Potong dadu tahu putih, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Langkah 1

Potong dadu tempe, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan garam, gula & masako, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tahu & tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata. Tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bisa ditambahkan tomat ya, jadi ada asem2 seger gitu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tempe

Balado Tahu Tempe

Buang air rebusan pertama rebus kembali, tambah garam dan bawang putih yang di geprek saja 30 menit dengan presto.

Kupas wortel dan kentang, potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Setelah daging empuk, masukan wortel, kentang, bawang yang sudah di tumis dan bumbu sop bubuk.

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, siap di sajikan dengan taburan daun seledri.

Langkah 7

Sop daging sapi di makan hangat pas cuaca lagi dingin duh enak sekali, silahkan di recook bunda, semoga ketagihan.

Halal

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sop Daging Sapi

Siapkan semua bahan, peras kelapa hingga menghasilkan santan.

Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, matikan kompor dan masukkan garam dan gula, aduk hingga larut. Tunggu hingga dingin.

Adon tepung beras dan santan hingga membentuk adonan yang lembut (tambahkan santan bila kurang lembut).

Letakkan sedikit adonan pada daun pisang kemudian isi tengahnya dengan pisang dan tutup kembali dengan adonan kemudian bungkus.

Bungkus hingga semua adonan dan pisang habis.

Susun dalam kukusan, kemudian kukus selama 45-60 menit hingga matang.

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Nagasari #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong jamur kuping dengan ukuran sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabai, jamur kuping, salam dan laos. Tumis sampai cabe layu. Masukkan air dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Masukkan Bihun jagung Masak sampai bumbu meresap. Matikan api dan siap di sajikan.

Resep ini bisa dikreasikan dengan jamur tiram atau jamur yang lain.

assalammu'alaikum.. 

selamat pagi mbaa.. 

aku recook yaaa bihun goreng jamur kuping nyaaa

enak banget untuk sarapan.. 

cabe nyaa aku ulek biar warna bihun nya jadi agak kemerah²an. hehehe.. 

makasi yaa mbaa

ijin reshare

#RecookYummy

Bihun

Jamur

Jamur Tiram

Bihun Jagung Jamur Kuping Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan air, kunyit bubuk, kentang dan daging, biarkan mendidih.

Beri krimer, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Kunyit

Lada

Kentang Daging Kuah Krimer

Timus

Timus Ubi Crispy

Timus Ubi Ungu Keju #MENUTANGGALTUA

Timus Ubi Ungu #JagoMasakApril

Timus Mozarela #JagoMasak2022

Timus Coklat Lumer #JagoMasakApril

Bola Timus Isi Keju

Crispy Smashed Sweet Potato

Timus Ubi Kuning

Ketimus Ubi Kuning

Timus Ubi Keju

Timus isi Misis

Timus Ubi Jalar

Goreng potongan dadu tempe hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, asam jawa, gula merah dan kecap manis.

Langkah 8

Langkah 9

Beri creamer fiber dan masak hingga matang.

Langkah 10

Asam Jawa

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tomat

Sayur Tempe Pedas Cabe Gendot

Marinasi ikan selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan bumbu daun lainnya hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, tunggu mendidih.

Lalu masukkan ikan dan tambahkan rawit utuh, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang dan tomat, lalu koreksi rasa.

Sering banget masak menu ini tapi nggak tau namanya😄 sudah tidak di ragukan lagi kalo ikan di bumbu gini udah paling niqmat dan ngabisin nasi.

Bumbu Lainya :

Ikan

Jeruk Nipis

Pesmol Ikan Mujaer

Campur jadi satu pisang, gula, garam, vanili, dan kental manis.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, tambahkan selai coklat.

Bentuk lonjong dan padatkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng kroket pisang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang kecoklatan.

Bahan Pelapis:

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Tepung Terigu

Kroket Pisang Coklat Lumer #KurCepBulanIni

Campur singkong, santan, margarin, gula pasir, garam dan pasta pandan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan pisang dan aduk-aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 30 menit atau hingga matang.

