Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan susu cair, susu evaporasi dan labu kuning dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan kuning telur, gula pasir, vanili dan tepung maizena ke dalam adonan lalu aduk selagi kompor mati.

Langkah 2

Nyalakan api lalu aduk hingga tercampur dan mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Keluarkan kulit pie yang telah di oven setengah matang lalu tuangkan custard ke dalam kulit.

Langkah 4

Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang sajikan.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pumpkin Custard :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Gula

Labu

Mentega

Susu

Tepung

Pumpkin Pie

<p><p>Pusing memikirkan makan apa hari ini? Jangan khawatir, <em>Yummy App</em> telah merangkum beberapa resep inspirasi menu sehari-hari yang lezat dan mudah disiapkan. Tak hanya mampu menggoyangkan lidah, menu-menu berikut juga memiliki gizi yang cukup untuk memenuhi nutrisi Sobat Yummy serta orang terdekat Sobat Yummy seharian penuh. Yuk, simak selengkapnya!</p></p><h2>1. Sop bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/e23907dcc93ac2dc363c110e1fad8fcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu sahur mudah sop bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop bakso (yummy.co.id/Cheyl_via)</a></span></div><p>Siapa yang bisa menolak kelezatan sop bakso? Menu satu ini selalu menjadi favorit di seluruh kalangan. Kuahnya yang gurih dipadukan dengan bakso sapi kenyal dapat menjadi menu makan siang yang menggugah selera. Ditambah mi, bihun, atau <em>vermicelli</em>, dijamin akan ketagihan!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; bagian kubis</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>2 buah kacang kapri</li>
<li>3 lembar cesim</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>250 gram brokoli</li>
<li>1 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong semua bahan isian seperti kubis,wortel, kentang, kacang kapri, caisim, dan brokoli lalu cuci semua bahan.</li>
<li>Kemudian, haluskan semua bumbu yakni bawang putih, merica, dan garam. Sisihkan.</li>
<li>Potong bakso sesuai selera.</li>
<li>Ambil panci dan tuang air ke dalamnya.</li>
<li>Masukan kentang dan wortel ke dalam panci, kemudian masak dengan air sampai mendidih.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan masukan semua isian serta bakso, aduk sampai merata semua bumbu dan tunggu sebentar sampai semua bahan matang dengan sempurna.</li>
<li>Sop bakso siap untuk di hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Ayam goreng crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/a3a6260060281be36dc82be194c7b431.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu sahur mudah ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (flickr.com/ayojalanjalan)</a></span></div><p>Menu kedua yang tidak kalah menarik adalah ayam goreng crispy. Ayam yang digoreng hingga garing di luar tetapi tetap empuk di dalam ini bisa membuat makan siang atau makan malam Sobat Yummy semakin meriah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr fillet paha ayam, potong jadi 4 bagian</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>3 siung bawang putih, ulek halus</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>5 sdm tepung maizena</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil ayam <em>fillet</em> lalu tambahkan jeruk nipis pada potongan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit dan masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, serta bawang putih halus. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukan tepung terigu dan telur lalu aduk. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.</li>
<li>Dalam wadah lain, campur semua bahan pelapis.</li>
<li>Masukan potongan ayam yang sudah di marinasi. Aduk rata hingga tepung menempel di potongan ayam. Kibas-kibas ayam agar adonan jadi keriting.</li>
<li>Siapkan penggorengan panas, masukan adonan ayam. Goreng hingga kecokelatan,&nbsp; jangan lupa balik adonan ayam agar tidak gosong.</li>
<li>Setelah matang, tiriskan ayam goreng. Pindahkan ke wadah saji.</li>
<li>Ayam siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.</li>
</ol><h2>3. Udang asam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a7fd0d042f7823ae3fc7606888d34d52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang asam manis (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Kamu penyuka <em>seafood</em>? Cobalah menu udang asam manis. Rasa asam dan manis yang khas bersamaan dengan gurihnya udang bisa memanjakan lidah Sobat Yummy. Menu ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dimakan bersama nasi hangat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg udang</li>
<li>1 buah wortel/sesuai selera</li>
<li>1 buah kembang kol/sesuai selera</li>
<li>2 siung bawang bombai/sesuai selera</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 botol saus tomat</li>
<li>1 botol saus cabai</li>
<li>2 <em>sachet</em> saus asam manis</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>5 cabai merah rawit</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih udang, tiriskan.</li>
<li>Potong kecil wortel, kembang kol, cabai, tomat, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.</li>
<li>Setelah harum, asukkan wortel, cabai, dan kembang kol. Tambahkan sedikit air kaldu jika perlu.</li>
<li>Masukkan udang, saus asam manis, saus tomat, saus cabai, dan kecap manis. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan air, masukkan gula, dan garam. Koreksi rasa dan pastikan udang telah matang.</li>
<li>Masukkan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica-kemangi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Kemangi, Pedas dan Segarnya Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tahu bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b173bb3b84b92926f53d71c8626f8dac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple tahu tempe bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tempe bacem (instagram.com/tintin.kitchen_)</a></span></div><p>Mencari menu makanan vegetarian? Tahu bacem bisa menjadi pilihan. Tahu yang dimasak dengan cara dibacem ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 iris tahu</li>
<li>3-4 sdm kecap manis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>1 keping kecil gula merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>15 iris tahu</li>
<li>3-4 sdm kecap manis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>1 keping kecil gula merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan tahu.</li>
<li>Buat bahan rendaman tahu masukkan tahu rendam kurang lebih 15 menit.</li>
<li>Goreng tahu hingga matang.</li>
<li>Haluskan bumbu.</li>
<li>Rebus air dalam teflon, masukkan bumbu ulek, daun salam dan lengkuas.</li>
<li>Masukkan tahu beri kecap manis, penyedap rasa biarkan hingga meresap.</li>
<li>Angkat lalu goreng hingga tahu sedikit kering. Tahu bacem siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Oseng-oseng tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/723ba41e2066b2bed3fb91e9051d70aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng tempe kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi oseng tempe kacang panjang (yummy.co.id/Bunda Aqlan)</a></span></div><p>Oseng-oseng tempe adalah menu sehari-hari yang sangat populer. Rasa gurih tempe yang dioseng bersama aneka bumbu dapur ini terasa sangat lezat dan mengenyangkan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1&frac12; papan tempe</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, iris halus</li>
<li>3 bawang merah, iris tipis</li>
<li>2 bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>2 buah cabai hijau</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi berbentuk dadu, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.</li>
<li>Masukkan serai dan daun salam kemudian tumis kembali.</li>
<li>Setelah harum, masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sebentar lalu campurkan garam, merica, gula, saus tiram, dan kecap manis.</li>
<li>Tambahkan air dan aduk hingga rata.</li>
<li>Ketika air sudah mendidih, masukkan tempe lalu masak sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Setelah matang, oseng tempe siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Sayur bening bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230127/5653e0e52ba6a4b5f8b25203355593f5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/blog/resep-komunitas/sayur-bayam-ceria" target="_blank">ilustrasi sayur bayam (dok. Yummy App/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Ingin menu yang lebih sehat dan segar? Cobalah sayur bening bayam. Sayuran ini sangat baik untuk kesehatan dan memiliki rasa yang sangat segar, terlebih jika dimakan bersama nasi putih panas.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; ikat bayam, cuci bersih</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 cm kencur, geprek</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, iris</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan air ke panci, lalu tambahkan kencur dan lengkuas geprek. Tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan jagung dan masak hingga matang dan empuk.</li>
<li>Masukkan bayam. Masak sebentar hingga bayam layu, lalu cicipi rasa.</li>
<li>Setelah matang, sajikan dengan lauk pauk dan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/281a5cf50e25a9a180bf0afabd1fcc92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem khas Solo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem khas Solo (flickr.com/winda manis)</a></span></div><p>Menu yang satu ini juga tidak kalah lezatnya. Sayur asem memiliki rasa yang khas dan segar. Melihat beraneka sayuran dalam kuah yang asam pasti membuat selera makan Sobat Yummy bertambah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah jagung, potong-potong</li>
<li>&frac12; buah labu siam, potong dadu</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>1/2 buah terong</li>
<li>&frac14; bagian kol ukuran kecil</li>
<li>1 liter air</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 sdm air asam jawa</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>3 sdt gula aren, sisir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air bersama irisan bawang merah, daun salam, dan lengkuas.</li>
<li>Masukkan jagung dan masak sampai matang.</li>
<li>Kemudian, masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai setengah matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan terong dan kol.</li>
<li>Masukkan air asam lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.</li>
<li>Masak sampai terong matang.</li>
</ol><h2>8. Kalio ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240503/f8f8c48edd43fc36c657e0b17144a360.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalio ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kalio ayam (yummy.co.id/Nads)</a></span></div><p>Makanan khas Padang ini juga bisa menjadi pilihan menu makan hari ini. Rasa kuah kental dan bumbu yang meresap dalam daging ayam pasti membuat lidah Sobat Yummy bergoyang!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1&frac12; kg ayam, potong-potong</li>
<li>750 ml santan</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>6 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>100 gram cabai</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>2 ruas laos</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, ketumbar, dan laos.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan ayam yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Masukkan santan. Masak hingga mendidih dan ayamnya empuk.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Kalio ayam siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 8 menu makanan sehari-hari yang lezat dan bergizi. Tidak perlu lagi bingung memikirkan makan apa hari ini. Selain lezat, menu-menu ini juga mudah disiapkan. Selamat mencoba dan semoga lezat!</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai menu sehari-hari, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ingin mencoba variasi menu sehari-hari? Simak 8 pilihan menu yang bisa memanjakan lidah mula dari udang asam manis, sop bakso, hingga kalio ayam!

Makan Apa Hari Ini? 8 Menu Makan Sehari-hari yang Lezat

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Madu

Bakso Asam Manis

Kupas jeruk bali dari kulitnya. Potong hingga menjadi beberapa bagian kecil.

Campurkan air dengan gula, garam dan perasan jeruk. Lalu aduk hingga semua larut.

Masukkan jeruk bali dan potongan jeruk sambal.

Masukkan potongan cabai rawit, diamkan dalam kulkas hingga dingin. Diamkan semakin lama semakin meresap.

Jeruk Bali

Jeruk Sambal

Cabai rawit merah

Gula pasir

Garam

Asinan Jeruk Bali

Olesi roti tawar dengan margarin. Kemudian panggang roti dan sosis sampai kecoklatan.

Campurkan telur, irisan daun bawang, garam, kaldu jamur, dan garam. Kocok sampai tercampur rata.

Letakkan 2 iris roti tawar di atas telur. Kemudian balikkan.

Tambahkan saos pedas, mayonaise, sosis, timun, tomat, dan selada.

Kemudian lipat. Roti panggang siap disajikan.

Langkah 6

Sarapan simpel dengan bahan yang mudah didapat.

Bahan Telur Dadar

Roti Tawar

Sosis

Roti Panggang Isi Telur dan Sosis

Dalam mangkok campurkan wortel, jagung manis dan irisan daun bawang.

Tambahkan telur, kaldu jamur dan merica bubuk.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur dadar.

Jika bagian bawah telur sudah berkulit, balik telur. Masak sampai matang. Lalu angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan campuran wortel, jagung manis dan daun bawang. Enak dan bergizi, cocok untuk menu anak.

Daun Bawang

Jagung

Wortel

Vegetable Omelette

Dalam wadah lain, masukkan terigu, tepung beras, gula dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai didapat tekstur adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai matang. Angkat.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Dadu

Cuci bersih ikan, buang durinya, dan sisiknya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan air dan penyedap rasa biarkan kaldu ikan keluar dan kuah menyusut siap disajikan.

Masak ikan kuniran bumbu merah request si kecil yang lagi aktif makan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Ikan Kuniran Bumbu Merah

Kupas dan potong dadu buah-buahan, sisihkan.

Haluskan jambu merah menggunakan blender, lalu saring.

Campur jambu merah yang telah dihaluskan dengan mayonais dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tata potongan buah di dalam mangkuk saji. Siram dengan saus jambu merah.

Taburi atasnya dengan keju parut. Sajikan.

Salad buah dengan saus jambu merah, bikin diet lebih nikmat.

Buah

Alpukat

Mangga

Keju

Jambu

Salad Buah Jambu #RabuEkstraPoin

<p>Sobat Yummy, siapa di sini yang suka untuk menjelajahi kuliner dan mencoba berbagai resep Nusantara? Yuk kenalan dengan chef &ldquo;berandal &rdquo; yang seru dan eksploratif, Chef Rayhan Akbar! Chef yang biasa dipanggil Chef Rayhan ini merupakan finalis salah satu kompetisi masak ternama, yaitu Master Chef Indonesia. Chef Rayhan adalah salah satu talenta yang bergabung di Master Chef Indonesia musim 10 yang tayang di tahun 2023 silam.&nbsp;</p>
<p>Dikenal dengan kepribadiannya yang seru, Chef Rayhan berhasil bersinar dengan kharismanya. Selepas dari Master Chef Indonesia, Chef Rayhan kerap kali membintangi beberapa acara masak di berbagai stasiun televisi nasional baik sebagai host atau bintang tamu. Tentunya, tidak hanya memasak di layar kaca, Chef Rayhan pun seringkali membintangi acara live cooking atau demo memasak. Sebagai salah satu talenta berbakat dalam yang bergabung dengan Yummy Star Talent, Chef Rayhan Akbar telah beberapa kali menjadi juri ataupun narasumber untuk acara demo memasak, seperti bersama LotteMart dan BAZNAS beberapa waktu silam. Chef Rayhan juga dapat Sobat Yummy temukan di beberapa konten kolaborasi atau digital ads. Bersama Yummy Star Talent, Chef Rayhan telah berkolaborasi dengan beberapa brand bumbu masak ternama di Indonesia.</p>
<p>Chef Rayhan juga kerap membagikan perjalanan kuliner, resep masakan, serta kesehariannya di platform media sosial Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/rayhan.mci10/">rayhan.mci10</a>] dan TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@rayhanakbarrrr">rayhanakbarrrr</a>]. Tentunya sebagai seorang Chef yang eksploratif dan suka tantangan, Chef Rayhan bersama dengan teman-teman sejiwanya yang juga merupakan alumni Master Chef Indonesia yaitu Chef King Abdi, Chef Fahmi, dan Chef Syahril bergabung dalam sebuah kelompok eksplorasi kuliner yang dipanggil &ldquo;Berandal Rasa&rdquo;. Kelompok yang berisi chef-chef &ldquo;berandal&rdquo; dengan jiwa petualang ini bersama mengeksplorasi kuliner Nusantara dengan kepribadian ekspresif mereka.&nbsp;</p>
<p>Bersama Yummy Star Talent, Chef Rayhan Akbar akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Rayhan Akbar untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;</p>
<p><br />Chef Rayhan Akbar (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id&nbsp;</p>

​Kenalan dengan Chef Rayhan Akbar, si Petualang Kuliner Nusantara

Masukkan bumbu aromatik dan tumis kembali hingga bumbu matang.

Masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu mendidih dan meresap. Angkat ayam dinginkan kemudian suwir-suwir.

Bubuk koya : haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus. Bubuk koya siap digunakan.

Susun dalam mangkok soun, kol, toge dan suwiran ayam, tuang kuah dan beri topping koya gurih dan bawang goreng, sajikan.

Salah satu Soto khas dari Indonesia yang berasal dari daerah Lamongan Jawa Timur. Ciri khasnya adalah penggunaan bubuk koya sebagai pelengkapnya, menjadikan soto ini semakin gurih dan segar saat dinikmati.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bubuk Koya

Cabe Merah Besar

Kubis

Serai

Udang

Soto Lamongan Bubuk Koya #JelajahBarat

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, pasta vanila dan ragi kedalam wadah

Tuang air secukupnya aduk sampai dapat adonan pas, lalu masukan lelehan margarin

Aduk sampai rata, lalu diamkan selama 15 menit

Potong potong tape kecil kecil, lalu celupkan ke adonan tepung tadi, aduk perlahan

Goreng diminyak panas sampai matang dan golden brown, angkat tiriskan

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape goreng kembung

Bersihkan Ikan, kemudian cuci bersih dan kasih perasaan jeruk nipis

Haluskan kunyit bersama garam kemudian campurkan ke dalam ikan yang sudah diberi jeruk nipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan 2 sdm tauco

Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga harum

Kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai yang sudah digeprek, diamkan hingga harum

Kemudian masukkan cabe hijau, dan petai. Aduk sebentar

Langkah 7

Masukkan tomat hijau, garam, dan gula. aduk-aduk hingga tercampur dan diamkan

Langkah 8

Masukkan sedikit minyak sayur, aduk kembali dan diamkan sebentar

Langkah 9

Cek rasa kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata dan meresap. Matikan api dan pindahkan ke piring saji

Langkah 10

Jeruk

Kunyit

Petai

Cabai

Tomat

Jahe

Salam

Tauco Ikan Bawal #JagoMasakMinggu7

Kupas pisang. Kemudian belah masing-masing menjadi 4 bagian.

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, gula pasir, garam. Beri sedikit air, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan pisang, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan.

Tata pisang di piring saji. Kucuri dengan glaze tiramisu dan taburi meses coklat. Sajikan.

Meses

Stik Pisang Tiramisu Meses

Daging ayam juga digoreng dalam minyak bekas goreng tempe. Goreng lebih kurang 3 menit saja, angkat. Tiriskan, Sisihkan

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk.

Masukkan garam, merica, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis. Aduk rata. Lalu tuang sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan air asat.

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Minyak

Tahu Tempe Ayam Kecap

Kemudian potong kecil-kecil wortel dan buncis.

Didihkan air, masukan sayurannya,masak sampai sayuran matang.

Kemudian tambahkan merica hitam dan saus bolognaise nya aduk rata.

Terakhir masukan macaroninya, bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasanya kalau sudah pas matikan api dan sajikan.

Recook resep dari chef desi masterchef, dengan sedikit modifikasi saya tambahkan sayuran seperti pada umumnya membuat sup, supaya tetap sehat dan bergizi

Buncis

Lada

Saus Sambal

Bolognaise Sup

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe giling. Masak hingga harum.

Tuang air, masukkan tahu, tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, kemudian masak sampai matang.

Masukkan mie dan sayur pangsit. Masak hingga mie matang.

Masukkan saos tomyam. Aduk rata, lalu cek rasanya. Siap dinikmati!

Enak, pedas, asam, dan segar. Kepedasan bisa sesuai selera.

Resep Tahu Teri Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Teri Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil