Panaskan minyak dalam teflon, dadar tahu telur hingga matang merata.
Langkah 6
Goreng kacang tanah hingga matang.
Langkah 7
Ambil sebagian kacang tanah yang sudah matang, tumbuk halus dengan bawang putih, kemudian tumis bumbu kacang tambahkan kecap, air, garam, gula, penyedap aduk rata masak sampai matang.
Langkah 8
Siapkan piring saji, letakkan tahu telur kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi kacang goreng dan taburi pelengkap irisan mentimun diatasnya, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