Potong-potong kue setelah mulai dingin, lalu baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Bahan Tambahan :

Daun Pandan

Gula

Singkong

Kue Singkong Pisang Kukus

Dalam mangkuk campur saus pedas, saus tomat, saus tiram dan madu, aduk rata dan sisihkan

Olesi dengan saus madu, masak hingga berubah warna

Goreng irisan kentang hingga matang, tiriskan

Sajikan sosis dengan kentang goreng, dan pelengkap daun selada

Bahan Lainnya :

Madu

Sosis

Sosis Panggang Saus Madu

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan jagung popcorn.

Aduk-aduk sebentar kemudian tutup, masak dengan api kecil.

Masak hingga semua jagung mekar, kemudian matikan api.

Dalam wajan anti lengket panaskan semua bahan caramel kecuali butter. Masak dengan api kecil. Jangan diaduk, biarkan dulu mendidih dan berbusa. Setelah itu lalu diaduk.

Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk hingga caramel berwarna kecokelatan.

Aduk rata, lalu masak kembali hingga meletup-letup.

Recook resep chef editorial yummy. Ini Enak banget. Caramelnya engga gosong, jadi berasa sangat nikmat 😍 kadang masih suka gosong kalau bikin caramel. Atau terlalu kemanisan. Tapi ini enak. Rasa manis serta asinnya pas.

Bahan Caramel:

Garam

Jagung

Mentega

Susu

Caramel Popcorn XXI ala Yummy

Campurkan tepung, tape, ragi, gula, dan garam, aduk rata.

Tuang air kelapa dan santan aduk sampai semua larut, lalu tutup dengan kain diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan beri sedikit minyak lalu tuangkan adonan, lalu tutup.

Setelah setengah matang beri irisan daun pandan, tutup kembali sampai benar-benar matang.

Tepung

Beras

Ragi

Santan

Minyak

pandan

Apem Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih kentang lalu potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.

Didihkan air beri garam sesuai selera lalu rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.

Buat bahan pelapis lalu celupkan kentang yang sudah direbus.

Lalu gulingkan pada tepung panir hingga kentang terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Siap disajikan.

Potato Wedges Crispy #RabuEkstraPoin

Potong-potong ayam. Rebus cumi sampai empuk. Kemudian potong-potong

Campur bumbu dengan sedikit air. Kemudian balurkan pada cumi. Diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak goreng. Masukkan cumi dan ayam. Goreng sampai matang

Masukkan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan

Cumi

Ayam

Jahe

Jeruk

Ketumbar

Cumi Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih dan suwir menjadi bagian yang kecil-kecil.

Siapkan adonan basah yang terdiri dari 5 sendok tepung terigu, telur, Royco ayam, kaldu jamur, merica, ketumbar dan air.

Masukan jamur kedalam adonan basah diamkan 5menit agar bumbu meresap.

Kemudian masukan ke dalam adonan kering yang terdiri dari 10 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras.

Lalu goreng pada minyak  dengan api sedang.

Sajikan dengan saus sambal kesukaan anda.

Cemilan enak dan bergizi pas disantap hangat-hangat.

Telur

Jamur Telur Crispy

Iris tipis rebung, rendam di air garam. kemudian rebus sampai matang. Ulangi rebus sampai baunya hilang

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong-potong. Petai dibelah dua

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum

Masukkan kacang dan rebung tambahkan air. Masak sampai mendidih

Masukkan cabai hijau, petai, dan santan. Masukkan garam, royco ayam, dan gula pasir. Aduk rata

Koreksi rasa, taburi dengan teri udang. Sajikan

Kacang Panjang

Jangan Rebung

Persiapkan cabai, bawang merah dan tomat. Bila kuat pedas dapat ditambah cabai rawit merah.

Aku pakai terasi bakar dalam bentuk bubuk.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan terasi.

Masukkan cabai, bawang merah dan tomat. Tumis sampai harus dan layu.

Haluskan sambal, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Siap disajikan.

Sambal yang mirip dengan sambal terasi namun dengan tambahan tomat.

Sambal Tomat

Haluskan tahu. Lalu masukkan telur dan wortel cincang.

Kemudian masukkan daging ayam rebus yang telah di cincang halus, daun bawang, bawang putih, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai kecoklatan atau sampai matang. Siap disajikan.

Resep Telur Balado Ala Warteg

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Balado Ala Warteg

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol