Langkah 1

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Langkah 2

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Langkah 3

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Langkah 4

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Langkah 5

Langkah 6

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Langkah 7

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Minyak Sayur

Telur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.

Siapkan bahan-bahannya dan kemudian rajang.

Tumis bawang putih dan bawang merah, laos yang di geprek, daun salam hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, aduk rata.

Masukkan tahu, tempe, telur puyuh, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang. 
Campurkan dan aduk rata, siap disajikan.

Langkah 8

Bahn Rajang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Telur Puyuh

Tempe

Tomat

Oseng Tahu Tempe Telor Puyuh

Campur semua tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, merica bubuk.

Ambil 3 sdm adonan kering kemudian beri air, aduk merata.

Buat jamur tiram request si kecil yang lagi gak enak badan.

Bahan Basah :

Jamur

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriwil

Rendam ikan asin dalam air panas selama 10 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit denhan sedikit minyak.

Masukkan bumbu sambal yang sudah dihaluskan.

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Masak sampai matang dan minyak keluar, sajikan dengan timun!

Ikan Teri

Sambel Ikan Asin

Belah tengah tahu kemudian balik kulitnya dan buang isi tahu agar tahubyang dihasilkan crispy, sisihkan.

Didihkan air, bawang putih yang sudah dihaluskan bersama lada dan garam, tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang masak hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah yang sudah dicampur tepung terigu dan tapioka aduk hingga rata, koreksi rasa.

Masukkan adonan isi kedalam tahu hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng tahu walik hingga matang kedua sisi.

Sambal kecap : campur semua bahan jadi satu aduk rata, sajikan.

Garing renyah di luar gurih kenyal di dalam.

Tahu

Tahu Walik #JagoMasakMinggu5Periode2

Seduh bunga telang dengan air hangat hingga air berubah menjadi biru

Masukan madu, nata de coco, es batu, leci

Bahan

Halal

No Alcohol

Pertama kali mencoba butterfly tea lyche ini, langsung suka dengan rasanya yang segar sekaligus sehat, terutama suka dengan warnanya ungu nya yang cantik. Trimakasih inspirasi resepnya yang luar biasa chef 

Es Batu

Madu

Nata de Coco

Butterfly Tea Lychee Yak*lt

Blender almond slice hingga menjadi tepung. Sisihkan.

Kocok kuning telur dan 50 gr gula sampai gula larut. Masukkan vanila dan tepung almond. Campur rata.

Masukkan lelehan cokelat dan butter. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih dan sisa gula hingga kaku mengembang.

Masukkan putih telur ke dalam adonan cokelat. Aduk rata. Hingga tercampur rata.

Masukkan ke loyang lalu panggang selama 30menit suhu 180 derajat.

Almond

Tepung

Almond Chocolate Torte #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus iga sapi dengan 800 ml air sampai empuk.

Setelah iga mulai empuk, masukkan potongan wortel dan kentang. Rebus hingga empuk.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan tanak.

Masukkan bumbu, tumis ke dalam rebusan iga dan wortel, aduk rata.

Masukkan buncis, tomat, daun bawang dan daun seledri.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sedap dan gurih... Untuk iga sapi aku rebus sehari sebelumnya untuk mempersingkat waktu memasak.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Kemangi

Garam

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Iga Sapi

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan nasi.

Aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata, lalu cicipi rasanya dan masak hingga nasi agak kering. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu sederhana untuk sarapan atau bekal anak sekolah.

Margarin

Nasi

Nasi goreng margarin #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Elisa Madina

Cah Kangkung Saus Tiram

Tumis Sayur Saus Tiram

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata, lalu tuang 120 ml air, masak hingga wortel dan kentang matang dan airnya sat.

Masukkan rajangan daun bawang, aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.

Selanjutnya buat kulitnya. Campur tepung terigu, tepung beras, minyak goreng, telur, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga tercamur dengan baik, adonannya sedang ya. Tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.

Saring adonan, setelah disaring aduk adonan sekitar 2 sampai 3 menit, agar saat didadar adonan kulitnya solid dan tidak pecah.

Selanjutnya panaskan teflon, ambil 1/2 sendok sayur adonan. Tuang ke atas permukaan teflon, ratakan. Masak kulit hingga bagian pinggirnya mengelupas (tidak lengket lagi di teflon). Ulangi langkah ini hingga adonan kulit habis.

Ambil selembar kulit risol, isi dengan 1 sdm isian.

Lipat, lalu gulung, lakukan hingga semua kulit habis terisi.

Langkah 9

Terakhir goreng risol dalam minyak panas hingga garing kecoklatan. Siap disajikan saat matang.

Langkah 10

Risol klasik dengan isian wortel, kentang, dan daun bawang.

Risol Sayur #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih ikan, buang insang dan jeroan ikan lalu potong sesuai selera.

Siapkan serai, lalu potong 2 dan geprek batangnya.

Lalu susun serai di wajan untuk alas ikannya.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu potong cabe. Lalu simpan diulekan untuk siap diulek/ dihaluskan.

Siapkan kunyit lalu kupas kulitnya lalu masukkan ke dalam ulekan.

Bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ke dalam wajan yang berisikan ikan.

Siapkan bawang batak/ lokio/ kucai. Bersihkan bagian bawahnya bawang. Lalu cuci bersih.

Lalu masukkan air matang ke dalam wajan sampai ikan terendam. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Lalu masukkan lokio/ kucai/ bawang batak di atas ikan. Lalu cuci bersih asem belimbing wuluh lalu iris belah bagi 2. Masak sampai matang ikannya dan kuahnya menyurut. Lalu siap disajikan.

kesukaan keluarga ikan mas kuah pedas, asin gurih dan segar asem dari belimbing wuluh. Belimbing tinggal ngambil depan rumah. Ikan mas segar kondisi hidup ada yg kirim karena habis memancing. Rezeki di tanggal tua memasak dengan bahan-bahan yang ada di kulkas.tetap semangat memasak

Ikan

Kunyit

Ikan Mas Kunyit Belimbing Wuluh #MENUTANGGALTUA

Campur tepung, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk.

Beri air perlahan sambil diaduk hingga tidak ada yang menggumpal. Tes rasanya, jika kurang asin, tambahkan garam.

Masukkan jagung dan kacang panjang, aduk rata.

Panaskan minyak. Goreng hingga matang dengan sekali balik saja.

Menu simple pakai bahan yang ada di kulkas.

Jagung

Kacang Panjang

Bakwan Jagung Kacang Panjang

Goreng cumi yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Gunakan minyak bekas gorengan cumi, tumis bawang merah, jahe, dan bombay sampai harum.

Masukkan tomat, tumis sampai layu, masukkan irisan cabe (boleh skip), tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan cumi.

Tambahkan larutan maizena, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata. Tes rasa, masukkan irisan daun bawang, aduk dan sajikan.

Cumi

Sosis

Cumi Sosis Saus Padang

Blender bumbu halus lalu panaskan minyak.
Masukkan bumbu halus dan beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun salam, daun jeruk.
Masak hingga harum.

Masukkan ikan tuna kukus, beri penyedap rasa.

Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur.

Beri garam dan mentega, uleni hingga kalis.

Bulat-bulatkan lalu pipihkan, beri isian lalu bulatkan lagi dan tutup bagian pinggir seperti membuat pastel.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan siap disajikan.

Panada Ikan adalah cemilan dari Manado.
Biasanya diberi isian ikan cakalang atau ikan tuna dengan rasa sedikit pedas.
Enak sekali.

Bahan Kulit

Bahan Isian

Gula

Ragi

Serai

Panada Ikan Tuna

Petik buah leunca dari tangkainya, cuci bersih, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan oncom, kaldu bubuk, gula pasir, garam, serai, daun salam, dan air. Masak sampai mendidih dan air menyusut

Resep Tahu Toge Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Toge Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol